食堂 さわ屋

【電話番号】0265-83-2326
【営業時間】1200-1400, 1730-2200
【定休日】無
【住所】長野県駒ヶ根市赤穂福岡9341-5;伊那福岡駅前

2011/05/21

駒ヶ根衆の「旨いソースカツ丼論議」で
必ず挙がってくる店のひとつにここ『さわ屋』さんがある。

この日、なんとか辿りついちゃみたけれど、
ナビなしじゃちょっとわからなかったかも。
食堂 さわ屋(駒ヶ根市;ソースカツ丼)の料理の写真とか

入店したのは 17時半ころで客は自分らのみ。
なのにお店の方には気付いてもらえない(別に気にはならない)。
壁メニューがあるから決めてから呼べばいいやと思うも
そこにソースカツ丼は見つからない(ラーメンとのセットはある)。
困った \(・∀・)/ 駒った

そいでお店の厨房の方を覗いて挨拶をしてメニューをいただくと
そこにはソースカツ丼他多数のメニューが掲載されていた (・∀・)v

注文してからソースカツ丼が届くまで約 20分。
結構掛かる。

その間、8人くらいの家族連れがやってきて、
それから 10人くらいのじじばば団体(二階が空いてるか訊いてそのまま二階へ)。
前者の主がビール飲みながらヤニ喰うから俺の鼻腔がひくつく (・A・)ヒクヒク

「ソースカツ丼」
食堂 さわ屋(駒ヶ根市;ソースカツ丼)の料理の写真とか
衣は柔らかそうなビジュアルにしてその実 "カラッ" (・∀・)!

お肉はロース。脂にまみれた切れとそうじゃない部分がほどよく混在。
特筆するような食感はなかったけれど柔らかめで美味。

ソースは甘めであっさりだけど、ほんのちょっと後を引く。
なんだろね。
このソースがごはんにもしっかりまぶされている。

食堂 さわ屋(駒ヶ根市;ソースカツ丼)の料理の写真とか
ごはんは残念ながらやわやわだけど、
これは慣れたことにする。
なぜって、最近こういうソースカツ丼への遭遇のが多い。

細切りのキャベツはご飯とカツにプレスされてしんなり(これがぼくにはベストな状態)。

 (・∀・) あたしソースのかかったごはんが好きみたい
 そーすか。

このごはんの量がなにか妙にボリューミー(桜ん坊製英語)で、
後半苦しくなって額にやな汗掻きながら食べきった。

お味噌汁に白味噌(ですか?)ってあまりこの辺じゃなくて、
ふたりして美味しいねー、うちにはないねーなんて話したり、

お会計お願いしたら「コーヒーお出ししますけどー・・・」って
食後のコーヒーがいただけたり、

お母さんは気の好い方だし、
お店のねーさんはキュートだし、
ここのファンは素敵な食堂をご存じですの \(・∀・)/ サーワヤーッ


関連リンク:
□ 伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション \(・∀・)/