蕎麦 ひねもす

【電話番号】0265-98-8596
【営業時間】1100-1600
【定休日】月曜日(12月~2月は月曜日+火曜日)
【住所】長野県上伊那郡飯島町田切3019-3

2016/8/20 自家製粉手打ち十割蕎麦

飯島町の『ひねもす』さん、
週末はたいそう混むと聞いていたので、
ピーク時間をずらして行こうと遅めに出発するも 12時半着。。
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか よりにもよってお昼ど真ん中に来ちまった (/・A・`\)
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか 蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか 蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか そいでも満席ではあれ、
待ちは俺のみ(そのあとぞろぞろやってきたけど)。
意識高い系ぽっく読書している 振りをしている 内に呼ばれた。

それにしても今日は盆明けの曇り空で風もあるからよいものの、
店内エアコンなし。
網戸と扇風機で涼を取る。
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか エアコン事情を事前に知っていたら俺来なかったねwww
とは言え、結局、ラーメン食べるわけでもなし、
蕎麦湯お代わりした際にやや汗ばんだ程度で済んだ。

店員さんはふたりとも(ご夫妻っぽい)、
笑顔が染みついたような柔和な方たちで、
応対もひとつひとつ丁寧。すごーく居心地がよい。

その上、店内は開放的で明るくてとても過ごしやすいのに、
なぜか静かで厳かw
子どもたちだけがはしゃいでその親たちが静かにしなさいって弱ってた。
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか
「寒晒しそば(田切産十割蕎麦)」(ざるそば 1200円)+「大盛り」(500円)
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか 蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか いただいた寒晒し蕎麦は、
つるつると喉ごし良く、
噛めばごしっと食べ応えあり、
香りは爽やかで、それがまた伸びやかで、
そして、店主の言うようにほんのり甘い。
素のままや、塩だけでも十分いただけてしまう。
すべての蕎麦パラメータが上位の値を示す、
俺なんかでも分かりやすいお蕎麦 (人∀・)イエイ
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか 蕎麦湯がこれまた美味しい。
でもお茶碗一杯のお上品な提供だったのでお代わりをいただいた。
そっこにはそば粉というより蕎麦団子のような塊ができていて、
やー簡易蕎麦掻きみたいでこれが美味しいこと (*´ч`*)ンマー

「田切産 桃のチーズケーキ」(今日のケーキ 350円)
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか 繁忙時間(つまりは主に週末の昼時)はコーヒーがいただけないのが残念だったけど、
麦茶でいただく桃チーズケーキも美味だった \(・∀・)/
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか おまけでくださった蕎麦のクッキーがめちゃくちゃ好みなのがこれまた 。゚(/∀\*)゚。
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか
いやはや、
いただきました。> 『ひねもす』さん

蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)の料理の写真とか