信州里の菓工房（さとのかこうぼう）

【電話番号】0265-86-8730
【営業時間】0800-1900
【住所】長野県上伊那郡飯島町七久保2513-2

2009/07/27

嫁ママからあの飯島道の駅んとこにできた
岐阜の栗菓子屋敷のお菓子をいただいた。
ちと興味のあったところ （・∀・）Lucky!!

「寒天ぷりん ミルクティ」
ミルクティ味と他にもなんか味の奴。
まあ、甘さ控えめ寒天プリンだな。
「かんてんぱぱ」エリアに住んでりゃありきたり。

「栗マドレーヌ」＋「栗チョコマドレーヌ」
バター臭い。
生地の表面はぬぺぬぺしてるし。
食感はもっさりだし。
なにがしたい菓子だこれ？

　（・∀・） ぬれカステラだね！

おおそうだな。
美味しくないぬれカステラ。
評価できるのは、
実は栗の形をしているマドレーヌということ。
皿に移さなきゃ気付かんわな。

自分でお店に行って選んだわけじゃないから
いただいた範囲でしか判断できんが、
サービスエリアのお土産みたいなありふれた素朴な味だった。

2011/12/25

いただきもののロールケーキ。
割とこの『里の菓工房』のお菓子をいただいているのだが、
美味しい記憶がないのであまり嬉しくない我が家。

「栗のロールケーキ」
圧縮されたスポンジのように見える割に
ふんわりしっとりしているスポンジと、
こてこてに固まったクリーム。
安物のバターみたい。

今まで一度も美味しいお菓子に出会ったことのない『里の菓工房』だけど、
我が家以外の処々方々で好評のこのお店。
まあ、そういうこともあるのだろう。