民宿・お食事処 ことぶき

【電話番号】0265-72-5632
【営業時間】1130-1330（夜の営業は不知）
【定休日】日曜日
【住所】長野県伊那市西箕輪大萱8304-519

2015/1/28　トンカツ定食

11時半ジャスト、お店に到着。
砕石をタイヤでじゃろじゃろ鳴らしながらお店の前に車を寄せると、
おばーちゃんと窓越しに目が合い、
準備中の看板を営業へと替えに出てきてくれた (:D)┓ﾓｺ

「チキンカツ定食」のつもりで来たけど、
「トンカツ定食」（850円）が 750円でいただけるようなので、
今日のランチを注文 (σ･∀･)σ

「とんかつ定」（今日のランチ 750円）
ギリギリまで薄い衣は、
かりっとしてさっくりで、
当然すぐさま肉がダイレクトにやってくる。

柔らかい肉質ではないけど、
そこはロース、ぼさつきなく、
時折混じる脂と一緒に ゜+.ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ゜+.゜ しながら飯を頬張る。

このカツ、
なによりソースがチキンカツと同じ、
あの甘味と酸味が爽やかなフルーティーソースである。

お陰様で、
うまいうまいでどんどん喰えるが、
その要求以上に米は盛られている。
だのに、あとからやってきたおっちゃんたちは、
　ライス多めにね！
なんぞと言っている。
すごいね ＼(・∀・)／


関連リンク：
伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション
メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

2014/11/8　心優しい男たち

嫁に『ことぶき』のうまうまチキンカツを食べさせようと行ってみた。
≡(「･∀(「･◎(「･∀･)「

開店直後の店内は流石に肌寒い。
今日は家族で来たので上がりに行くも座布団が見つからないので、
おばーちゃんに座布団はどこにありますか？って確認したら、
息子さん（調理人）に座布団一枚持って来てと頼んでる。
一枚？つまり、デフォルトはおざぶなしなんね。
いやそれならそれでそう言ってくれたら (･∀･｀*)
しばらく注文を悩んだ後にチキンカツとー、
っておばーちゃんに注文を告げ始めると、
なんと土曜日はチキンカツがないそうだ ＼(・Ａ・)／ うおーい…

まあ、それならそれでと気を取り直して注文こいた。

「焼肉定食」（850円）
（・∀・） お肉一枚でごはんふた口食べられるねー！
と嫁っ子、
濃い口＋うまうまの豚焼き肉が気に入った様子。

味噌汁も濃いいし、
紫蘇入りの和風キムチは塩っ気強いし、
それでも旨くて、ごはんが進む。
そしてどんぶり飯が不足する。
お前、朝、麻婆茄子平らげてきたくせに・・

「勝丼」（750円）
キャベツがカツにプレスされていないカツ丼を
伊那谷広域ソースカツ丼会（会長俺、会員俺）はソースカツ丼と認めない。
と言いたいけどこれ「勝丼」なんだよね (･∀･｀*)ずるいｗ
カツは普通で、ソースもノーマル。
でも、細っかい繊切りキャベツとご飯が旨く、
意外や意外、めきめきご飯が進むくん！(・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ

ところでここはガテン系のおにぃたちの集う食堂。
女こども＋観光客がこぞって並ぶご近所の紺碧タワーとは異をなす。
そしてこの日も 12時前後でガテンな方たちがぽつぽつと入っては、
やがて店内を埋めていったのだけど、
そう、そうなんだけど誰一人として煙草を吸わない。
それを嫁に伝えると、

　（・∀・） さっきツーブロックのおじさんたばこ車に取りに行くって（同僚に）いったよね
　そう、そう言って取り行ったけど吸ってないんだよな。。
　（・Ａ・） あたしいそぐ ← 嫁はいくらでも食べるけどとてもゆっくり
　いや、まあよく噛め。

勘違いであればよいけど（勘違いでないこともわかっているけど）、
皆さんうちの子に気遣っているような気がしてならず、
なんかせっかくお昼休みすみません (:D)┓ﾓｺ
＼でもまた家族で行ぐで！／


関連リンク：
伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション
メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

2014/5/27　豚の焼き肉

外気温 29度、車内はもっと。
でも店内はひんやーり ＼(・∀・)／
これだから昔からのお店はありがたい。
なぜひんやりなのかは謎だけど。

今日もチキンカツをいただく予定だったけど、
俺と同時に入店したおさんが「定食なに？」って訊いて、
おばーちゃんが「焼き肉定食です」って言いながらホワイトボードに書き始めると、
「じゃあそれ」とおさんが答えて、
俺も「自分もそれで」と答えた。
そして、ご飯は少なくしてくださいとも付け加えた (:D)┓ﾓｺ

しばらくすると調理の男の人が厨房にやって来て調理開始。
この壁メニューって意外と高頻度で書き換わっているっぽいが、
内容はほとんど変わっていないっぽい。

「やきにく定」（750円）
＼どん／

「ご飯、少なかったら言ってくださいね」。
どこのうちのおかんもどこの店のおばちゃん＆ばーちゃんも、
なんで少なくするという機能が故障しているのだろう (:D)┓ｗ
ご飯、少なくないよ。
そして、前回同様美味しいよ ＼(・∀・)／

お肉は焼き肉っつっても豚肉（どこの食堂でも大概そうだけど）。
シンプルな料理ではあるけれど、
肉が旨く、焼きが巧く、
酸味ありーのあっさり甘旨だれが非常に美味で、
男心を満足させるご飯が過剰にすすむ君 ゜+.（・∀・）゜+.゜

少々草臥れた繊切りキャベツはこのソースによく絡み、
俺は繊切りキャベツなんて好かんのに、
ソースに塗れたキャベツと肉のコンボに惚れて痺れた。
うまー ゜+.（・∀・）゜+.゜

後から入ってきた客たちは、
特にメニューも見ずに「カツ丼ふたつね」とか「定食ー」と言って席に着く。
常連多いんだねー。


関連リンク：
伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション
メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

2014/02/17　米がやけに旨い

週末に今年二度目の大雪を喰らい、
山梨は雪に埋もれ、交通網は寸断され、群馬は相変わらずぐんまーで、
届く物が届かない。

それでもと一筋の光明を求める気持ちでコンビニに向かったが、
ジャンプが ＼(・∀・)／ ない！
なぜかお弁当はたくさんあるが、
ジャンプと併せて購入するサンドイッチもなかったので、
なにも買わずに店を出た（昼抜きは平気ｗ）。

でも、まあ、せっかく外に出たので、
近い内にチキンカツを食べに行く予定であった
『民宿ことぶき』さんに行くことに決めた ≡(「･∀･)「

やってればラッキー！程度のドライブだったけど、
開いてました ＼(・∀・)／

入店して壁メニューを眺めると、
ホワイトボードに「今日のランチ」として
「チキン定」（ママ）（650円）とある。
「チキンカツ定食」（800円）と同じものであるかを
おばーちゃんに二度、三度確認して、
同じっぽい？ｗ のでそれにした。

店内には信大生ｘ３、営業ｘ２、ヤニ臭いのｘ２、そして自分。
厨房からはずっと油で揚げる音が店内にかすかに響き、
それを聞きながら 20分ちょいして自分のご飯がやってきた ＼(・∀・)／

「チキン定」（650円）
定食の最小構成と言っても過言ではない、
非常にシンプルな定食である。

一見して、ごはん多いなーって少し弱りもしたが、
このごはん、ここ数ヶ月の外食じゃ断トツの旨さ！ｗ
なにより炊き加減が ＼(・∀・)／ パーペキ！
お米がいい物かはわからないが、米の味も素晴らしい。
けれど、量がちと多すぎるので、
次回は三分の二くらいにしていただこう。
喰うのは平気だが、午後の仕事のペースが大きく落ちる ｧｩ┗(D:)

そしてメインのチキンカツ！
見た目そのまんまのようで、そのまんまだけど、そうでもない。
出汁で延ばしたようなウスターソースがチキンカツの衣に肉に染み渡り、
そのカツがしこたま柔らかくジューシーであり、
圧倒的な米飯欲起爆材となった。
これはマジでヤヴァイ ＼(・∀・)／ by kame2

時折、皿の端に添えられた、
辛そうであまり辛くない和辛子を塗ったくって食べーの、

チキンカツの下敷きになった
申し訳程度のキャベツを食べーの、
これがまたいい感じにチキンカツプレスで蒸されているからもっと食べたくなりーの、

しながら、
ごはんも完食 (:D)┓mnpk

お味噌汁はちょっと塩気が強く、
けれど、お漬け物は丁寧な糠漬けだった (ﾉ)･∀･(ヾ)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

なんだかんだで食べきるけど、
一時間経過してもちょっと脈が高いかった （＾▽＾脈）

いただきまんもすた ＼(・∀・)／


関連リンク：
伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション
メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

◆ メニュー抜粋 ◆

メニュー（2014/2/17）