草津の温泉旅館『ホテル櫻井（群馬県吾妻郡草津町）』を『関東ITソフトウェア健康保険組合（ITS）』の保養施設として利用。
そこでの夕飯は、見た目の華やかさとは対照的に味は悉くお粗末。
久し振りに不味いという感覚を思い出した。
嫁は普通だよ、と言っていたが、
それはハーフバイキング形式（※）のため、
食後にフルーツを食べられるのが主たる理由 → 特にライチ
※ 夕飯そのものは前もって用意されているが、別にバイキングも用意されている。ただ、夕飯だけで十分な量。
バイキングコーナーでは、
満面の衷情的な笑顔を振る舞いながら、
料理人たちが作りたての料理を振る舞ってくれた。
試しにサイコロステーキをもらえば、
舌に広がる『Be-1』最安冷凍牛肉なみにざらつく食感。
ふと故郷に思いを馳せてトリップ。
盛り付けや調理を見る限りそれなりに技量のある人たちだ。
そういう人たちにとって、
こういう素材で調理するというのは、
どういう気持ちなのだろう。
でも、味はちーん、という感じ。