数人のシェフに強く薦められていた『草如庵（そうじょあん）（東御市）』にようやく行けた ＼(・∀・)／
未就学児不可の店なので、いつか子が行かれる歳になったらって考えていたのだけど、予想よりずいぶんと早くこの日は訪れた。
てか、お前山菜やならなんやらよくもまあ好物だね。＞ お子
まず、ごはんの前に道の駅で『長門牧場』のソフトクリームを堪能し、
それから『ヴィラデストガーデンファーム アンド ワイナリー（東御市）』を訪ねる。
せっかく訪ねるも子はずっと虫＆カナヘビ捜し。
親は当然それに付き合う (・∀・)人('∀')人(・∀・)ｨｪｨ
そしていよいよ『草如庵』へ。
「庭だけでも一見の価値があるよ」と言われたとおり、ため息ものの美しさ。うっとりする。
どこでも虫捜し
先付
地元野菜 信州黄金軍鶏 いたどりを裏漉ししたソース アイスプラント
最近の飲食店にあるお品書きがない風潮には慣れたけど、あらかじめ料理構成なり、せめて品数なりを提示してくれないと客は飲み物の注文に悩む。
料理の材料を丁寧に説明してくれるのはありがたいが、そういうアウトラインの提示も重要視して欲しい。
金目鯛と真鯛
醤油の代わりに昆布醤油（昆布の佃煮）
吸い物
蛤 若布の真丈を揚げたもの
まあ、このしんじょがヤバイヤバイ、旨いのなんの (＊ﾟ∀ﾟ)=3八寸
露草 岩茸 湯葉
焼き独活と浅蜊の酢の物
しみじみと旨いなあ ゜+. (・∀・) ゜+.゜芹と牛
生野菜は油気がないと食べづらいときあるよねって話を皆とする。牛もぱっさりしているし。
三つ葉と鱧の和え物
この日、一番の酒を呼ぶ味 ゜+. (・∀・) ゜+.゜蕨の海苔巻き 胡麻和え
真魚鰹の木の芽焼き
真魚鰹が有り難がられる風潮に理解できない部分があったが、こいつは旨めぇ。酒を呼びまくる (＊ﾟ∀ﾟ)=3摘果メロンも奈良漬みたいで超好み。
添えられた黄金柑の存在は意味不明だったけど。
その甘味を絞って使う用途は考えられず、食べることにしたけど、カット方向が噛み切りづらく、あれ？やっぱり絞るために出したん？と謎だった。
そゆのも、店が提供時にひと言添えてくれたら客は悩まずに済むんだけどね。
炊き合わせ
焼き穴子 人参 椎茸 長芋を揚げたもの
仕合わせな料理が続く (人∀・)♪
淡竹とこしあぶらの炊き込みご飯
柔らかくふっくらとした淡竹も！芳香と遠くにほろ苦さとを持ったこしあぶらも！
米も出汁もぜんぶが旨い！
こんなに美味しい炊き込みご飯はちょっとない。
このたっぷりの炊き込みご飯。
梅雨入り前のこの時期は、持ち帰りは不可（一時間以内に冷蔵庫に入れるなら可）。
ということで、みなでしこたまお代わり＆堪能。
二杯目
三杯目 (ﾉ)･∀･(ヾ)
何杯食べてもずっと旨い。豆乳アイスと黒蜜
赤紫蘇ゼリー 黄金柑 メロン 苺 ミント
食事中、ずっと虫の鳴き声や鳥たちの囀りが美しく響いた。
音楽も控えめに流れていたけど、ありゃ要らんなあ。
帰谷前に『佐久市 昆虫体験学習館』に寄って虫遊び！
全員満足 (・∀・)人(・∀・)人('∀')人(・∀・)ｨｪｨ