地魚・地酒 くろ屋
【電話番号】076-262-0940
【営業時間】1700-2400
【定休日】日曜日(翌日が祝日の場合は営業)
【住所】石川県金沢市本町2-6-24
2012/12/20
金沢到着の夜。
平日の夜だからと高を括って『くろ屋』にうかがったらお客さんでいっぱい。
時間制限付で次の予約のお客さんが来るまで座らせてもらった。
感謝 (:D)┓モコ
突き出し
「いかの黒造り」
酒のあて。
「香箱カニ」
これって冷たいんだ v(・A・)v
酸っぱい汁は美味しいが、
蟹は味気ない。
外子はぷちぷちしてる。
それだけの蟹。
ほんとにこんなもんなのか?
がっかりだな!ヽ(゚ロ゚)ノ
「能登かき 昆布焼き」
ちっけー牡蠣やなって口に放り込んだら、
濃縮やら凝縮された旨味が顕れた ウマ(゚Д゚)ウマー!!
昆布焼きってのがまた肝だな。
スープが超うめーし、
昆布もうめーわ \(・∀・)/ wa!
「じゃことさんしょうのポテトサラダ」
山椒が効いていて旨い。
でも、じゃこの存在はよくわからない。
(・∀・) あたしわかったよ
嫁はわかったそうだ (」・∀・)」
「鴨治部煮」
このお料理も旅の目的のひとつ。
が、
最初に注文したのにすぐには出て来ない。
出来合いのものではないのだね。
某かの調理がされてから差し出される。
鴨はもちろん旨いが、
加賀野菜の美味しさには、
ふたりしてびっくりした \(・∀\)(/∀・)/
すげーは、なにこの地野菜!
「手取川 吟醸あらばしり(生)」と「五凛 純米(生)」と「勝駒 純米」
ビールを呑み終えたので日本酒を注文。
外れはないけれど、まあぼちぼちという感じ。
だのに、半合で 500円からって高いね。
「能登なまこ ポン酢」
食感こりこりくりくり。
美味しかったけど、なまこというより料理が旨いという感じ。
「鶏のつくね大根」
出汁が硬い。おもしろいな。
大根は甘い。それが旨い。
我が家の甘い大根は甘いばかりだ (^▽^根)
これも加賀野菜パワーか?
いちいち器が冴えてるな!おい!
「五郎島金時 カリカリ芋天」
『くろ屋』入店時から気にはなっていたけど(※)
旅行に来てそんな馬鹿でかい芋天喰ってもねとスルーしていたら
お隣の関西弁が注文するもんでなんか我慢できんくなった。
※ 厨房とカウンターの間にずらっとお総菜が並んでいる。
したら、超うめーでやんの ゜+.(・∀・)゜+.゜
甘味が濃いくて、
食感はねとねとでほこほこで、
揚げ方もまた上手い。
カウンター越しの店員さんたちとの会話もすばらしく楽しかったし、
『くろ屋』さん、よいお店だった (・∀・)人(・∀・)ィェィ
桜ん坊ブログ:金沢旅行 初日+二日目(香箱蟹を食べに)