2008/09/14
伊那店じゃなく、箕輪の店の話だが、
日曜の夕方、18時だか 19時に訪れた。
煌煌と灯りはついていれど
戸に鍵がかってあり、
我々は諦めて店を後にしたのだが、
その 30分後に友人が行ったところ店が開いたと云う。
そういう理解し難い行動に
客がいつまでも寛容にいるわけがあるまい。
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メニュー抜粋 (σ・∀・)σ
2008/03/09 営業偽装
さて、肉だ!っと通し営業というありがたい『炭火焼肉 木曽の権兵衛(伊那市)』へ。営業中の看板が出ているし、店内には灯りが点いているというのに、扉開かず (・A・)v
繰り返し戸の隙間から肉プリーズ!と懇願しても出てくる気配なく、打ち拉がれた嫁は諦観して車へ戻る。一方俺は店をぐるりと廻りって朽ちた看板にテル番を捜し出し、プルルルル~とコール。電話先のおかんと言い合って、玄関で更に激しく言い合って、速攻和解して、ごはんにありつけた。
しかし、人間だから休みが必要だとか言っていたが、それに対して意見する気はない。店側の運営問題など一介の客が知ったことではないし、客に対して偉そうにがなるべきことでもない。だいたい、ご休憩を大層に主張したいのなら「通し」などと公言すべきではないし、増してや営業中を指示する看板を下ろすのが店を預かる立場として当然の筋だろう。伊那谷に傲岸不遜な大陸思考を持ち込んだ挙げ句に厚顔無恥な態度を取るのは実にひどい。今回の件についても至極当然の如く一切謝罪がなかったわけだが、それでも、まあいいかと思える不思議なおかんだというのも事実。しかしながら、俺がこの先何十年生きようとも決して大陸人とは相容れないという揺るぎ難い事実を突きつけられた出来事でもある。
「ユッケビビンバ」
おk、うまいぜもりもり。
カルビとがつがつ (・∀・)!
「カルビセット」
肉質、味付け申し分なく、
炭たちの調子も絶好調で、
卓上、肉の焼ける小気味良い音がルンバする。
大皿上の肉の彩りが素敵よあんた。
「レバ刺し」
ちと生臭い。
一緒にやってきたタレは胡麻油+塩というもの。
こういうのはレバーに自信がある店がやるべき思ったあるね。
「冷麺」
麺が異様に長く、かといってちょっとやちょっとの攻勢で噛み切れるほどやわじゃなく、仕方ないので器と口が麺というエーテルで繋がれたまま一息つく。味付けはオーソドクス。定番ですな。
「中国餃子」
生地がぷにんぷにん。耳たぶみたい。
鶏がらスープにでも浮かべて食したくなる。
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メニュー抜粋 (σ・∀・)σ
2006/12/30 ふたりで忘年会編
『炭火焼肉 木曽の権兵衛(伊那市)』
焼肉屋の肉に鍋奉行的な僻みのコンプレクス(連中はこだわりと称すが)を抱いていないのならば、伊那じゃここで十分焼肉をにくにく堪能できる。特に「ユッケビビンバ」や脂身がとろりとしているホルモン+ミノは俺も連れも気に入ってしまった。あのあっさりとした甘味のタレもとても俺たちの嗜好に合っていた。
「タン」
「はらみ」
「カルビ」
「上カルビ」
「ホルモン」か「みの」
「ユッケビビンバ」
「たまごスープ」
ただ、気になった点もある。いささか雑然+殺伐とした店内やクソ無愛想な中国人シェフ、それに始終聞こえていたバイトの子らのキャッキャとした笑い声などだ。だが、それを補いきるほどに客あしらいの達者なおかんが後半出勤してきたせいで、まあいっかと狭隘たる感情は炭火で灰と散った。恐らくチャイナのおかんだろう、助詞の遣い方に不自然さが否めないが、いい回しが軽妙で小気味良い。なにより市場のおばさん的雰囲気が、俺大好き (・∀・)v
また行こ イエーイ ☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノ イエーイ
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会員価格制度 | |
大人会員(中学生以上) | 500 yen |
子供会員(小学生) | 300 yen |
セットメニュー | |
和牛スペシャル(特選和牛、550g) | 10000 yen |
和牛セット(和牛、和牛ロース、350g) | 4800 yen |
カルビセット(和牛、さがり、はらみ、350g) | 2500 yen |
スタミナセット(こてっちゃん、豚ホル、みの、300g) | 1200 yen |
ぶたセット(ロース、カルビ、300g) | 1200 yen |
焼肉(牛) | |
塩タン | 580 yen |
特選カルビ | 3300 yen |
和カルビ | 2200 yen |
上カルビ | 800 yen |
カルビ | 480 yen |
はらみ | 600 yen |
焼肉 | |
とりもも | 300 yen |
とりなんこつ | 400 yen |
かも | 500 yen |
塩ぶたカルビ | 400 yen |
とんとろ | 500 yen |
ジンギスカン | 1200 yen |
ラム肉 | 880 yen |
内蔵 | |
豚ホルモン | 300 yen |
辛口ホルモン | 600 yen |
こてっちゃん | 500 yen |
みの | 600 yen |
あかせんまい(ぎあら) | 500 yen |
お食事 | |
ビビンバ | 400 yen |
ユッケビビンバ | 900 yen |
石焼ユッケビビンバ | 1200 yen |
辛口クッパ | 700 yen |
大盛ライス | 250 yen |
冷麺 | 600 yen |
スープ、その他 | |
たまごスープ | 200 yen |
カルビスープ | 500 yen |
チャンジャ | 300 yen |
ユッケ | 580 yen |
せんまい刺し | 580 yen |
レバ刺し | 580 yen |
中国餃子 | 480 yen |
キムチ | 280 yen |
漬物盛合せ | 380 yen |
飲み物 | |
中ジョッキ | 400 yen |
ウーロン茶、プーアール茶、ジャスミン茶(温) | 100 yen |
ウーロン茶(冷) | 200 yen |
黒ウーロン茶 | 400 yen |
苦いお茶 | 300 yen |