レストラン ドール

【閉店】

【電話番号】0265-76-3366
【営業時間】1100-1500
【定休日】日曜日
【住所】長野県上伊那郡南箕輪村;春日街道沿い;ファミド近く

2005/08/12 洋食系定食屋編

給仕のおばさんたちは終始にこにこあたたかで心地よいが、冷房はキツく(注:桜ん坊は超暑がり)、料理は定食屋レベル。そして貧乏くさいビニールカバー。テーブルカバーを汚されたくないのならいっそ無垢なテーブルにすればいいのにね。

「和風ハンバーグランチ」(950円)
鉄板で来るものと思い込んでいたら、ディッシュに乗ってやってきた。これじゃどんどんと冷めちまう。そして皿の端に零れたソースに調理人の心構えが見て取れる。はみ出たソースって洋食系の人間はとても気にするものだと思うわけだが。さて、当のハンバーグは肉汁なしのがっしり系。不思議とぱさつきは感じなかったが俺はこういうハンバーグを好まない。定評を耳にして頼んだわけだがこんなものか。ソースにしたってありふれ感満載なわけだし。それにこんな硬いハンバーグだというのに箸しか提供されない。なに考えてんだろ。そういう姿勢でサービスするのならば、ごはんをディッシュに乗せるのやめて茶碗にしてくれよ。とても食べづらい。挙げ句ごはんはやわらかいし。

食後、ピンポンを鳴らしてコーヒーをもらう。頼みの綱だったのだが、黒いお湯だった。味もお湯で、香りもお湯だった。コーヒーの知識は浅いが、仮にこれが世界的に有名で通に絶賛されているものだとしても、まずいものはまずい。俺の味覚基準は周りのウケに影響されることはない・・・とは言い切れない(泣)

※ 道路沿いの看板には 1100-2300 と書いてあるが、現在お昼の営業のみ。


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆ 写真 ◆



「和風ハンバーグ」
メニュー抜粋(2005/08/12)
ランチメニュー
日替りランチ950 yen
和風ハンバーグランチ950 yen
ポークしょうが焼ランチ950 yen
チキン和風ランチ950 yen
膳メニュー
カニコロッケ膳970 yen
とりのさんぞく膳940 yen
チキン
完熟トマトソースのチキンソテー720 yen
チキン網焼き750 yen
ハンバーグ
きのこの醤油仕立てドール風ハンバーグ1100 yen
どでかい特選ビーフハンバーグ(300g)1480 yen
熟成デミソースのチーズハンバーグ980 yen
ヘルシー豆腐ハンバーグ760 yen
オムライス・カレー・グラタン・etc
おなじみケチャップオムライス720 yen
熟成デミソースとタルタルのドール風オムライス880 yen
熟成デミのビーフドリア900 yen
魚介のリゾットサフラン風味880 yen
※ ほどよく桜ん坊の好みのわかる抜粋だな。
※ メニュー改変に伴なう料金変更に関する一切の責任を負いません。