和楽

【電話番号】0265-72-7467
【営業時間】1800-2300
【定休日】日曜日
【住所】長野県伊那市山寺;伊那中央ホテル隣;和しんの通り

2016/5/12 海鮮居酒屋

お通し
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
蛸と胡麻油を合わせたような品。
質の良い蛸の食感と品の良い風味。
こういう料理もあるのだな (人∀・)♪

「ほや 酢の物」
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
初めてのほや。
食材として見掛けることはあってもその風体ゆえ手にしたことはなかった。
食味は強烈な磯の風味による衝撃ののち、
徐々に甘味・旨味に変化していくものではあるが、
少しなら美味しくいただけても、
ひとりでこの量はしんどかった。

ご主人曰わく、
好き嫌いの分かれる食材、以前は注文する人すらいなかった、
というもの。
自分はぎり好きかな。ぎりぎりね。

「深山春霞」
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
きりっとしていて上品。
『和楽』の食事に相応する酒。旨い \(・∀・)/

「とり貝 ヌタ」
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
ぬたが好きなので相談したら、
どの貝でも作れるとのことで、
たしか鳥貝でお願をした。
貝も味噌の甘味・塩気・風味の塩梅も非常にバランス良く、
まあ、こうなるとご飯が欲しくなるんだけど自重した。
たぶん、生涯初の自重だと思う (・∀・`*)

「高清水」
もっかい春霞と思いつつ、
お店で定番というこの「高清水」に。
飲み進めていくと徐々に良さが分かる、
たおやかな酒。

「銀たら 味そ漬焼」
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
脂気が強い。
ごはんか味噌汁か両方かを欲す。

「鯨(背肉) ナガス ユッケ」
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
筋が時折歯間にいやらしくねじ込んで来るが、
しこたま旨い。
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
食感・食味・胡麻油の風味、どれもが絶妙。旨い。

クールな風貌とは打って変わって饒舌で親身な大将(お若い)。
自分はだんまりしてお酒を飲みたくないので、
すっごく楽しく食事ができました (:D)┛= ィェ-ィ!!


メニューの写真:
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

2015/9/19

噂の名店、お魚系居酒屋の『和楽』さん。
伺う前に移転したとのことで、
ちっくらのぞきに行ってみた (~・∀・)~
和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか探索開始

和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか旧店舗

和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか新店舗への案内図

和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか新店舗!

和楽(伊那市;海鮮居酒屋;秋田料理)の料理の写真とか本日休業 (:D)rz


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜



メニュー(2016/5)
※ メニュー及び料金変更に関する一切の責任を負いません (:D)┓モコ