花びし別館 あづまや

【電話番号】0265-98-0305
【営業時間】1100-1400
【定休日】年中無休
【住所】長野県上伊那郡南箕輪村久保310−1;ミノワボウル北隣

2020/8/6 冷おろしうどんと牛味噌丼

知己たちが絶賛し、再訪までしている上に、
アップされた牛味噌丼がずいぶんと旨そうだったので、
おでもおでもと『花びし別館 あづまや(南箕輪村)』へ飛んでった (:D)╋∈ヒューン

カウンターにはセルフの水や生卵(無料)などが並べられており、
この日はなかったけれど漬け物も並ぶみたい。
コロナを意識してかひとり客でもテーブルや上がりを使用する。
とてもピカピカな店内なのは素晴らしいんだけど、
上がりの床がスルスル滑るのでほんとに注意した方がよいと思う。
一度、うおう、ってなった ´・ω・`
花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか 花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか
「冷おろしうどん」(550円)
花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか 花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか 価格からして期待はしていなかったのだけど、
上品に盛られて、量もしっかりあって、味も良い。

うどんは噛み切れないほどに腰がありすぎの上に、
かなり長くて、うどんつゆ飛散しまくりw
気を付けて食べましょう。
気を付けても結構飛ばしたけどw
そのたびにナプキンで拭いたさ。
この価格のお店なのにナプキンがわりと厚手で、
コストカットしようよと思いつつありがたく使わせていただきましたw

> 価格からして期待はしていなかったのだけど、
つか、あれだけみんなして信州には安い蕎麦・うどんを喰わせる店がないとか言って、
安いなら安いで訝しくなってしまうあたりしょうがねぇなあと思う。> 俺のこと
まあ人間だもの、だ。

「ミニ牛味噌丼」(セット丼 350円)
花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか で、件の牛味噌丼。
どれもふんわりと柔らかく、赤身はジューシーな繊維質で、
その繊維にあまじょっぱい味噌だれがみっしりと沁みていて(やや甘味強めでくそ旨い)、
風味も食味も肉も旨い ( ゚Д゚)ウマー

味噌の妙もあってか、やけに後を引く旨さ。
これはヤバイ \(・∀・)/

知己がやっていたように後半は生卵(無料)をトッピング。
お店の方が気遣って醤油をくれたけれど、
十二分に味の沁みた肉は半量でも生卵に負けることなく見事に調和。
花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか これはヤバイ \(・∀・)/

ミニ丼なのでわしゃわしゃ食べていたら、
七味を掛けるタイミングを逸してしまったのが哀しい。


メニューの写真:
花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか 花びし別館 あづまや(南箕輪村)の料理の写真とか

関連リンク:
□ 花菱(箕輪町)