「横浜ジャンク」（800円）＋「麺大盛」（100円）
相変わらず旨い麺。でも、大盛りは、多いねぇｗ
2020/1/9 横浜ジャンク
「横浜ジャンク」（800円）＋「麺大盛」（100円）
相変わらず旨い麺。
でも、大盛りは、多いねぇｗ
2019/4/25 ド鰹醤油
今日こそ「ド鰹醤油」デビューだぜ！
と意気込んでいる日に限って日中 25度だって。
車の中があっぢぃの。
そのくせ、週末の朝は氷点下とか。
ふざけろ。＞ お天気
「喬式 ド鰹醤油」（760円）＋「麺大盛」（100円）
券売機にない価格のため、
お父さんに大盛りの分も含めてニコニコ現金払い。
ラーメンが出来上がる直前、
ぶわっ！とカウンターまで香る鰹節！
油膜のせいか最後まで熱々の麺＆スープ。
具材のチャーシューが際だって美味しかった。
しっとり柔らかくて、それでいて肉肉しさがしっかりある。
注文を出し切っても、
決して動きを止めない店主。
お邪魔だろうけど、思い切ってこのところの人気ラーメンを伺ってみた (人∀・)♪
したら、ちょうど最近集計を取ったばかりなんだって教えてくださった。
1位 「豚骨醤油」
初めてのお客さん、リピーターさんともにこれが 1番。
2位 「横浜ジャンク」＼(・∀・)／
3位 たしか「豚骨塩」
塩豚骨は食べてないから、
次回、暑くなければ、、いただきたいｗ
暑かったらねー、
「喬式 山形冷しらーめん」か「横浜ジャンク」！
2019/4/17 横浜ジャンク
この日は噂の「喬式 ド鰹醤油」（760円；塩もあり、同額）を食べると決めて行ったけれど、
というか食べに行ったのだけど、
はるかぶりなので定番の「横浜ジャンク」を自然と選んでしまったｗ
券売機回りには、
「喬式 ド鰹醤油」のほかにも、
「中華そば」や「喬式 山形冷しらーめん」、「冷やしはまぐり」など
何種類かの知らないメニューが掲げられていた。
「喬式 ド鰹醤油」は限定を冠していないようなので、
定番メニューのひとつなのかなと念のため訊ねたら、
検討中とのことで（「喬次郎」なるラーメンと天秤に掛けている最中）、
少なくとも GW あたりまでは提供するという話なので、
また行く。
って、GW は眼前だなあｗ
「横浜ジャンク」（800円）＋「麺大盛」（100円）
まず麺をすすり、
相変わらず旨い麺に感動し、
そしたら今度は、混ぜて混ぜて混ぜに混ぜて、
絡み合い重たくなった麺にやや苦戦しつつも、
その複合的味わいに再度感激し、
最後は、酢を回し掛け、胡椒を振り、
変化を加えて完食。
こいつは旨いは ゜+.ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ゜+.゜
2017/6/27 油そば 海老醤油
「海老塩」と「海老醤油」
どちらがおすすめか店主にうかがうと、
まずは「海老醤油」を味わっていただきたいですね！
とのことですんなり「海老醤油」を注文 ＼(・∀・)／
「海老塩」は結構パンチがあるそうだ。
「海老醤油」（油そば 800円）＋「麺大盛」（100円）
いやいや、これもスパイシーでパンチあるよｗ
後半は摺り下ろし大蒜を載せてむはむは啜り狂ったら、
食後、汗ばんだ。
男めしだねー (ﾉ)･∀･(ヾ)
メニューの写真：
2017/3/17 大盛りジャンク
流通（製麺所）の都合で「横浜ジャンク」（800円）の大盛り無料というのはまだ提供できないとのことだったけど、
がっくししてたら有料であればできるとおばちゃん。＞ 「麺大盛」（100円）
OK, OK 有料で構わんのです。大盛りを喰らいたいのです。
先日、具材がどんぶりのそっこに余ってしまったから、
どうしてももっと麺が欲しかっただよ。
「横浜ジャンク」（800円）＋「麺大盛」（100円）
うまいね。うまい。うまいだよ ＼(・∀・)／
横から見てもジャンク ＼(・∀・)／
麺発掘
よく掻き混ぜ後
食後は、『越後屋菓子店』で「伊那のまゆ」を買って、
その足で『漆戸醸造（井の頭）』にて「井乃頭 純米無濾過搾りたて生」の「ひとごこち」と「美山錦」バージョンをゲット ＼(・∀・)／
2017/3/8 横浜ジャンク
三月から提供が開始された「横浜ジャンク」をいただきに！
(:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
大盛り無料と銘打ってあるけど、
今はまだできないみたい。
大蒜の投入を訊ねられたので、
ノープロでお願いした (・∀・)ﾉﾞ
「横浜ジャンク」（800円）
海老油と醤油で味付け（練り込み？）されているという麺。
まずはこれだけ啜ってみて、
その後はよく混ぜて食べてみてくださいと店主がおっしゃる。
この麺単独の旨いこと旨いこと、
具材なしで一人前啜れるであろうほどの出来映え ゜+.（・∀・）゜+.゜
そして全体像！
和え麺／混ぜ麺というラーメンの 1ジャンルとしての体裁を守りつつ、
それでいてジャンクカテゴリーの際（MAX）まで突き詰めた結果がこれという感じ。
実際、脳に来るほど旨い ❢( ºΔº )❢
ただ、
＞ 大蒜の投入を訊ねられたので、
＞ ノープロでお願いした (・∀・)ﾉﾞ
人と話すのが憚れるほどに大蒜バチコン効いているのでご注意を。
夜になっても大蒜臭が漂うほど ゜+.(ﾟ∀ﾟ)゜+.゜
いやー、よかった。旨かった。
至福の 800円だ。
2017/2/16 超太 ネオつけ麺
基本的に食べないつけ麺。
いちいちディップするのがめんどくさいし、
スープ冷めるし、跳ねるし、やっぱ上げ下げめんどいし、、
なんだけど、
前回お隣さんにひと口もらって感動したのであれをもっかい！と行ってみた (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
「超太 ネオつけ麺」（780円）＋「麺大盛」（無料）
鰹節が ＼ばんばん／ 香る濃厚スープが超好み！
そして、この量！この盛り付け！このクオリティ！
★-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ
豚骨ラーメン屋さんにありがちな生キャベツは苦手で（というか寧ろ嫌いと言いたい）、
やべー断るべきだった、、と思ったら『喬』のは茹でキャベツで、
これまた濃厚馥郁スープによくあって旨いのなんの ｳﾏ(o'ч'o)ｳﾏ
菠薐草も茹ですぎてないし（あんまりやっこいの好きじゃない）、
スープに付けずにいただいてもほんのり甘く、食味がしっかり。
こんな内容で 780円ってのは家族経営と言えど頑張りすぎと思うけど、
太く長く続けていただきたいお店 (人∀・)♪
ただ、このつけ麺の大盛りは、
店主さんも気にしてらしたけど提供まで時間が掛かる。
自分のとき（客数二名）で提供まで 11分。
『いなっせ』に車を停めてってことも加味すると、
お昼休みに食べるにはちとギリギリ。
おでは食べるけど ＼(・∀・)／
2017/2/7 豚骨醤油ラーメン
合庁西でこの日オープンしたラーメン屋『喬（たか）』へ。
見慣れない漢字とも思ったけれど、喬木村の喬か。
県内三大どこにあるのか分からない村のひとつ。＞ 喬木村
とか言うと苺でぼこ殴りにされる。
11時半オープンとあたりをつけて行くも、
なんと 11時オープン！
この時点で先客は数名だったけど、
あれよあれよと 11:40 ころには満席に ( Д) ﾟ ﾟ
こんな駐車場のないお店に、
こんな早い時間に来るなんて、
お前ら自由だなー |彡ｻｯ
さて、横浜家系ラーメンってよく耳にするけど、
なんのことだかよく分からず、
とき、オーソドックスそうな豚骨醤油をお願いした。
「横浜家系ラーメン 豚骨醤油」（720円）
スープは濃厚とろとろなのに、
くどくなく、あっさり！？
まったく詳しくない自分には、
本格的な豚骨＝細麺ストレートってイメージなんだけど、
『喬』の麺は『服部製麺』のローメンを少しもっちりさせて、やや腰があるような感じ！？
そしてスープと麺の相性が好い (*´ч`*)んまー
これはもちろん美味しいんだけど、
最近、飲食店でよく遭遇するお隣さんが食べてた「超太 ネオつけ麺」（780円）のスープが超好みでさー、
すっげうめーの。
しかも、麺はまるで饂飩！
恋い焦がれていた饂飩だ。
次はそれ行こう！早く食べたい！
なお、「横浜ジャンク」なるまぜそばは三月から提供開始とのこと (・∀・)ﾉﾞ