゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

青い塔

◆◇◆　2006.03.07　KEIKOさん編　◆◇◆

（・∀・） KEIKOさんよりご提供いただいたレポートー！

評判が良く一度は行ってみたいと前々から思っていた店です。
ちょうどニシザワ信大前店の裏側にあって場所的には目立たない所にあるのですが、大雨がザーザー降っている日だというのに、お昼時あっという間に満席になりました。メニューもとんかつと揚げ物が少ししかないのに、すごいなと思いました。

看板メニューのロースかつ丼を食べましたが、分厚いお肉が4枚。こんなに厚いの
に柔らかくとてもいいお肉！という感じがしました。秘伝のタレが染み込んだ衣がカラっと揚がっていてまた美味しい。ロース大好きな私としてはもっと脂があってもいいかなと思いましたが、普通の味覚の人には程よい脂だと思います (^^;　レディース丼の海老も大きい！食べ応えがありましたよ。こちらのお肉はヒレでしたが、こちらもとても柔らかかったです。

庭園が素晴らしいので、天気が良ければとてもいい眺めだったと思います。
お客さんの9割ぐらいが男性で、常連客と思われました。


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ひげのとんかつ 青い塔
信州の美味しいお店（Google 検索）
□ 伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2006.11.19　元祖の風格編　◆◇◆

何度か行っちゃいるが、カツ丼を喰った試しなし。カツに大した印象はなく、それほどカツ丼を喰おうと思ったことがなかったが、そろそろ元祖とやらを喰ってみようやと、行ってみた。暖かい秋に小雨がしとしと降りしきる中、11:20ごろ入店。この時間帯ならばゆったりくつろげるわけか、と思うも束の間、その後、どしどしと客が入ってき、11:30を過ぎたころには待ちができる。お前らそんなにカツ丼に恋焦がれているのかよ。

「おたぐり」（500円）
第一印象 → あ、百均の器だ。で、味、普通に味噌味。うまいけどどこでも喰えるおたぐりだな。こいつが最初に持ってこられたのは結構だが、ふたりでつまむってのに、取り皿はないし、箸置きはないしで、かなり不自由を強いられる。ちょっとの気遣いでだいぶ客は気持ちよくめしを喰えるのだがな。

「チキンかつ丼」（840円）
鶏臭い。連れはそんなことないと言う。ならそれでも構わないが、噛むたびにぽろりと分離する肉は、好きじゃない。たしかに鶏にはありがちだが、喰ってる傍からぼてぼて肉がはがれて行きやがるのは、やっぱり勘弁だ。そして、味噌汁がふつー過ぎ。インスタントではないだろうが、もう少し気合いを入れたってよいんじゃないか？

「ロースかつ丼」（950円）
ソースが、激うまい !!(ﾟﾛﾟ屮)屮　カツ丼がカツ丼たる理由をソースがパルスとなって体中を駆け巡る。『青い塔』、元祖を名乗り上げるのは伊達じゃねぇ。気になったのは、所謂ソースカツ丼にありがちなことで、大きさを強調したいのであろうが、カットサイズがでっかくて喰いずらい。どこも満遍なく柔らかいわけじゃないから、たまに硬いとこに当たってぐしぐし頑張って噛み切ったときには衣がはげちまう。ただ、普通そうなったとき、ソースカツ丼はただの豚丼になるわけだが、『青い塔』のそれにはそういうことはなく、しっかりと旨味が残った。実に愚直たるソースカツ丼である。

連れは伊那で一番気に入った模様。ちなみに、駒ヶ根では『いな垣』が一番のようだ（2006/11 現在）。なるほど、賢明だ。


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ひげのとんかつ 青い塔
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□ 伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

店外

店外

店内

店内

庭、店内の席より

七味唐辛子

「おたぐり」

「チキンかつ丼」

「チキンかつ丼」

「ロースかつ丼」

「ロースかつ丼」