中華料理 梦(もん)

【電話番号】0265-74-5139
【営業時間】1100-1400, 1700-2200
【定休日】水曜日(祝日の場合は営業)
【住所】長野県上伊那郡南箕輪村9663-2;大型農道沿い

2013/9/13 平日限定コース

『梦』の「平日限定 お得な・おすすめコース」(1500円;二名から)を食べに。
前回訊ねたときから今日までの間に駐車場には砂利が敷かれていた。
これなら雪解けにもどろんこにならないのかな。

「揚げ野菜の特製ソースかけ」
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
夏野っ菜っがうめっーぞ ゜+.(・∀・)゜+.゜
採れ採れ野菜かしら?

いかついエリンギみたいな食材はまこもだけだった。
 嫁:(・∀・)どこもだけじゃないよ
自分、初めて食べた!
 嫁:(・∀・)どこもだけじゃないのよ
わかったから!

「ライスセット」(210円)
おかずがやって来てから初めて、
この平日限定コースにはごはんがないことを知り、
注文 (σ・∀・)σ
コースもこのご飯も結構な量だったので、
ごはん一人前のみの注文は正解だった。

ごはんは硬めでだいたい好み。
スープがお代わりしたいほどに美味しかった。

「芝えびのチリソース」
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
いつからだろう。
海老に心躍らせることがなくなったのは。

ソースに辛味や輪郭はなく、
美味しくはあるけどなんだかのっぺりした印象。

でも『梦』って極薄味の印象だったけど、
今日食べた物でそう感じた物はなにもなかった。

「2品蒸し物」
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
これも海老ですかいって思ったけれど、
すっげーうっめーな。

魚介からの出汁と案外塩気が濃いので、
添えられたたれをほとんど使う必要もなく、
美味しくうまうま食べられた。
これはいい (・∀・)人(・∀・)ィェィ

通常メニューにある「海老蒸し餃子」と「海鮮フカヒレ蒸し餃子」がこれらかな。

「冷やし中華」
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
袋麺みたいな麺。
味は普通。

 どう?
 (・∀・)ふつー

普通だ。
見た目より食べ応えがあった。

「デザート」
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
黒糖プリン。
お茶が欲しい (^▽^プ)

お客さんはこの日も盛況。
皆、食べたい物を好きに頼んでどのお客さんもメニューが被らない (^▽^桜)


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2013/1/31 石焼角煮丼

11時半過ぎ、
駐車場着 \(・∀・)/ chaku!

もう結構な車の数。
ナニコレ権兵衛峠の人気店 (:D)┓?

でも、土剥き出しの駐車場は工事現場のようにどろどろ。
そうじゃないところを車の中から捜したが、
隅々までねちねち。
夜間凍った土が、日中溶け出すのだ。

入店してふたりと伝えると、
どこでも座ってよいようなので小上がりに行くも
冷気が間断なく降り注ぐため体が冷え冷えし過ぎて退散 (~・A(~・A・)~
エアコンあったけど、この寒さじゃあいつら自分の霜取りしかせんから。

「ニラ玉(塩たれソース)」(735円)
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
長野県産コシヒカリを使用って書いてあったけど、
ごはんは粘り気なくお米がぱらぱら。

そして、
塩だれのニラ玉、味薄いwww

> 味薄いwww
何年か振りに来たから
俺に嗜好の変化や、お店の変化を存分に期待していたのだけど、
変わらんかったwww

まあ、それも大切なことだ。
それにお客さんいっぱいってことは
この味の薄さもよしと云うことなのだろう。
薄すぎるけど (・∀・`*)

そんな感じだけど調理の塩梅も玉子もいい感じなので、
お醤油をほんのちょこっと垂らしたら美味しくなった。
発酵調味料マジックだな。

「石焼角煮丼」(1155円)
中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
\どん!/

石焼きも角煮も最早斬新さに欠ける。
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました (・∀・)キリッ

『梦』さんの角煮は、
見た目艶っぽく、
ぱっと漂う香りはエキゾチック。
肉、厚みあり、
その質はほわっと柔らかく、
脂身と肉のバランスよく、
うま味もたぷり ゜+.(・∀・)゜+.゜

その上、
ここに来て先に文句を付けたお米とたれの相性が抜群で、

more 上、
そのたれとご飯のお焦げの香り+ビジュアル+かりかり食感、
比類なく旨い ゜+.(・∀・)゜+.゜

これはいいな。
「石焼角煮丼」でこんなに感動するとは思わなんだ。
素晴らしい。
素晴らしいぞ!

それにしてもお客さんいっぱいで繁盛してたな。
がっかりポイントは灰皿だけど、
気遣って外で煙草吸うおいさんがいて、
なんかジェントル感じたぜ (・∀・)人(・∀・)ィェィ


本日のおすすめ(抜粋)
・豚モツと野菜のピリ辛炒め 880円?
・芝えびと野菜のモッツァレラチーズ炒め 1200円?
・鳥肉、野菜、カシューナッツの炒め 1155円
・揚げかつおの特製ソースがけ 1050円?
・沖縄の黒糖プリン 210円
※ 「?」が多いのは自分の席からじゃ黒板が反射して見づらかったんよ。


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2005/04/08

ひどい砂嵐。ったくこの街は風を切らさないな。数年前、『梦』が建たった(← 頼むから伊那弁変換してくれ>IME)ばかりのころに幾度か訊ねている。印象は希薄。正統派にまじめに作られているのはわかるが、クチに合わんのだから仕方ない。単純に味が薄いんだよな。一緒に連れ立った連中はお気に召していたようだが。。そんな感じで、以来ずっと行くことはなかったが、店評に加えたい理由で訊ねてみた。多少なりとも嗜好の変化はあるし楽しみにしている。

昼に来たのははじめてだし、テーブルについたのもはじめてで随分と記憶に残る印象と異なる。簡素だがしっかりと作られているログハウスとオープンキッチン。シーリングファン(天井のプロペラ)が優雅に空気を揺らしている。ボスと頼んだのは「Aランチ」(735円)と「Bランチ」(945円)。俺の「Aランチ」は油淋鶏球(鶏の唐揚げ特製ソースかけ)、ボスの「Bランチ」は蠣油牛肉(牛肉のオイスターソース炒め)。厨房から弾む勢いのある音は BGM に絡んで耳に心地好い。しばらくして料理は運ばれてくる。

中華料理 梦(もん)(南箕輪村)の料理の写真とか
カラッ。サクッとしていて歯ごたえは良い。鶏はジューシーという感じじゃないがこんなものだろう。っかし、えらい薄味だな。。わかめスープは味ないし。。いくらなんでもこりゃねぇな。風邪でもひいてんのかやと自分を説得しているところに、「味薄いね」とボス。何度か一緒にランチをしているが、料理にコメントしたのははじめてだ(美味しい、まずいも決して言わない畑の人間)。とにかく俺の気のせいじゃないようだ。タレ自身は確かに美味なんだけどね。しゃあないから味の薄さは酢をたらして補強した。オープン当初より俺の印象が変わらないってことは、これを良しとして貫いているんだろうな。それで続いているなら客が付いているんだろう。俺はもうごめんだ。ばいばーい ヽ@( o・ェ・)@ノ


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆ 写真 ◆



「Aランチ」(油淋鶏球)


「石焼角煮丼」
メニュー抜粋(2005/04/08)
千焼蝦仁(芝エビのチリソース)1260 yen
青椒牛肉絲(ピーマンと牛肉の炒め物)1260 yen
古老肉(中国黒酢のスブタ)1050 yen
麻婆豆腐(マーボードーフ)945 yen
八宝菜(五目野菜炒め)1155 yen
蟹肉炒飯(カニ肉入りチャーハン)945 yen
※ メニュー及び料金変更に関する一切の責任を負いません (:D)┓モコ