山の恵み 海の幸 まる。

【電話番号】0265-76-3553
【営業時間】1700-2400(Last order 2330)
【定休日】日曜日 (・△・?)
【住所】長野県伊那市山寺天竜町1939;宝船近く

2016/10/19 インドアビュー - Google マップ



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2010/8/14

美味しいと訊いて行ってみた『まる。』。
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか 看板の「山の恵み 海の幸」を見て嫁が開口一発。

 あっちゃん、ここなんのお店なの (・△・?)
 いや、書いてあんじゃんか。

俺はと云えば、
外に書き出されていたメニューを見て、
うわ、なんか高そー ((・´A`・))
と退散を決めた。

いっそ時価のが気にせずに食べられるとゆー
若干不思議な算盤を持つ性格。
みんなびんぼが悪いんや (・A・)


◇ 8/14(土)の旨いもの(抜粋):
- 刺身
・車海老 1200円
・いわし 700円
・鳥貝 1000円

- 焼物
・甘鯛酒盗 1500円
・いさき 850円

- 五島列島の魚たち
・コチ刺 1000円
・オコゼ刺 1000円

- 今が旬。日本酒の顔
・十四代(山形) 1500円
・早春(三重) 800円
・裏雅流 極(山形) 1200円


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2010/10/30

何人かから勧められて再度訪問 \(・∀・)/
予め「和牛ホルモン鍋」を予約していった。
また、当日は宴会でいっぱいなのでということで
コースにしていただくことになった。
ぼくはそれが厭だったけど押し負かされた \(・∀・)/

早めにお店に着き。
お店の前に貼ってある本日のおすすめを見ていると、
女将さんが戸を開けて迎えてくれる (:D)┓モコ

入店するや否やヤニ臭い。
すごく臭い。
あどぅこまってんじゃねーよ (・A・)
※ あどぅこまる:主に鮮魚を扱う店で煙草を吹かす行為。広義では飲食店でのそれを指す。原義は、注意欠陥(Attention Deficit)で困っちゃうに由来する。

今日のコースの内容を訊いて量はそれで十分と思い、
食べ物の注文の検討を止め、
飲み物にアサヒの「琥珀の時間(とき)」を頼む。
店の人がグラスから泡の垂れてるビール持ってきたもので、
布巾をお願いすると、
「泡は生きているから溢れてきますよ」的なおもしろくもないことを云う。
悪気はないのだろーが、その前にひと言云うことがあるだろう。
やな店だ (・A・)

つぶ貝
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか 貝だね。貝。
貝は貝。

刺身
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか ふつ。可不可なし。
別段、魅力もないし、
惹かれもしない。

はたはた
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか 尋常な焼き魚。

「和牛ホルモン鍋」
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか 身も脂身も肉厚でしっかりした食感。
ずっと口ん中でぐにぐにしている。
も少しとろとろにならないものか。

山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか スープは薄めだったけれど、後半煮詰まってくると、
お野菜にも染みこんでよく馴染んで美味しかった。

山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか
「十四代 純米 中取り 無濾過(山形)」
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか お酒の名前はこんな感じだった。
キリキリに冷えたのが出てきたね。
印象は、今年の「信濃錦 立春朝搾り」に似てる。

サラダ
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか どういう意図でこのタイミングで出すん?
※ 今回はコース設定なので、なされるまま。

お雑炊
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか 山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか 山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか なにこれうまー ゜+.(・∀・)゜+.゜

後半になって煮詰まるにつれ、
とろみが増し、濃厚になり、ここに来てビールが欲しくなるが、
呑み仲間に日本酒を勧められてきたので日本酒をオーダー。

「裏雅山流 香華(山形)」
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか ああ、これ本醸造 (・△・?)
さっきの十四代が華やかだったせいか、
なんか後味の垢抜けなさが気になった。

馬のたてがみの燻製
山の恵み 海の幸 まる。(伊那市)の料理の写真とか サービスでいただいた (・∀・)v

小上がりから出てお会計を済ませると、
カウンターにいた衆はみなあどぅこまーだった。
そのくせ、延々と美味い飯論を紫煙の中で交わしてやんの。
迷惑だよ (・A・)シネョ
※ あどぅこまー:あどぅこまる人。

お店の方たちがどんなに素晴らしくても、
こういう連中と鉢合わせるとどうにも心証好く納められない。
狭量ですまそ (:D)┓モコ


◇ 本日の旨いもの(抜粋):
- 刺身
・まぐろ 中トロ 1000円
・ボタン海老 850円
・間八 850円
- 焼物
・小鯛 700円
・金華さば塩焼 1000円


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メニュー抜粋(2010/10/30)
酒肴
酒盗400 yen
枝豆の炙り焼き450 yen
お新香550 yen
海ブドウの酢の物650 yen
焼き魚
北海道産 本ししゃも 雄・雌600 yen
北海道産 縞ホッケ750 yen
荒挽胡椒のスペアリブ750 yen
無添加ソーセージ盛700 yen
鶏肉のあっさり柚子胡椒焼750 yen
サラダ
揚げもちとナスのサラダ750 yen
こだわりのシーザーサラダ850 yen
揚げ物
蛸のからあげ500 yen
自家製さつま揚げ650 yen
手羽先のから揚げ650 yen
その他
特製 揚げ出し豆腐650 yen
おもちの揚げ出し680 yen
焼きおにぎり 2個550 yen
飲み物
サントリー プレミアムモルツ580 yen
れんと550 yen
ウーロン茶300 yen
※ メニュー及び料金変更に関する一切の責任を負いません (:D)┓モコ