麺家 龍王

【電話番号】0266-41-3790
【営業時間】0600-2200
【定休日】年中無休
【住所】長野県上伊那郡辰野町；辰野PA（上り線）

2013/05/12　ともかくご飯が進むラーメンなんだとか

店外のポスターで「信州一ご飯が進むラーメン」と謳われているラーメンの写真は三品あって、
どうやら同率一位は三品あるようだと入店すると、
店内のメニュー写真には「日本一ごはんが進むラーメン」だと「信州肉玉らーめん」が推されている。
大言壮語は結構だがぶれるのはやめろや （＾▽＾桜）

「あんかけ焼きそば」（650円）
麺はインスタントの袋麺がそのまま出されたかのように硬く、
ぱりぱり感はあまりなく、挙句、塩っ気が強い。
あんかけも塩味といった感じで、甘味、うま味に乏しく、
俺にはしょっぱいだけの出来損ない焼きそば。

「信州肉玉らーめん 大盛り」（850円）
小さめの丼で渡されたラーメン。
やっぱ PA はしょぼいぜ！って嗤ったけれど、
スープが少ない状態ってだけでみっしりと麺は詰まっていて、
どこの店の大盛りよりもちときつかった （・Ａ・）

麺は細打ちのうどんくらいに太い麺。
腰もそこそこで、だいたい好み。

肉はやわらかな甘さの味付けで、
たしかにこりゃご飯が進むが、
＼ｘｘｘ一！／ を名乗るにゃほど遠い。
せめて、幾種かの野菜と一緒に絡めてくれんと若干単調だ。

量の少なかったスープは、
こくと甘味のある味噌に、
肉と黄身のうま味が加わって、
そこに辛味のちょい強すぎる葱が合わさり、
これは (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!! だった。

PA にある美味しいラーメン屋さんなんかじゃなくて、
素直に美味しいラーメン屋さんと思う。

ところで、
この日の昼ころは 26度くらいだったが、
それでも店内にエアコンは掛かっておらず、
さらには窓も開けられていないので酷い湿気と熱気。
おかん店員にお願いして、俺らは外でラーメンを喰った。
そいでも汗だくだ。
(・Ａ・)人(・Ａ・)ｨｪｨ