BISTRO なゆた

【電話番号】080-6937-4964
【営業時間】1130-1430(予約優先;金のみ完全予約制でディナーあり)
【定休日】日曜日+祝日
【住所】長野県上伊那郡箕輪町3730-905

BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか

「豚肩のロティ」
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか

前菜(2015/5/21)
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか
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2016/11/8 牛すじワイン煮と銀朱のデザートガレット

さーて、窓際でぼっち飯しちゃうぞー \(・∀・)/
って真っ直ぐそちらへ向かうと同じ部屋のテーブルに迎え入れられた(笑)
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奥の部屋の真ん中でひとりお食事。
「ジョジョ」に出てきそうな貴婦人がご相伴 (:D)┓モコ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とかこことここを蟲に喰われた女
最近導入されたという無骨な薪ストーブ。
なんて素敵な空間なのだろう ゜+.(人∀・)゜+.゜
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「前菜」
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「牛すじワイン煮」(Bistroランチ 1500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 本日、調理したという牛すじはふうわり柔らかくも肉肉しくてそれは美味しいのだけど、
スープに脂の層がすごいい。
飲み干したいのに僅かな理性が止めろとやかましい。
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「デザートガレット」(700円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか いつか、
> さくら色の蕎麦ガレットが食べたいなー!
なんて言ったことを覚えてくれていたらしく、
恐らくはビーツを用いて美しい銀朱(ぎんしゅ)のデザートガレット(スイーツガレット)を提供してくださった ゜+.(・∀・)゜+.゜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか もちもちの生地に、
児童書のようにたーっぷりのメープルシロップと、
山盛りこんもりのホイップクリーム、
その中には林檎のキャラメル煮!(たぶん)
だけかと思いきや、
香味も食味も芳しいカリカリのクラクラン(糖衣かけナッツ)があちこちに。

載っかってるものすべてが美味しいというチート具合なので、
結果、ガレットは超美味しく、感激しまくりだった。
まさに後を引く美味しさ ゜+.(人∀・)゜+.゜

ところで、"クラクラン" って初めて見聞きした名前。
フロランタン(※)の上のあれ(キャラメルナッツ)だよなーって思いながら食べてたけど、
レシピを見ると同じものっぽい。よしっw
※ クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類(多くはアーモンドスライス)をのせて焼き上げてつくる糖菓。ドイツ、オーストリア方面で好まれ、土地のお菓子として定着した。(Wiki より)

しかし、
今日のランチは一日分のカロリーをオーバーしたよな気がするw
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「じゃらん」積み過ぎ (^▽^桜)
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関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2016/9/6 秋刀魚のコンフィ

初めてのカウンター席(窓際)。
明るくて、人目も気にならなくてよいね。
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前菜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか キッシュ、ムール貝、ビーツ、じゃが芋のキッシュ(太刀魚入り!)

あー、パンを早めにってお願いするの忘れたーと思ってお願いすると、
もう準備されていた (^▽^桜)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか パンは前菜とも食べたいってのと、
主菜のときに一緒に来ると、
食べ応えのあるパン二個&主菜ってのは結構ヘビーなので早めにいただきたいのです。

さて、今日のなゆパンは、
焼き目が強く香ばしいのがよいのか、
生地がいつもと異なるのか、
さらに美味しく好みだった ゜+.(人∀・)゜+.゜

「新サンマのコンフィ ミニトマトのフレッシュソース」(BISTROランチ 1500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 秋刀魚の馴染んだオイルが美味しくてなゆパンですくいながらいただく (*´ч`*)ンマー
最近、秋刀魚のオイルをいただいたことがあったなあと記憶を掘り返すと、
昨日、『蒼空(南箕輪村)』で「秋刀魚中華そば」をいただいたんだったwww
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか トマトのマリネに使用しているトマトは『フラット(伊那市)』のご主人のお父さん作とのこと。
マリネの塩梅も好みだけど、このトマト旨いw

『フラット』と言えば、
二日後に予約しています (^▽^桜)

ところで、以前にお魚をいただいたときも今回も、
醤油が数滴でいいからあったらなーって思ってて、
そんなことを会計時に思い切ってお話ししたら、
是非言ってください!とのこと。
次はありがたくお願いします (・∀・)ノ゙

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか

メニューの写真:
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関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2016/9/3 Orange Air Market X Universe vol.37

『もみじクラフト』の帰りしな、
『グラムハウス』駐車場で催されている『オレンジエアマーケット』へ。
すっごい混んでて駐車待ちがやや発生しているほど (」・∀・)」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
知り合いにも会えたし、"あまきホットサンド" もいただけたし、
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか あとは『なゆた』さんに挨拶だけして帰ろうと思えば、
目の前で \美味しいと思うんだなー/ って大音量で独り言発しているから、
ぼくは空恐ろしくなって「ロールガレット」(500円)を購入しw、
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さっきまで寝ていた子がチーズの香りに誘われて目を覚ましたので、
一緒にぱっくん ♪ィェィ(´Д`人´Д`)ィェィ♪


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2016/6/7 オーブン焼ハンバーグ

金魚鉢のように大きなグラス ( ´ω`っ )3
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相変わらず暴力的に熱々のなゆパン(出来立て)。
アメリカだったら集団訴訟されるほどに熱いけど、
ここは箕輪町 \(・∀・)/ イン伊那谷
そして、語るだけ語って写真はない。

前菜とスープ
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「オーブン焼ハンバーグ」(Bistroランチ 1500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 「フラガ神父の鰯のスパイス」と悩んで結局お肉。
ハンバーグに弱いし、フラガとか言ううろんな輩のレシピは知らぬ。
ほかのお客さんもちらほらハンバーグ。

コーヒー
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 同じ作風の器が店内で売られていることを知ってまじまじと拝見したけれど、
『くらふてぃあ』で散財した直後なので食指を引っ込めた (・∀・`*)


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2016/4/5 鰆のソテー

厨房に見知ったあまちゃんがいたけど、
多分気のせい ('ㅂ' )

前菜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 手羽元をこんなに美味しいと思ったことがないので、
レシピをうかがったらべたですよーって教えてくださった。
気前よいなー \(・∀・)/

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「鰆のソテー」(Bistroランチ 1500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「盛りあわせ」(SWEETS 400円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
前菜と一緒にパンをくれるように伝えるのも、
バターが不要だというのも伝え忘れてしまったが、
やっぱり『なゆた』のパンはバターなしのが断然好み。

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2015/12/1 アフリカンチキン

この日も燦々サンルーム席へ。
師走でもロンT一枚になれるほどの暖かさ \(・∀・)/
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
前菜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 器に、盛りつけ、
まず目で楽しめるのが『なゆた』の料理 (人∀・)♪

「アフリカンチキン」(Bistroランチ 1500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか アフリカンっていうから、太鼓でも鳴らしながらやってくるものと思ったら、
そんなわけがなかった (」・∀・)」

エスニック香るこの鶏ももは、
どこをさいてもふわり柔らかく、
軟骨すらもぽりぽりと軽くいただけた(かったくたって食べるけどw)。

いただきました \(・∀・)/
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2015/8/15 with をぴ家

この日はをぴ一家とごはん \(・∀・)/
店内めちゃ賑わっててびっくら。
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黒糖のカヌレ (人∀・)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか しゃっくりしてて、中の食感は濡れパンケーキ。
じんわりとうまーい!の (人∀・)♪

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか (・∀・)ノ⸜('ㅂ')⸝\(・∀・)ィェィ


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2015/7/10 チーズクリームハンバーグ

11時半ちょうどくらいに着いて、
もう賑わっている。。
食後にはお客さんがわんさわんさとおった \(・∀\)(/∀・)/

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「チーズクリームハンバーグ」(Bistroランチ 1500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか ハンバーグは口に入れるとふわふわだったり、ふかふかだったり、
噛み始めるとじっとりしっとり、時折玉葱。
最後の方になってようやく肉感が顔を出す。
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか こいつはエアーなハンバーグだぜ \(・∀・)/


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2015/5/21 四種のチーズの蕎麦ガレット

前日の夏日とは打って変わって涼しい風吹く木曜日。
『なゆた』にランチへ (:D)╋∈ヒューン
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか → 「そば粉のガレット・コンプレット」(Bistro ランチ 1500円)

前菜+スープ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか いつも美味しいを少しずつ楽しめる (人∀・)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「そば粉のガレット・コンプレット」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか ガレットコンプレットってハムエッグぶっ込んだガレットでしょ?
というわけで、軽食ならともかく普通はお昼に頼んだりはしないのだけど、
『なゆた』ならなんかやってくれるでしょうって期待を持っていたら、
チーズの香りをぷんすか撒きながらテーブルに運ばれてきた \(・∀・)/
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか これ、ソースが非常に美味しいというずるいガレットで、
こんだけソースが美味しきゃ、パスタでもごはんでもいけるわー、
というのが第一印象 (人∀・)

蕎麦のガレットは薄薄パリっと派でも、
厚めのもちもち派でもなく中庸(派)。
この三派はどれも美味しい or not じゃなく好みになるけど、
俺はどれも好き (^▽^派)

ただ、ガレットにはチーズが二種類、
使用しているハムもこだわりのあるもののようだけど、
ガレットって包むと素材の味がわかりづらくなるだよね。
美味しいのはわかるけど、判然とはしない。
ブロガーにとっちゃもう少し味わいが明瞭になって欲しいところではある (^▽^桜)

どこのお店でガレットをいただいてもそうだけど、
絶対にこれじゃ足りない筈なのに、
食後の腹持ちが異常にいいんだよね (・∀・)ィィ!

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか

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□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2015/4/28 怒りのアラビアータ(重言)

燦々としたバルコニー席(サンルーム?)に女子群がいて、
しばらく躊躇するも、
ぼぼ、ぼ、ぼくはきれいな写真が撮りたいのれす、
と自身に自己弁護かましながらバルコニーへ (:D)┛= ィェ-ィ!!

こんだけ空きがあるのになんでお前ここに来るだとと思われるだろうと思うのは、
こゆ場合、大抵本人だけで、
女子群気にせず、恋愛話と上司の愚痴で盛り上がってる。
眼前の本に集中できない (^▽^承)← 「荒木飛呂彦の漫画術」w

本日のメニューの黒板を持って来てくださったなゆさんが、
 うち、パスタもお薦めなんですよ |彡サッ
と言い残して行ったので、
忖度こいてパスタを注文 (・∀・)ノ゙
「Bistro ランチ」でも気になったのがスモークポークだから二度美味しい。

そしてなゆさんのその言葉を聞いたお隣女子陣は、
しばらくざわついていた。
パスタも美味しいだってどーする ざわざわざわざわ

「前菜」(500円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか パスタに前菜は付かないので別途お願いをした。
牛筋のトマト煮込みと砂肝炒めと蛸のマリネにサラダ。
牛筋はこれをメインにしていただきたいくらいに好みだった ゜+.(人∀・)゜+.゜

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「スモークポーク入 アラビアータ」(Pastaランチ 1000円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 塩気は薄く、でも味はしっかりで、全体的にはややこってり。
豚ちゃんのスモーキーフレイバーを鼻から抜きつつ、
ねとりとしたトマトソースを大量に絡めたパスタを頬張る ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか そして、
量がw 多いw
大食漢じゃないけれど、普通の人よりかは食べる自分。
途中で苦しくなりました \(・∀・)/

『なゆた』はいつも見掛けの量より多く感じる。
なんでなんだろ?

お隣お嬢軍も、
美味しいし濃すぎなくて嬉しい、
パンがあっつあつ、
どれも真似できない、
と好評で、
基本ひとりで食べるの好きだけど、
こういう楽しげなリアクションが聞こえてくると、
わいわい食べるのもいいなーって思える。

いただきました \(・∀・)/


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2015/3/27 真鯖

最近、我が家じゃ鯖がブームなので、
「真サバのニンニクソテー」(Bistro ランチ 1500円)をお願いした (:D)┓モコ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか\メニュー/ BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「ザクロ」
ジュースはいつもの「ROPE カード」にてサービスしていただきました。
もう、ありがたいやら、申し訳ないやら (人∀・)♪

前菜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか いつもメインと一緒に届くなゆパン。
前菜のソースを拭えるようにって前菜と一緒にお願いしたら、
今日は汁っけないじゃんか \(・∀・)/ www

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
ところで、
パンにはいつもバターが付いてくるのだけど、
パン自体美味しいし(※)、食べ物と一緒に食べるしで、
毎度バターを使用するタイミングを逸して後半半ば強制的に使用する。
そして後半なので既にパンは冷め、バターは溶けず、
という事態になっているので、
今日は熱々なゆパンの内にバターを全部ぶっ込んでおいたら、
パンのそっこがバターでじっとりしてしまって、
パンを食べるたびに指はべっとりだし、
せっかくのなゆパンの風味が損なわれたし、
これまでもバターはお断りしようと思いつつ、
なんかせっかくだしなーっていう気持ちが勝っていたのだけど、
次回からはお断りしようと思う。
昨今、バターは選択制どころか、言わなきゃくれない洋食店が多い中、
自動でくださるお店は珍しいし、ありがたいんだけどねー。
※ 最近、一個お持ち帰りしたことにより、完全に冷めてからの方が香味立つことを知った。でも、選ぶならあったかいのだけどねw(2015/5/26)

殊の外、事情説明が長くなっただね (・∀・`*)

スープ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか これも『ファイヤーキング』かな?
『なゆた』は上手に使うよなーって器を引っ繰り返して見てみたら(← 食後にな)、
『パイレックス』だった (゚ロ゚ノ)ノ

『パイレックス』こんなん出してんのかよー。いいなー。
そんな話をお店のおねーさんとしたら、
『ファイキン』の器も使ってるって。
だよねー。

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「真サバのニンニクソテー」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 大蒜ソテーされた鯖ちゃんが来るだけと思っていたら、
バーニャカウダを伴ってやって来た \(・∀・)/
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか ほっくりした鯖は旨いし、
ソースもいかしてるんだけど、
お酒だなー、これは (^▽^酒)

大蒜がばちこん効いているので、
営業職じゃなくてよかったと思った次第。

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか いただきました (・∀・)ノ゙


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2015/3/13 仔牛のステーキ

シミズさんの食べた「仔牛のステーキ」に惹かれて、
自分も『なゆた』さんへおランチへ (:D)╋∈ヒューン
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか\メニュー/
注文したのは、「仔牛のステーキ」(Bistro ランチ 1500円)。
「シロクチのバタームニエル」(シロクチ=石持だって)と迷ったけど今日は肉!\(・∀・)/

前菜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか パンが届くタイミングはこのあとなので、
前菜のソースをパンで拭っていただきたい場合は
事前にお願いしましょう (・∀・)ノ゙

海老のうまーなソースをパンなしにれろれろしたのは、
美味しいながらも寂しさと浅ましさと (ノ)・∀・(ヾ)

サーモン&アボカドちゃんのをもっともっと食べたかった。

スープ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「仔牛のステーキ」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか ステーキは脂身少なめの柔らかな部位で
味付けは塩胡椒のあっさり目。

添え物の マンドレイク 人参の繊切りが美味しかったのだけど、
ブラッドオレンジジュースで人参を味付けしてるんだって、
わかんないわ、そりゃ \(・∀・)/

隣の客人(男の方ふたり)が 3本目のビールを飲み始めていて、
そっちも気になって仕方なかった (^▽^酒)

食後は「ROPE カード」でコーヒーをいただいて、
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか かなり満腹のすごく満足です ゜+.(・∀・)゜+.゜


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2015/2/26 豚肩のロティ

三月まであとちょっとのこの日は雨 \(・∀・)/ ふーりふりー
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか\メニュー/
「ブラッドオレンジ」(350円)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 某「ROPE カード」でサービスいただいた!
このカード、サービス待遇良すぎるせいで、
気後れしてなかなか使えないだよ (・∀・`*)

ランチには「豚肩のロティ」(Bistro ランチ 1500円)をお願いした (:D)┓モコ
"豚肩のロティ" ってなんか二つ名みたいだけど(e.g. 麦わらのルフィ)、
ロティってローストって意味みたい。
じゃあw 最初からw ローストってw うわなにをすくぁwせdrftgyなゆこlp
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
前菜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 牡蠣のアヒージョ、帆立のドリア、チキンのリエットのパイ、ドレッシングいっぱいサラダ。
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか これらをのんびりいただいていたら、
結構お腹が膨れてしまった (^▽^膨)

ひとつひとつ丁寧に作られた繊細な料理なのに、
味わい、風味、は結構男の子(=濃厚どっしり)で、
お腹にどすんと来る重たさがある (・∀・)b
そのくせどれも美味しくもうちょっと食べたいと思わせてくれる。

スープ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか これも具だくさんでボリューミー \(・∀・)/

天然酵母のなゆパン
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 相変わらずふっかふか (人∀・)

前菜の牡蠣のアヒージョのオイルをぴとぴとディップしながら楽しんでいると、
バターの出番がない (^▽^桜)

「豚肩のロティ」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 肩肉らしさを感じるのはローストされた表面だけで、
中はしっとり、食感はしゃっくり、
スパイスもよく効いていて好み \(・∀・)/
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか これだけ食べて 1500円ですか。
と驚くような内容だった。
凄いは。> 『なゆた』さん


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2014/9/27 \バイキングー/

『なゆた』さん、
月の最後の土曜日にはビュッフェ(2000円 90分)をされているとのこと!
予約時にお子を連れて行くことをお伝えして行ってきた ≡(「・∀(「・◎(「・∀・)「
※ 予約なしのお客さんは入店ができなかったみたいなので予約推奨です。
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
いざお店に行くと、
広い和室をまさか我が家だけのために貸していただけるとは思わなかったわけで、
ありがたいやら、恐縮するやら、子はバンボに無理矢理嵌るやら (^▽^太)
でも、このせっかくの広い空間でうちらは猫のように窓際の端でごはんした。
いやー落ち着く (^▽^猫)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
料理は、秋刀魚にお肉、カツレツ、グリーンカレーと、
美味しい上に男気が溢れているおかげで満足&満腹にいただけた。
(・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ィェィ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とかピザを焼く人 \(・∀・)/
秋刀魚のときは失礼を承知で醤油をもらうか、
ふたりで真剣に悩んだけれどできんかっただ (・∀・`*)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
豆腐を使用したティラミスやケーキも素晴らしく、
特にティラミスのふわふわ加減や豆腐とチーズの塩梅がよく、
お代わりしたった ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 「豆腐ティラミス」と「豆腐のバナナチーズケーキ」

食後は辰野の「おてんとさんぽ」へ。
≡(「・∀(「・◎(「・∀・)「

サラダ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「北海道産サンマのバジルづめグリル」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「シャドウクイーンのポテトグラタン」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「トマトとバジルのピザ」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「あさりのクリームパスタ」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
「辛口グリーンチキンカレー」
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか

関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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2014/7/26 南信州ビール&信濃錦をビストロなゆたで楽しむ会 presents ROPE

「ROPE」初参加!
でも、どこかで見たことある方たちばかり (^▽^桜)
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
昔から少々香りが苦手なヴァイツェンだけど(商品名は「アルプスヴァイツェン」)、
竹平さんのおすすめどおりに
柑橘系エキス(ご用意いただけたのは柚子とシークァーサーかな)をちろりとグラスに垂らしてから注いだら、
超旨かった! ゜+.(・∀・)゜+.゜ 超香り花開いた!
何年か振りに宿酔いするほどしこたまいただいてしまった。

前菜
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サラダ
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チーズてんこ盛り
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか どれも個性が強いけど、どれも美味しくいただけた。

竹パッツァ \(・∀・)/ ぱっかーん
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか 香り芳醇 \(・∀・)/ 日本酒好適

炭火焼き豚バラ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか うぉっしゃー! \(・∀・)/ にくー!
と歓喜したのも束の間、
ボリュームあって、これ食べたら腹一杯になっちまったw
なんで炭火焼きでこんなにジューシーでソフトなんだ?

豚児
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
ピッツァ
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
第二弾
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
デザート
BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか
旨い酒と旨いめしと
気のいい人たちばかりの集まりだった。
ごくらくごくらく (・∀・)人(・◎・)人(・∀・) 人 酒x料理

それにしても『なゆた』さんってばあの人数をこなしながら、
各々のお客さんに気を配って、
すごかったなあ \(・∀・)/

BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか『信濃錦』の某あまちゃん BISTRO なゆた(箕輪町;フランス風田舎料理)の料理の写真とか『南信州ビール』の歴戦の営業車

関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2012/6/2

希望日の一週間か二週間前に予約の電話を入れる。
そんなことをして三回か四回断わられている内に、
いつしか土曜日は予約不要のランチになっていた (^▽^桜)

それを知らずに予約の電話を入れた俺はコースをお願いしたが
土曜日が予約不要のランチになってから
コースは平日しか受けられなくなったそうだ。
コースが食べたいのにー (/・A・`\)

さて、
予約せずにいった当日(事前に架電したら予約不要と云われた次第)、
開店十分前くらいに着いて外のベンチに座っていたら、
開店時刻になる直前に店の中から女の人(お客さんだった)が出て来て、
待たなくても入れてもらえますよって
他の用のついでに俺らに教えてくれた (:D)┓モコ
なーんだ。

「なゆたパン」
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか あっつあつのパンがうっまうま \(・∀・)/

BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか
「なゆたのボロネーズ スープパスタ」
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「グリーンカレー(辛口)」
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか カレー美味しい (・∀・)!
今まで食べてきた中でも相当に美味しい。
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか しかし、
グリーンカレーの器にごはんを入れるわけにも行かず、
ごはんの器にグリーンカレーを入れるにはカレーが容器になみなみしてるし、
その容器は熱いし、持ちづらいし、なんだかなって一頻り悩んでごはんにぶちまけた。
したら、このごはんもまた美味しい \(・∀・)/ www

うちは器を見るのが好きなので、
こゆ風にあれこれ趣向を凝らしたものが出てくるのは楽しくってありがたい。
(・∀・)人(・∀・)ィェィ


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
□ このお店の写真一覧 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2011/3/26

オープンしたころからずっと気になっていて、
でも予約とか面倒だし、
実は 2度くらい近くを探検に行ったのだけどお店が見つからなかったしw、
まあいいやと思いつつ過ごしていたら時は 2011/3 になっていた。

噂に聞いたとおりお店の雰囲気は古民家的で居心地が好かったし、
お店のお母様の作品だという器もそうじゃない器もどれも素敵だったし、
お店で焼いたというパンは最近じゃ圧倒的に一番の美味しさだったし、
なにかちゃち入れたいけどそんな隙のないお店だった \(・∀・)/ステキー

BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか
アミューズ (」・∀・)」
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか
かぼちゃのポタージュ (「・∀・)「
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか
あっつあつのパン
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか これが底抜けに旨い! ゜+.(・∀・)゜+.゜パパパパン!
ふたりともひと口食べて出し抜けに美味しいねーと声を出してシンパシーし合うほど。
(・∀・)人(・∀・)ィェィ

ポワソン \(・∀・)/
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか ラピスラズリ色の色合い深いお皿と
殻まで柔らかい脱皮蟹と脱皮海老!
お野菜も旨味が濃い。なんだこれ不思議w

ところで、
3000円のコースを頼んだのだけど内容は聞かされておらず、
既にこの時点でお腹が膨れたぼくは不安を抱え始める。

まあ、次はデザートかねと都合の良いように想像したが、
わふーでこふーなお皿に載って↓お肉キタコレ。

ヴィヤンド \(・∀・)/ニクニクー
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか なんてボリュームなんだ (^▽^汗)マタレヨ
しぶしぶ美味しいパンを食べるのを諦めお土産にさせていただく始末w
(パンでお腹が膨れないようにね。)

肉の旨味、仕組まれたバルメザンチーズ、
手抜かりないソース、鮮烈なトマト。
トータルで非常に濃厚な旨味。
ちょっと重たい。
もう苦しい。。

 この量はきついな。
 (・∀・) あたしへーきだよ ← 嫁

苦しいのはいつも俺だけか!
しっかし、これまた旨いソースだったな。

ちと後半にしちゃ味付けが濃すぎるが、
まあ、どうせ俺だけだろ (*´・A・)ケッ

デセール (人∀・)
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか こんなに可愛らしい盛り付けとお皿なのにぼくのストマク苦悶中。
アイスは美味しかったし、ミルフィーユも未知の味で素敵だった。
ガトーショコラは食感がもさもさ過ぎかな (・∀・)モグモグ

コーヒーの器はお抹茶のそれみたいで素敵だったし、
最後まで眼を楽しませてくれるお店だった (・∀・)人(・∀・)ィェィ
BISTRO なゆた(箕輪町)の料理の写真とか
ところで食事中、
時折猫の咳のようなものがどこからか微かに聞こえていた。
会計の前にサンルーム内(ぼくらがごはんをいただいた部屋)をうろうろしたら、
籐籠の中で猫ちゃんが寝てた (^▽^猫)ィェィ


関連リンク:
□ 伊那谷名物 蕎麦粉ガレット \(・∀・)/
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◆ 写真 ◆

桜ん坊の食事処めも

2011/3/26
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