台湾料理 富祥(フーシャン)

【閉店】

【電話番号】0265-73-6818
【営業時間】1100-1400, 1700-2400
【定休日】(・△・?)
【住所】長野県上伊那郡南箕輪村神子柴7672-2

2010/08/22

冷やし中華を食べに『富祥(フーシャン)』へ。店内はその装いがずいぶんと荘重。これは、以前あった『城山』というレストランの名残なのだろうか。一度は『城山』の美味しいシチューというのをいただいてみたかった。お店の方は耳にしたとおり、大陸系。想像どおり接客に愛想の微塵もないが、仕事自体は丁寧だった。ところで、どこか他の中華料理屋さんで働いていた方だね。この女性。見覚えがある。

「冷やし中華」
台湾料理 富祥(フーシャン)(南箕輪村)の料理の写真とか
スープは話に聞いたとおりのマヨ風味。
麺は、翡翠麺と云いたいが、玄関にクロレラ麺とあった。
翡翠麺はほうれん草で色づけするもののようだから、
クロレラであればクロレラ麺なのだろう。

たしかにクロレラの光合成豊かな香りがしたような気もしないでもないが、
味は定食屋の冷やし中華というとこ。

「麻婆豆腐定食」
台湾料理 富祥(フーシャン)(南箕輪村)の料理の写真とか
嫁の → (・∀・)♪

麻婆豆腐は、先日、『美華(伊那市)』で食べたばかりというのにと思ったが、いざ食べてみれば、この麻婆豆腐はぼくの好みだった。伊那市的な言い回しをするならば「スープ系麻婆豆腐」 (^▽^桜)

ベースの汁はたっぷりあり、表面は餡でとろとろ、なのに中はさらさら。味付けは若干甘味があるけど、後半ピリっとしてくる。そして、その味が豆腐とよく馴染んでいるのがポイント。これは俺好み (・∀・)♪ でも、辛い物はデブ汗出て動けないあるから、あまり食べないある。

この定食には、麻婆豆腐の他、ラーメン、揚げ餃子、ミニサラダ、お漬け物、ごはんがついていた (・∀・)スゴイアル
台湾料理 富祥(フーシャン)(南箕輪村)の料理の写真とか

現地の方の商っている中華/台湾料理屋さんは、どこもボリューム満点+安価やね。これが『美華』だと麻婆豆腐単品で 1100円だからなあ。なおさらそう感じてしまう。

支那料理だけに、
良い品をより安くご提供させていただいております!
ということかwww
って台湾料理かwww
支那畜と混同しちゃって超サーセン (:D)┓www


関連リンク:
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

メニュー抜粋(2010/08/22)
定食メニュー
台湾ラーメン定食1180 yen
八宝菜定食980 yen
野菜炒め定食980 yen
ニラレバ定食980 yen
麻婆豆腐定食980 yen
鶏肉の辛子定食980 yen
豚肉とキクラゲ定食980 yen
前菜
台湾キムチ450 yen
手羽先450 yen
クラゲ600 yen
台湾風こぶくろ600 yen
砂肝の和え500 yen
肉・野菜
八宝菜780 yen
ニラと砂肝炒め700 yen
麻婆豆腐 辛口650 yen
アオナ炒め550 yen
カキ油と牛肉炒め800 yen
酢豚750 yen
鶏肉とカシューナッツ炒め750 yen
豚ホルモンの味噌炒め700 yen
ニンニクの芽とホルモン炒め700 yen
若鶏の唐揚げソースかけ700 yen
鶏肉の辛子炒め 辛口700 yen
海鮮料理
芝エビのチリソース炒め780 yen
芝エビとカシューナッツ炒め800 yen
魚の甘酢炒め800 yen
海鮮おこげ850 yen
鉄板・鍋料理
キムチ鍋880 yen
特別料理
伊勢エビのチリソース(要予約)4800 yen
フカヒレの煮込み4800 yen
アワビと野菜の煮込み4800 yen
点心
水餃子(7個入り)350 yen
揚げ餃子350 yen
春巻450 yen
エビ団子550 yen
ゴマ団子300 yen
スープ・おかゆ
海鮮スープ650 yen
フカヒレスープ1500 yen
海鮮おかゆ700 yen
麺類
醤油ラーメン450 yen
豚骨ラーメン500 yen
特製台湾ラーメン 激辛550 yen
豚骨台湾メン 辛口550 yen
天津メン600 yen
牛肉メン700 yen
ソース焼きそば650 yen
五目バリそば700 yen
冷やし中華(夏のみ)700 yen
飯類
五目かけご飯700 yen
豚肉キャベッツ甘味噌かけご飯700 yen
麻婆飯 辛口650 yen
カニ炒飯600 yen
台湾炒飯 辛口500 yen
カニあんかけ炒飯750 yen
ライス(中)200 yen
飲み物
アサヒ生ビール(中)400 yen
ソフトドリンク各種200 yen
※ メニュー及び料金変更に関する一切の責任を負いません (:D)┓モコ