博多もつ鍋 蟻月（ありづき） 恵比寿

【電話番号】03-5424-0656
【営業時間】1800-2600（日祝2400）
【定休日】年中無休
【住所】東京都渋谷区恵比寿2-9-5

2007/06/16　デジカメがもつ鍋臭くなった編

蟻月。
調べれば調べるほどに「予約が取れないことで有名」なことを知る。その電話の繋がらなさは Adobe のサポートを彷彿とさせるため、客たちに Microsoft 並の諦観を与えるかと思いきや、もつの魅力の前に人はひたむきに架電を繰り返すらしい。なんか、ストーカーみて。

今回、俺らについては東京のだち（MA）が予約を取ってくれた。鬼の首をな喜びようなので、楽しみにしていったわけだが、なるほどうまく、店員さんの接客姿勢も俺好み。その上、客間がゆったりと広く清潔だったおかげで、みなのビアフェス疲れも存分に快方に突撃していった （・∀・）ｖ

「国産黒毛和牛レバー刺」
レバ刺しはその食感が苦手でずっと遠慮していたのだが、ここのは歯ごたえくみくみしててうまいね。伊那谷のレバ刺し有名店でもトライしてみたくなった。

「酢もつ」
人気サイドメニューらしいが、貝ひもみたいな食感のものが大量にあっても飽きる。小鉢にちょこっとがいい。

「とろとろ半熟ニラ卵とじ」
これもうまいといきり立って注文する MA を、騒ぐほどじゃあるまいと冷ややかに見ていたが、うまい （・∀・）ｖ　一枚、ひとりでするする食べたい。

「こしひかり土鍋飯 二合」
ごはん野郎が集まっていたので、酒の席でも当然ごはんがお呼ばれされまする。

「赤のもつ鍋（しょうゆ風味）」
もつ煮をイメージしていたので、やってきたもつには面食らった。もつの脂が主体となった鍋なのだ。なんだかね、と黙々と食べていたが、いや、黙々としたくなかったのだけど、みんな黙々してるから、ああ、きっとみんなうまいんだろうな、と俺も信州男児らしく黙ってもぐもぐしていたら、覚醒した。出汁（スープ）、うめー （・∀・）！
一体なにがここまでスープをうまくするのだろう？と考えていたら、いつの間にやら俺も素直に黙々していた。このスープこそが『蟻月』のもつ鍋の醍醐味じゃなかろうか。具については好き好きだろうと思う。俺は最後には、もっと喰わせろという状態に至っていたけど。

「若鶏の唐揚げ博多秘伝のタレ仕込み」
ふつ～。自信があるなら、あまり品名を長くしなくてもいいのでは？と毒づいてみる。

「白のもつ鍋（みそ風味）」
スープ、濃いい （・Ａ・）ｖ　とんこつスープを煮詰めた結果のような濃厚どってりスープ。これも好き好きだな。冬場に澗酒といったら、こってりが苦手な俺も感想が変わってしまいそうだけど、まあ、どっちにしろ喉は渇くな。スープについてはそんな印象だったけど、全体のバランスがとれているのは、大量にぶちこまれたニンニクとこってりぷにぷにのもつゆえか。見事ではある。

「博多名物かしわおにぎり 二個」
MA の食後の軽い食事らしい。

「チャンポン」
トイレから戻ると「白のもつ鍋（みそ風味）」にチャンポンを入れてみな楽しんでいる。こいつらどこまで飢えてんだろうと、毎度毎度飽きれる。俺はもう喰う気がなかったのだが、

　みんな：ローメンみたいだよ！
　桜ん坊：(メ▼д▼) 伊那谷名物なめんじゃねーぞ！
　嫁：（・∀・） ほんとだって！

ということで、ちこっといただいてみた。

　桜ん坊：うお！ローメンみてーだ (▼皿▼メ)！

「黒胡麻豆乳アイス」
もつ鍋のあとに、心が洗われるような味だわね。

「かき氷 宇治金時」
バケツサイズは言いすぎだが、氷の山は驚くデカさだった。ひとりふたりで頼んでいたら撃沈していただろう。このレポを書いているのが、2007/7/8 という日付のためよく覚えていないのだが、とても食感が不思議だった気がする。さらりというか、淡雪のようというか。

「熊本名物いきなり団子二個」
中はお芋だったかな？なにがいきなりなのかさっぱりだったけど（先のカキ氷こそ「いきなり」系だと思う）、しみじみとお茶で一服したいスローフードってな感じだった。

これだけ食べて、ひとりあたり 5000円くらいだったろうか。安いし、存分に美味しく、まんぷくできた。が、帰りの電車や高速バス内で漂う臭いがちと弱りものであった。バッグに移った匂いは数日取れなかったし。せつない （・Ａ・）ｖ

覚書：
帰りの電車の中で、大したラッシュでもないのに関東の混みようにマジカルチャーショックを受けてた＞嫁
※ マジカル・チャーショックではない＞all
帰りのエスカレーターで、左に立つ理由がいまいち理解できなかった＞嫁
東京はまたいずれな＞嫁（この翌週、用事があって連れていったがよ）


関連リンク：
メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

◆ 写真 ◆

店外

「赤のもつ鍋（しょうゆ風味）」

「白のもつ鍋（みそ風味）」

「国産黒毛和牛レバー刺」

「とろとろ半熟ニラ卵とじ」

「かき氷 宇治金時」

◆ メニュー抜粋 ◆