゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

SANTOS（サントス）（三澤珈琲伊那店） [11-15]

◆◇◆　2010.05　◆◇◆

「三澤珈琲 伊那店 コーヒー講座」
1830-2045 くらいまで。

とにかく強調され耳に残った点は、

１）焙煎度合の重要さ
終始これが強調されていた印象。その次に鮮度も強調されてた。

２）淹れ方でどれだけ違うか
これは各グループ（4人ひと組）での実践にて、同一環境で淹れて体感。ちょっと違い過ぎるほど違った。どれも豆が新鮮だからか美味しかったがね （・∀・）ｖ

一等気になったのは、カメラを持っているが俺だけだったということかｗ　なぜだ。『いちえ』のときはほぼみんなが持っていたのに。


ref:
三澤珈琲店ホームページ
□ Early Bird Cafe（アーリーバードカフェ）（三澤珈琲塩尻店）（塩尻市）
□ 店評便覧（Google 検索） ゜+.(・∀・)゜+.゜
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□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

「琥珀の女王」

「アイスカプチーノ」

「アフォガート」
手前のエスプレッソを奥のモカアイスにかけて食べる。

「ウィンナーラテ」

「チーズトースト」

「シナモントースト」