食彩空間みやざわ

【閉店】

【電話番号】0265-73-1139
【営業時間】1700-2330
【定休日】火曜日
【住所】長野県伊那市;生鮮市場そば

2004/08/22

大芝まつりの花火が土砂降りで順延 (+_+。) 手持ち無沙汰で飲みに行く。『大衆割烹 あぶらや』のプロデュースということで気になっていた『食彩空間みやざわ』。味はどれも上品でうましい(特につくね)。ちょい高めだけど、値段相応。でも、俺にはちとさっぱりし過ぎかな。

腰がひくーいボーズ頭のスタッフは、連れと調理師学校でクラスメイトだったらしい。あんまりぺこぺこされると、こっちが恐縮しちゃうんだがなぁ。むつかしいもんだ。

(・∀・) 会社の飲み会で使わせていただくぉー!


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 伊那家もん ゜+.(・∀・)゜+.゜

2005/06/07 伊那家者さん編

(・∀・) 伊那家者さんよりご提供いただいたレポートー!

『食彩空間みやざわ』に行ってきました!

19時台だったにも関わらずあんまり混んでなくて、ちょうど個室に入ることが出来ました~
しかーし。。。ここの個室は完全個室ではなく、空調の関係か上数十センチが隣の個室と繋がっていて、そこのおばちゃんズがうるさいことウルサイコト・・・
どうせなら完全に個室にしてくれれば良いのに・・・ (´・ω・`) ガッカリ

まぁ、連れと「賑やかで良いよね」などと言いつつ、とりあえず飲み物を注文
この時店員さんの「本日のお通しは鮪のサラダですが、お持ちしてよろしいですか?」と言う一言に好印象♪
店によっては鮪が嫌いだろーが、酒飲まなかろーが、有無を言わせず「お通しです」って持ってくる所もあるからねぇ・・・(-_- )
こういったちょっとした事でもお客さんに確認してくれるのは良い感じ (*^ー゚)b

もちろん鮪も食べるし酒も飲む俺は持ってきてもらう事に。ついでに料理をオーダー
このお店は「つくね」が売りで有名らしいので、とりあえず「つくねのゴマ、梅肉しそ、わさび、ちーず」(110円~160円)、そしてサラダから「温玉のせ京菜サラダ」(680円)を。後の追加オーダーで「とん平焼き」(530円)、「日向鶏塩焼き」(630円)を頼みました。

待っている間に杯を傾けつつ(といっても麦酒)お通しの「鮪のサラダ」をぱくり
鮪の角切りの上にワカメなどが乗っていて、ちょいとピリ辛な中華ドレッシングがなかなか (゚Д゚ ) ウマー
お通しが美味しいお店って、後の料理が期待できて良いね (・∀・)

そんこんなで「温玉のせ京菜サラダ」、そして「つくね」が登場

「温玉のせ京菜サラダ」
結構山盛りになった京菜に、ベーコン、レモン、トマトなどが混ざっていて、真ん中に温玉がどーん。
温玉をつぶしてざっと混ぜて食べたら、シャクシャクした京菜にドレッシングと混ざった温玉が絡まって美味しかったです

「つくね」
種類を色々頼んだので見た目鮮やか
味の方、つくねの基本的な部分は、どれも中はふっくらしていて柔らかく、なかなかいい感じ
各種の味の違いは・・・まぁ、「名は体を現す」って感じ、名前そのまんま(物によってはちょっと味濃すぎな感も)

で、ココで「とん平焼き」、「日向鶏塩焼き」を追加オーダー

「とん平焼き」
半熟状態の卵に、かりっと焼いた豚肉の歯ごたえ、そして甘辛いおたふくソースとマヨネーズが掛かっていて、おおおおコリャ良いね♪
ともすればコッテリしすぎる感も、下に引いてあるキャベツの繊切りなどがいい感じにマッチしていてウマーい!
しかしコッテリが苦手な連れ曰く「もっとキャベツ欲しい」との事でしたが・・・

「日向鶏塩焼き」
コレもかなり美味しかったです!
皮目がパリっと、と言うよりカリカリに焼けていて、肉も弾力が有り、鶏好きの俺には堪りませんでした (゚ー゚*)
うーん満足満足♪

結局、帰り際にはほぼ満席になっていたのも納得って感じでした
また行きたいと思います (* ^ー゚)ノ


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 伊那家もん ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆ 写真 ◆



「つくね」


「とん平焼き」
メニュー抜粋(2005/06/07)
つくね
たれ、しお各110 yen
ねぎみそ、わさび、梅肉しそ、ごま各130 yen
おかかマヨ140 yen
チーズ、コリコリ各160 yen
サラダ類
トマトサラダ500 yen
大根サラダ530 yen
豆腐サラダ530 yen
モッツァレラとトマトサラダ650 yen
さしみ類
本日のカルパッチョ530 yen
サーモンと長芋の生湯葉巻630 yen
鮮魚のあさしみ盛り合わせ1500 yen ~
焼き物
手羽先焼き350 yen
豚タン塩焼き530 yen
豆腐のピザ風焼き630 yen
日向鶏と野菜の照り焼き風650 yen
米茄子グラタン風780 yen
あげもの
鶏のから揚げ530 yen
日向鶏の天ぷら530 yen
本日の揚げ春巻き530 yen
本日串揚げ5本セット550 yen
クジラ竜田揚げ950 yen
おつな味
じゅんさいの酢の物400 yen
イカのほう葉焼き580 yen
エビマヨネーズ炒め630 yen
日向鶏のおろしポン酢630 yen
牛肉と豚肉のデミグラスソース煮込み750 yen
はらごしらえ
おにぎり(1ケ)210 yen
お茶漬け530 yen ~
そば530 yen
エビ入りレタスマヨのイタメめし630 yen
べつばら
究極のバニラプリン210 yen
本日のケーキ370 yen
本日のアイスクリーム370 yen
飲み物
サワー各種450 yen ~
カクテル各種550 yen
焼酎各種480 yen ~
日本酒各種420 yen ~
ソフトドリンク各種270 yen
※ メニュー及び料金変更に関する一切の責任を負いません (:D)┓モコ