2024/2/7 豚骨塩メンマ
一昨日に大雪を味わい、昨日は復興ラーメン（能登半島地震のチャリティーイベント）への取り組みを耳にし、ラーメンが恋しくなってきたので、"極旨濃汁" を標榜する『ラーメン将太（南箕輪村）』へ (:D)╋━∈ﾋｭｰﾝ
「豚骨塩メンマ」（1000円）
つい先ごろまで、普通盛りで十分なのに反射的についつい大盛りを頼んでしまうと自身を嘆いていたけれど、とんと大盛りへの脊髄反射もチャーシューへの執着も消失した気がする。
食後、駐車場で『手良秋祭り』で大行列を作っていた『将太』のキッチンカーを発見！
『手良秋祭り』じゃ昼も夜も行列で、我が家は食べるのを諦めたのだった。
メニューの写真：
2017/8/17 全面禁煙
店内完全禁煙にしたようだ。
電子煙草も駄目だって。
時代だねー ＼(・∀・)／
「味噌チャーシュー」（豚骨味噌 980円）＋「中盛り」（100円）
チャーシューは低温調理のそれのようにしっとりむっちりしてて旨かったし、豚骨味噌のスープの食味もよかった。加えて、中盛りにしてお腹ぱんぱんになるほどの食べ応え。
それにしてもやっぱ盛夏にあったかいラーメンは駄目だ。『将太』なら豚骨でしょ！ってレギュラーラーメン注文した挙げ句が、汗が止まらずなかなか退店できんくなってしまった。。(:3_ヽ)_
そんなあなたに「冷やし中華」（800円）！もあったので、次これかなあ。
海苔ラーメンとかいうのも気になるが。
＞ 『将太』なら豚骨でしょ！
そう決めつけていたけど、ここはラーメンのバリエーションが超たっぷり。
あれこれあっていろいろ悩む。
メニューの写真：
2015/4/21 豚骨醤油ラーメン
カウンターから見える壁のどまん中にあるテレビでは、
やかましい音で「ワンダーコア」とかいう運動器具の宣伝をやり、
まだ客の少ない店内で、おばちゃんそれを眺めながら作業する。
こいつはリーンなラーメンが期待できそうだぜ ＼(・∀・)／
と、豚骨ラーメンを注文ｗ
「豚骨醤油 ラーメン」（650円）＋「中盛り」（100円）
なんで豚骨ラーメン頼むと生キャベツ載ってくることがあるの？
見た目も、味も臭いもよくないし、俺はうさぎじゃねぇし。
スープは醤油の角があってしょっぱい物だった。
いつも飲みきる方だけどたっぷりお残し。
油で結構ぬらぬらしてんのに、それでこんだけしょっぱいって、どれだけ塩分ぶちこまれてるんだろう。
でも、豚骨ってそういうもんなのかもね。知らんけど。
時間が正午に近づくにつれ、客はずんどこ増えてった。これが旨いんだよみんな。