権兵衛峠のパン

【電話番号】0265-72-0605
【営業時間】1000-1600
【定休日】火曜日+水曜日
【住所】長野県伊那市西箕輪与地6563;こやぶ竹聲庵隣(敷地内);標高930m

2014/02/06 日本蜜蜂の蜂蜜を使ったクロワッサン

こやぶ竹聲庵』の敷地あたりにクロワッサン屋さんが出来たよって訊いて、
とりあえず飛んでってみた (:D)╋∈ ヒューン
権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか
権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか
権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか

帰宅して、嫁といただいた (・∀・)人(・∀・)ィェィ
権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか
小さいクロワッサンは、
表面がさくっとしており、中はもしもし。
小さい割に少しヘヴィ。

権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか
大きいクロワッサンは、
表面がしゃくっとしており、中はのいしのいしと、
小さいクロワッサンよりさらに重ための食感で、
風味も濃いい。

権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか
使用している蜂蜜の蜂たちは、
『こやぶ竹聲庵』の社長さんが養蜂しているのだそうだ。
こだわり満載だいねー \(・∀・)/ ヨーホー!

権兵衛峠のパン(伊那市;クロワッサン;自家製蜂蜜使用)の料理の写真とか