In a daze Brewing(イナデイズブルーイング) タップルーム

【電話番号】0265-95-2076
【営業時間】(・△・?)
【定休日】月曜日+火曜日
【住所】長野県伊那市西箕輪8004-1;広域農道沿い

2018/12/7 タップルームがオープン

> 【いよいよ本日昼12時からOPEN!!】
> なんだかんだ準備って、終わらないものですね。。。
> ですが、ビール 、石窯、ピザの準備はバッチリですよ!
> そして明日は、先日のプレオープンでもコーヒーを提供してくれたカレー屋モーダル(創業準備中)ことヤマザキくんが、カレーを提供してくれます。スパイス補給して、あたたまりましょう!

と訊いて飛んでった (:D)╋∈ヒューン
っても、就業中なので飲酒なんかできないし。
ってか、休日でも運転手不在では厳しい立地。
つか、建物が見えても敷地への入り口がいまいち分からずうろついたw
In a daze Brewing(イナデイズブルーイング)(伊那市)の料理の写真とか
そういうわけでいただいたのは、
出店をしていた『モーダル』のカレーのみ。
In a daze Brewing(イナデイズブルーイング)(伊那市)の料理の写真とか
「スパイス香るチキンカレー」(500円)
In a daze Brewing(イナデイズブルーイング)(伊那市)の料理の写真とか "スパイス" から連想するようなスパイシーな香りではなく、
薬膳カレーかのように薫り高いもの。
辛味は皆無。オイリーさもない。あっさりと食べやすい。
この出来映えで 500円はかなりありがたい。

タップルームでは先客の老人がビールをお代わりしていた。
逞しいw
In a daze Brewing(イナデイズブルーイング)(伊那市)の料理の写真とか In a daze Brewing(イナデイズブルーイング)(伊那市)の料理の写真とか
店名『In a daze Brewing』の読みに困惑していたら、
この日あとから行った知己が確認してくれた。
『イナデイズブルーイング』だそうだ。