ミンチョウ

【電話番号】090-2043-6868
【営業時間】1100-2200
【定休日】水曜日
【住所】長野県駒ヶ根市上穂栄町2-12

伊那の店

【電話番号】090-1804-5873
【営業時間】1100-2000
【定休日】火曜日
【住所】長野県伊那市山寺3172-7;山寺駐車場の近く

2024/2/16 ブンチャー・ココナッツチェー・食料品売り場散策

( ゚∀゚)o彡°ブン!ブン!ブン!ブン!ブンを食べるぞ!っと『ベトナム料理、食品販売店 MINH CHÂU QUÁN(ミンチョウ)(伊那市)』へ。
ミンチョウ(駒ヶ根市;ベトナム料理)の料理の写真とか
店名は看板どおりだと『ベトナム理料 ハノイ.フォー coffee』で、きっと店名部分は『ベトナム料理 ハノイ(伊那市)』なんだろうと推察したが、レシートには『MINH CHÂU』や『MINH CHÂU MART』とあるので、どうやら俺は『ミンチョウ』にいたようだ。そう、ここは駒ヶ根の『MINH CHÂU(ミンチョウ)』さんの系列である。しかも、グランドメニューは駒ヶ根と同一なので、俺はありがたく伊那店でいただく。出不精には駒ヶ根ですら遠い。実は山寺ですら遠いが、それはちょっとと俺でも思う。
ミンチョウ(駒ヶ根市;ベトナム料理)の料理の写真とか ミンチョウ(駒ヶ根市;ベトナム料理)の料理の写真とか 理料 (・∀・)b

飲食スペースはさっぱりとしていて居心地がよい。
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「ブンチャー(ベトナムのつけ麺)」(792円)
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ブンチャーが届くと同時にその量を確認して、これならココナッツチェーも食べられるねと注文したら秒で来た。< 大袈裟w
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「ココナッツチェー」(495円)
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食後は二階の食料品売り場を見せていただいた。未知の食材に溢れたすげーわくわく空間だった。缶ジュースですら中身の推測ができないのがおもしろいし、冷凍庫にはキノボリウオとかカエルとか豚の脳とかあって、こゆ調理に困るものは、お店で食べられたらいいのにね。
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買い物を済ませたころには、飲食目的の女性客が来始めていた。
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お土産のジュースとタマリンドお菓子。
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関連リンク:
メニュー抜粋 (σ・∀・)σ

2023/11/23 フォボー・ブンボーフェ・生春巻き・バインミー・北京ダック・ココナッツチェー

( ゚∀゚)o彡°ブン!ブン!ブン!ブン!ブンを食べるぞ!っと 『ベトナムレストラン&アジア食品販売店 MINH CHÂU QUÁN(ミンチョウ)(駒ヶ根市)』さんへ。
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『ミンチョウ』到着は 10:50。店舗の場所を確認したら開店の 11時までは散歩して時間を潰す予定だったが営業中の看板。恐る恐る店内に入ると、穏やかな女性の店員さんが迎え入れてくれる。窓がなく、やや暗めの、でも開放的な店内。もともと夜の店をやってた建物っぽい。
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祝日にランチセットを頼めるか不安があったため、家族であれこれ事前に注文を協議してきたが、本日もお得なセットの注文が可能とのことでありがたく注文。ただし、量の具合が分からないのでふたり分に留める。そしてなかなか決まらずにいた、レモングラス炒めにするか北京ダックにするかについては、店員さんに相談し、北京ダックに決定。店員さん曰く、北京ダックはベトナム料理にもあるとのことだったが、「タイ中華」みたいなもので、中華料理をルーツとしたベトナム料理って感じなんかね。

「ランチセット Aセット」(968円)
→「フォボー(トッピング:牛肉使用)」・「生春巻き」・「サラダ」・「デザート」
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フォボーハノイにレモンを入れただけじゃ味変が弱いなあって思っていたが(嫁子はそんなことないって)、物足りないなら卓上の香味酢やチリソース(サテというのか!)を使えばよかったのか。次回はそうする。

「ランチセット Cセット」(1265円)
→「ブンボーフェ(トッピング:牛肉、牛ハム、アヒルの血使用)」・「生春巻き」・「サラダ」・「バインミー卵焼き入(半分)」、コーヒー」
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『ミンチョウ』のバインミーは、サクサクカリカリ生地の軽快なパンとしっかりとした味付けの具材でよかった。これを食べ、北京ダックを口にし、こりゃビールだなと「サイゴンビール」(548円)を頼んだ ヘ(゚∀゚*)ノアヒャヒャ
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「北京烤鴨(ペキンダック)」(1485円)
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「ココナッツチェー」(495円)
ミンチョウ(駒ヶ根市;ベトナム料理)の料理の写真とか 「ランチセット Cセット」に付いてきたデザートが美味しかったので別注。これを食べにまた来たいねって異口同音。

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もしかしてフルーチェは、フルーツ&チェの造語か!こういう知識と知識が繋がる瞬間がたまらなく気持ちよいだよと思っていたら、違うってw
以下、『ハウス食品』公式ページより:

> フルーチェの名前の由来を教えてください。
> フルーチェ(FRUICHE)は、フルーツ(FRUITS)とドルチェ(D'OLCE)の造語です。 フルーツ(FRUITS)という言葉に、イタリア語のお菓子という意味のドルチェ(D'OLCE)をつけたもので、かわいい感じを強調しました。

( ゚д゚)、チェッ

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食後は近所の『ビエンビエン』にてクラフトビールでしっぽりとする予定だっが、主に北京ダックが原因でおなぱんで、梯子なんてとんでもなかったし、夕飯どきになっても北京ダックが腹で存在を主張していた。


メニューの写真:
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関連リンク:
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メニュー(2023/11)


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