明石焼のでん道（でんどう）

【電話番号】0263-28-6343
【営業時間】1130-1500, 1700-2300（Last order 1400, 2200）
【定休日】月曜日
【住所】長野県松本市高宮北17-7

2006/01/24　桜ん坊神王、実は「深濃」とスペル編

高宮のポリ小屋を曲がったはいいが、どこで右折すればいいのか暗くてわからず、これ以上先に進んじゃまずいだろとUターンのために緊急避難したお店は『凌駕 IDEA』だった。（・∀・） ここが有名な『凌駕』けぇー！とちと感動しつつ、このお店から左折できる道をしらみつぶしに左折し、4回目くらいで到着。遠かっただよ。
さて、結論から開始：
生地は秀逸だがそれだけ。出汁も単体で味わうと、この店の真摯な姿勢が見えて結構なのだが、つけ汁と考えると俺にゃ薄過ぎ。全体的に軽すぎて、ごはんって感じではなかったな。その辺は好き好き。ここは、好きな人ははまるだろう。でも、俺たちははまらなかった。それだけのこと。ともあれ、常連っぽいお客さんはやんやといたし、接客のおねぇさんもあったかい関西弁でていねいにあしらってくれるし、明石焼きといったものを食べたことがないなら、トライするには『でん道』はオススメ。

さて、ざっと書くだ。
「フワトロだし巻き玉子焼き」（480円）
まあまあ。

「ダシ焼き（ねぎベース）ねぎ豚」（750円）
ふわふわの中とろ～んの生地はいい！
お出汁も単体でならいい！
でも、そのふたつを掛け合わせると、こてこてカプルにはあまりに物足りない。
そう思ってるそばから、連れが塩を手にする。
　連：あっちゃん、お塩入れていい （・△・？）
　桜：(#ﾟДﾟ)　ああ!? ← 疲れてると受け答えがこんな感じになる。
　連：味ない。。
　桜：ああ 。。（そうだな）
お塩を入れて、ようやく連れが落ち着いたと思ったら、
　連：あっちゃん、ソースも試してみていい？
　桜：(#ﾟДﾟ) ああ!? 出汁焼き喰ってんだら。
　連：ちょっとだけ。
　桜：ああ。。（薄いから仕方ないな）
あとはソースかけたりなんだりいろいろやっていたが、結局、連れの好みには合わなかったようだ。

「明石焼き」（600円）
タコちっちぇー Σ(ﾟロﾟノ)ノ ｷﾞﾈｽﾚﾍﾞｰﾙ!!
カスみたいで、びっくりしただ。
たこ焼きと違って、具がタコだけならもうちょっと欲しいやね。

「お好み焼き（キャベツベース）豚チーズ玉」（750円）
あまり食べた気がしないという連れに付き合って注文。
（自分はいい具体におなかがふくれてる。。程度のほどは十分わかったから、とっとと帰りたい。）

↑大きなヘラに乗って、この状態で席まで届けられる。 で、うちらがマヨットピング↓

出来云々より、ソースたっぷりであることにようやく落ち着けたふたり。
ふたりとも、ソース喰ってんか!? と言われるくらいにソースかけるのが好きだもんで、しょーもないね。
おなかに余裕があったらごはんと一緒に食べたかっただよ。

帰る頃にキッチンのヒューズが飛んだか、キッチンから灯りが消えた。別に騒ぎもせず、たんたんと調理を続け、手の空けられる従業員が灯りをつける。改善しましょい。


関連リンク：
メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

◆ 写真 ◆

店外

「明石焼き」

「フワトロだし巻き玉子焼き」

「ダシ焼き（ねぎベース）ねぎ豚」

「お好み焼き（キャベツベース）豚チーズ玉」
※ マヨはうちらがかけただ。

◆ メニュー抜粋 ◆