あらやしき
(旧:荒屋敷)

【電話番号】0265-98-7312
【営業時間】1800-2330
【定休日】(・△・?)
【住所】長野県長野県伊那市山寺1934;伊那北駅傍

2016/7/26 揚げ出し、しめ鯖、岩牡蠣、ぎたろう軍鶏

あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
初めての『あらやしき』!
平日の、しかも小糠雨ということも手伝ってか、
落ち着いた店内で、
時折店員さんと心やすい歓談を挟みながら、
旨い酒と、美味しい食事をいただけた。
やー、これがほんとに美味しかっただよ \(・∀・)/

お通し
野菜味噌炒めのようなもの。
ビールのみのみすいすいと食べてしまった。ほっほ。

「生ゆばと夏野菜の揚げだし」
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
人生で初めて湯葉を美味しいと感じた日。
夏野菜の揚げ浸しが食べたかっただけなのにw

「自家製 しめさば」
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
今更、しめ鯖に感動することがあるんだ、
という事実を突きつけられた (」・∀・)」

あらやしき(伊那市)の料理の写真とか

「本金 太一」
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
すっきりとして、大盛り(1.5合)。
で、減らないw

「伊勢志摩より 天然 岩ガキ」
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
大きいですか?と店員さんに伺うと大きいと言う。
戦々恐々、中身も大きいですか?と伺い直すとこれまた大きいとおっしゃる。
いざやってくれば、驚くほどに大きかった!まじでかい!\(・∀・)/
次頼むときはカットしてもらいたいほどでかい!

「ギタロウシャモのそば粉揚げ」
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
お酒がまだ余っているのもあり、
おなかに幾分空きがあるのもあり(腹 8.5分目)、
だのに最後の料理はなににしよーかなあああと決まらず、
店員さんに候補を挙げての相談。

なにを頼んでもきっと美味しかったのだろうと思いつつも、
このぎたろう軍鶏旨い!(人∀・)♪
※ 「ぎたろう軍鶏」は、"ギタロー" とか "ギタロウ" と記述されることもあるし、その片仮名表記の方が多く見掛ける気もするけれど、『林種鶏場』が「ぎたろう軍鶏」と記述しているので(でもたまに「ギタロー軍鶏」w)、自分はそれに倣う。

やや硬くもぎたろう軍鶏は弾性のしっかりした肉質という範疇。
旨味はあれど自己主張は控えめで、
それでいてこくがあり、嫌味はない。
すごい。ぎたろうすごい。『あらやしき』すごい (ノ)・∀・(ヾ)

器もどれもこだわりを感じたし、
その盛り付けといい、目の保養になった。
もう少し酒(主に日本酒)のラインナップがあればもっと楽しいのだけど。
まあ、頼む人が少ない結果なのかね。
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか

かなり満腹に満足して超小糠雨の中、
脇に傘を挟んで散歩しながら迎えを待った (・∀・)ノ゙


◇ 本日のおすすめ:
あらやしき(伊那市)の料理の写真とか
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2005/4/28 伊那家者さん編

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