゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

らーめん じゃげな 南箕輪店 [11-15]

◆◇◆　2005.12.25　豚＋ネギ編　◆◇◆

ジングルベルにクリスマスなお昼に『じゃげな』へ。開店時間に行けなかったので、閉店間際なら空いているだろうと、13時半過ぎに混雑回避して行ってきた。
　・・・
車停められないでやんの ﾏﾀｶﾖ! (ノ｀Ａ´)ノ ⌒┫ ┻ ┣ ┳　ずら～っと車が並んじゃって、まあ。俺の前に「待ち」の車がもう一台あるし。大した店だな。

　それでも珍しく待っただよ (￣¨￣) ｴﾗｲﾀﾞﾗ

カウンターに腰掛けて、さっさとチャーシューを注文すると、醤油か味噌か訊かれた。メニューが増えたんかや？知らないものにひょいひょい手を出すのは好まないので、いつもどおり醤油をお願いした。それからしばらくしてカウンター越しに渡されたどんぶりは、べったべたで、せつなくなった (´･д･`) ｷﾞﾄｷﾞﾄ　こんなんじゃカメラに触れねぇじゃんか。混雑してると、洗いが雑になるわけか？屋台に喰いに来たんじゃねぇんぞ。不潔だな。

「炙りチャーシュー麺」＋「九条ねぎ」トッピング
パンチのなくなったスープ。以前のようにガツンとした醤油の強さがなくなっている。マジョリティに向けて解放したいのだろうか？そのくせこんなに脂っこいのはスープのせい？チャーシューのせい？

↑文句っぽいけど、文句でもない。また食べに行くし。


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◆◇◆　2006.01.05　2006年初外食失敗編　◆◇◆

（・∀・） プラチナ食べるぞー！と意気揚々と車を走らせ、お店に着くと昨年のクリスマス同様の混み込み具合で、駐車スペースナッシング。
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｩｵｰｲ

　只今 13:45

時間ずらして来たんだけどな。先日みたいに路肩に停めて車中待機する気が起きなかったので、そのままUターン＋退散。

あ、Uターンこかないで『一燈（いっとう）』行きゃよかった (´･д･) ...


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◆◇◆　2006.01.09　バーバパパトッピング編　◆◇◆

（・∀・） もう駐車場に入れないのはこりごりだー！と、11時ジャストの開店狙い。桜ん坊が当然一番客！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

「炙りチャーシュー麺」＋「煮たまご」トッピング
煮たまごがバーバパパみたいにひしゃげている・・・(´・ｪ・｀) ﾖﾖﾖｰﾝ
白身が割れていないのが奇跡的。
そか、こういうの客に出すわけだ。

でもって、
チャーシューの半分は、肉よか脂身のが多かった。
どろどろ・・・(´･д･`) ﾍｷｴｷ
俺が正月太りと知っての狼藉か？えぇ？こら。

やっぱりスープがずいぶんマイルドになったね。
これはこれで美味しいとは思うけどさ。


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◆◇◆　2006.03.01　ばいばい編　◆◇◆

「炙りチャーシュー麺」＋「煮たまご」＋「ネギ」トッピング
はじめてスープを残した。

もはやスープは俺の好きだった頃のものとはまったく別物で、フルボディの重たさを脂でマイルドにしたような味は、もたれるだけで押しがなく、以前はくっきりとしていた輪郭ももはや跡形もない。また自家製麺というものになったようだが、これも俺の好みじゃない。麺のぷりっ感が最後の方まで残っていて、その耐性については評価するが。

近いから、チャーシュー目当てで食べに行くことはあろうが、もうラーメンは要らない。


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◆◇◆　2007.04.18　紆余、紆余紆余編　◆◇◆

しばらく振りに『じゃげな』。昼時は相変わらずの混みようで、多少時間をずらしたところで駐車場が空く様子はない。店内、ところどころに変化が見られ、特にメニューの冊子が変わったことは気づき易いが、なんでこんなにユーザビリティの低いフォントでメニューを記述するのだろう。解読している間に昼休みが通り過ぎてしまう。

「あぶりチャーシュー麺」
俺の定番、「あぶりチャーシュー麺」を注文したが、こいつまたまた麺が変わってるし、スープも変化している。しかし、麺はこれで落ち着いたのだろうか、麺に対するこだわりがカウンターに置かれた書面に角ばった、ちょっと神経質な女性の字でつらつらと記されていて、俺は好感を持って数度読み返した。でも、試行錯誤を繰り返した割には結局オーソドクスなものになっただけだね。

ところで、
もう少し漢字使えよ、と。

ところで、ところで、
2005.12.25 のメニューと比較するとざっと目を通した程度でも、読みはそのままだが表記が変わったものが目に余る。
「味噌」→「みそ」、「豚どん」→「ブタ丼」、「豚骨」→「とんこつ」、プラチナは「とんこつ」→「豚骨」、「炙り」→「あぶり」、「豚マヨごはん」→「豚マヨ丼」・・・。
自分で名付けた商品名だろ？思い入れねーの？
店評なんぞ書いてると、書き直すんだよ。ねぇ？というのが本音だが。
めんどいから、書き直さなくていいか。こういうの追いかけてるとキリないし。


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「炙りチャーシュー麺」
＋「煮たまご」トッピング

「炙りチャーシュー麺」
＋「九条ねぎ」トッピング

「炙りチャーシュー麺」
＋「煮たまご」＋「ネギ」トッピング

「炙りチャーシュー麺」

「九条ねぎらーめん」

「プラチナとんこつ醤油らーめん」

「浜塩担々めん」