地魚・地酒 くろ屋

【電話番号】076-262-0940
【営業時間】1700-2400
【定休日】日曜日(翌日が祝日の場合は営業)
【住所】石川県金沢市本町2-6-24

2012/12/20

金沢到着の夜。
平日の夜だからと高を括って『くろ屋』にうかがったらお客さんでいっぱい。
時間制限付で次の予約のお客さんが来るまで座らせてもらった。
感謝 (:D)┓モコ
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか

突き出し
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか

「いかの黒造り」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
酒のあて。

「香箱カニ」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
これって冷たいんだ v(・A・)v

酸っぱい汁は美味しいが、
蟹は味気ない。
外子はぷちぷちしてる。
それだけの蟹。

ほんとにこんなもんなのか?
がっかりだな!ヽ(゚ロ゚)ノ

「能登かき 昆布焼き」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
ちっけー牡蠣やなって口に放り込んだら、
濃縮やら凝縮された旨味が顕れた ウマ(゚Д゚)ウマー!!

昆布焼きってのがまた肝だな。
スープが超うめーし、
昆布もうめーわ \(・∀・)/ wa!

地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか

「じゃことさんしょうのポテトサラダ」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
山椒が効いていて旨い。
でも、じゃこの存在はよくわからない。

 (・∀・) あたしわかったよ

嫁はわかったそうだ (」・∀・)」

「鴨治部煮」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
このお料理も旅の目的のひとつ。

が、
最初に注文したのにすぐには出て来ない。
出来合いのものではないのだね。
某かの調理がされてから差し出される。

鴨はもちろん旨いが、
加賀野菜の美味しさには、
ふたりしてびっくりした \(・∀\)(/∀・)/
すげーは、なにこの地野菜!

「手取川 吟醸あらばしり(生)」と「五凛 純米(生)」と「勝駒 純米」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
ビールを呑み終えたので日本酒を注文。
外れはないけれど、まあぼちぼちという感じ。
だのに、半合で 500円からって高いね。

「能登なまこ ポン酢」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
食感こりこりくりくり。
美味しかったけど、なまこというより料理が旨いという感じ。

「鶏のつくね大根」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
出汁が硬い。おもしろいな。
大根は甘い。それが旨い。
我が家の甘い大根は甘いばかりだ (^▽^根)
これも加賀野菜パワーか?

地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
いちいち器が冴えてるな!おい!

「五郎島金時 カリカリ芋天」
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
『くろ屋』入店時から気にはなっていたけど(※)
旅行に来てそんな馬鹿でかい芋天喰ってもねとスルーしていたら
お隣の関西弁が注文するもんでなんか我慢できんくなった。
※ 厨房とカウンターの間にずらっとお総菜が並んでいる。
地魚・地酒 くろ屋(石川県金沢市;香箱蟹;鴨治部煮)の料理の写真とか
したら、超うめーでやんの ゜+.(・∀・)゜+.゜
甘味が濃いくて、
食感はねとねとでほこほこで、
揚げ方もまた上手い。

カウンター越しの店員さんたちとの会話もすばらしく楽しかったし、
『くろ屋』さん、よいお店だった (・∀・)人(・∀・)ィェィ


桜ん坊の脳内開示情報ー!:金沢旅行 初日+二日目(香箱蟹を食べに)