2018/2/10 蕎麦とリゾット
「そばの実と無農薬米・雑穀のリゾット風」(1500円)
子が気に入る。旨い。
「佐久野十割そば」(1300円)
嫁が気に入る。
「挽きぐるみそば(黒い)」(1500円)
蕎麦つゆの圧倒的な昆布出汁がいがった。
蕎麦湯がもっと濃いかったらよかったけれど、
別に作ったりはしんのか、お湯のように薄く、
そして美しい陶器には蓋がないためあっという間に冷めてしまった。
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