belieble（ビリーブル）

【住所】長野県飯田市鼎上山

2025/5　ロワイヤルなハッピーセット

『クラフトフェアまつもと』行きをパスって、『汕（伊那市）』に出店している『belieble（ビリーブル）（飯田市）』へロワイヤルなミニバーガーをいただきに (:D)╋━∈ﾋｭｰﾝ

「クラフトジンジャーエール」
ハンバーガーと言ったら黒いビールかダイペなんだけど、なければないでなにか炭酸系。甘たるいのを覚悟で頼んだクラフトジンジャーエールは、軽やかだけどコクがあって美味しい。ツブツブとした生姜もよく漬かっていてドライフルーツみたい。
炭酸を頼むときは氷抜きが多いけど、これは氷が炭酸とジンジャーエールの素に溶け合う余韻も楽しめる。

「南信州ミニバーガー」
ふっかりしたバンズと、牛の香りが残るパティにトマトソースとよく伸びるチーズ。全体のバランスいいな (＊ﾟ∀ﾟ)=3
そして、おいさんの胃袋にもちょうどよいサイズ。

「自家製ブラウニーアイス」＆「バナナケーキ」
バナナケーキのサクサクっとした先には、もちりとする生地！キャラメリゼの香ばしさとバナナのトロピカルな香り！ブラウニーアイスの賑やかしくらいのつもりで頼んだのに、ひと口食べるたびに ＼なにこれうま！／ って感激するバナナケーキ！これはいい ゜+. (・∀・) ゜+.゜

2025/5　belieble in the SUN (at SAN)

『びりぼー』のブラウニーは、高遠線沿いの『汕（さん）（伊那市；ひまわりインテリア隣）』に出店されているときに購入している (σ･∀･)σｹﾞｯﾂ

たまに『クース（伊那市）』のタルト合わせちゃったり (*´ч`*)ﾝﾏｰ

2025/4　ブラウニーサンド

【フレジエ】苺・バニラビーンズ・コーンスターチ
【いちご大福】苺・白玉粉・牛乳・コーンスターチ・薔薇シロップ・ラズベリー・レモン汁・ゼラチン

【ヘーゼルバナナコーヒー】 バナナ・コーヒー・ヘーゼルナッツ・ココアパウダー・シナモン・カルダモン

【ロイヤルスパイスティー】 平谷村産ノンホモ牛乳・シナモン・生姜・クローブ・カルダモン・マーガオ・セイロン茶葉・コンスターチ

「mini assorted brownies 10pieces」

美味しいお菓子はみんな『西友』にあると思っている嫁は、「西友で買ったの？」とのこと。いいえ、『びりぼー』です (ﾉ)･∀･(ヾ)

2025/4　ベーシックブラウニー

『belieble（ビリーブル）（飯田市）』はブラウニー専門店というだけあって、購入した「ベーシックブラウニー」はいずれも秀逸。久々に美味しいお菓子屋さんに巡り会えた。谷に美味しい菓子店はたくさんあれど、手土産にまで利用できる店はなかなかない。おまけに美しいので、拙い写真撮影も増える。

「フランボワーズ」（ラズベリー ピスタチオ レモン 小麦パフ）

「キャラメリゼナッツ」（アーモンド 胡桃 ピーカンナッツ）

「プレーン」
こういう超濃厚系のブラウニーには、濃いめのコーヒーより、却ってハーブティの方が相性がよかったり、シーンが許すならウイスキーがいい。ラム酒のニュアンスのある奴。じゃあ、ラム酒か （＾▽＾酒）

「Amande chocolat」
一粒三百米突！伊那谷の仙豆 (＊ﾟ∀ﾟ)=3

2025/4　柑橘杏仁

気になる気になる伊那谷テロワールなお菓子が魅力の『ブラウニー専門店 belieble（ビリーブル）』。日影の『汕』で出張カフェ営業されているとのことでぶっ飛んでった (:D)╋━∈ｱﾗﾓｰﾄﾞ

「アシェットデセール 柑橘杏仁」（1500円）

「Prepostre
　金柑
　クロモジ」
黒文字の枝に冷え冷えの金柑をキャラメリゼしてひとつ ゜+. (・∀・) ゜+.゜

「Citricos An-nin
　ブラッドオレンジ/文旦
　ピンクレモネード/はるみ
　紅八朔/伊予柑/河内晩柑
　和三盆シロップ
　本葛」
キンピカ杏仁 (＊ﾟ∀ﾟ)=3

「Te de infusion」
雲南省のジャスミンティーをくださった！奥行きのあるグラマラスな香りで一息にエキゾチック ゜+.(人∀・)゜+.゜