望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)

【電話番号】0267-78-5773
【営業時間】1100-1500, 1730-2100(Last order 1430 / ディナーは予約制)
【定休日】火曜日
【住所】長野県佐久市望月100-1

2019/5/3 GW のグースケ

GW にアラカルトはなく 3000円のコースのみで、
ランチは前後半の二部制。
子にはショートコースをお願いしたんだっけっか?
肉気があると喜ぶので肉気があるコースにしてやってくださいと伝えた。
予約の時点でメニューの内容は決まってなかったのでこんな感じ。

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「真穴子のフリット」
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「有精卵のポーチドエッグと望月の恵みサラダ」
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こごみを食べての子の反応。
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 苦いものは美味しくないと感じるのは、
人の種として正常な反応です (・∀・`*)

「地粉オレキエッテ 鶏、野菜、葱」
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 子と嫁の。
野菜あれこれもりもりで退屈しない。

「伊勢海老のクリームスパゲッティ」(+1000円)+「大盛り」(200円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 自分の。
皆で海老を分け合って、
とーちゃんちんまいのふた切れだけw
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「ローストポーク」
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子のをカット。
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
嫁のもカット (・∀・`*)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「天然鰆のソテー」(+400円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 行者にんにく・野蒜・菜の花。
ほおずき・バルサミコ酢・山椒のソース。
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか メイン料理は、ともに薄味であっさり目。

「デザート」
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか パンナコッタ・きな粉と珈琲豆・シナモン林檎・ブラッドオレンジ。

たっぷり食べたところで、
いざ十連休中の高速道路へ (」・∀・)」


2018/7/14 信州豚と眞田丸(地鶏)

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 11時の開店に客がどっと押し寄せたため、
料理の提供に時間が掛かる。
そんなことはまったく気にしないのだが、
店内が耐え難いほど暑く、それがただただ苦痛 (:3_ヽ)_

調理が一段落したころにはやや涼しくなったところを見ると、
調理の熱気にエアコンが完敗していたということか。

「季節野菜とポーチドエッグ」(500円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 庭の草が入ってると嫁。< すべりひゆ
生食できるんだなこれとふたりして吃驚。

「お子様用パスタ(おまかせ)」(500円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 要望を伝えて鶏肉のパスタを作っていただく。
断りを入れて子に味見をさせてもらったら、
気に入らないのかはらはらと涙を流す。。
その後、量が多すぎたのか少し残しよった。おいこら。
そのくせ親の肉はガツガツと食べるし(笑)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「望月のオレキエッテ 鶏、やさい、葱ペースト」(パスタ 1000円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 汗だくで食事とか最悪だと、
俺の機嫌の悪さがピークになっていたころ、
というのは覚えている。
あと、ワイン持参の酔っぱらいおさんたちの声がやかましくて、
店主の説明がぜんぜん聴き取れなかった。

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「信州豚」(お肉料理 1000円)&「眞田丸(地鶏)」(2400円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 鶏肉は普通に美味しいけど、
豚肉が美味し過ぎてまるきり脇役になっていた。
この眞田丸って地鶏ちゃん高いのに、、

「パンナコッタ」
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 酸味あるバジルのソース。
いいなこれ (人∀・)♪

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか

メニューの写真:
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2017/11/3 オレキエッテ・信州豚・函館鰤

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「季節野菜とポーチドエッグ」(500円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか よそじゃそう頼まないサラダ。
こんなに美味しいのに子は食べたがらない。
ちょっと前までなんでも進んで食べたのに ´・ω・`
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「望月と海の恵み、オレキエッテ」(パスタ 1000円)+「大盛り」(200円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 根菜類たっぷり。

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「信州豚」(お肉料理 1000円)
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「函館鰤のソテー」(1400円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか なんとなく頼んだ鰤が超超旨い。
身質はきめ細かで、ふうわりして、それでいてボリューミィ。
皮はパリッパリで、たれは甘く濃厚で最高。
ごはんが欲しい \(・∀・)/ w
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 感激を伝えると、
店主はこの鰤の素晴らしさを俺に教えてくれたけど、
調理あってのものですよ (人∀・)♪

「パンナコッタ」
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか

メニューの写真:
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか

2017/7/15 パスタとお肉

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「季節野菜とポーチドエッグ」(500円)
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「お子様用パスタ(おまかせ)」(500円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 子の好みを訊いて作ってくださった。
チーズがよく香る。
『ボスケソ』のチーズだろうね (人∀・)♪

「地粉ショートパスタ」(パスタ 1000円)+「大盛り」(200円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 紫蘇ベーゼ。

「スパゲッティーニ」(パスタ 1000円)+「大盛り」(200円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか こちらはしらすとはまぐり。

フォカッチャ
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか オリーブ油がじっとりしてて、
これが美味しい(笑)

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「ローストポーク」(肉料理 1000円)
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 豚肉が超旨い。
ローズマリーとバルサミコ酢で鮮烈な香り。

デザート
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
11時半を過ぎたころから店はどんどん埋まっていった。
案外、みんな予約しているっぽい。
望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
俺らは最初の客だったけど、
それでも提供にやや時間が掛かったのは、
どうもお持ち帰りのお客さん(徒歩のご近所さん)の調理があったみたい。
なんとまあ地元密着型か \(・∀・)/

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか 駐車場付近


メニューの写真:
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