2009/12/20
『ホテルオークラ東京』の朝食は次のどれかから選択する。
・テラスレストランのブッフェ
・カメリアのブッフェ
・オーキッドルーム(洋食)
・山里(和食)
・ルームサービス(洋食)
なんかここの朝食はビュッフェが有名みたいだけど、チェックアウトしたらまなゆきと合流して築地へ行くし、まあ珈琲とトーストでもいただければよいかなと『オーキッドルーム』での洋食を選択した。
◎ ホテルオークラも虚偽表示=大丸松坂屋、丸井でも判明
2013 年 11 月 7 日 19:10 JST
ホテルオークラ(東京)は7日、ホテルオークラ東京など全国の13ホテルとグループ会社3社で、メニューと異なるエビや牛肉などの食材を使用していたと発表した。大丸松坂屋百貨店や丸井グループも、店舗に入居する飲食店で表示と違うエビなどの食材の使用が分かったことを明らかにした。各社とも、返金に応じる方針。
ホテルオークラは、レストランやルームサービスなどで2007年7月以降、合計で約39万食を虚偽表示の状態で提供していた。販売総額は約8億7000万円。また、オークラ傘下のJALホテルズの13のホテルでも新たに虚偽表示が判明。ホテル日航姫路などでは、フカヒレスープに春雨や湯葉を使った人工フカヒレを一部使用していた。
京王プラザホテル札幌(札幌市)も、中華料理店で表示と違う鶏肉を使っていた。
大丸松坂屋では、大丸東京店や梅田店、松坂屋名古屋店など9店に入居する17のレストランで、1993年から今月上旬までに11万8000食、1億7000万円分を販売。本多洋治常務は「メニュー管理をレストランの運営者に任せていたのが最大の原因だ」と述べ、今後は食材の確認を徹底する考えを示した。丸井で虚偽表示があったのは、錦糸町(東京都)など3店の飲食店。10年から先月までの間に計3000食強を販売していた。青井浩社長は記者会見し、「安全・安心の取り組みが遅れていた」と謝罪した。
東急百貨店は、本店や東横店など6店のレストランや食品売り場でメニューと異なるエビや牛肉などを使用していたと発表。松屋も銀座店のレストランで、既製品を自家製バニラアイスと表示していたなどと説明した。東武百貨店も、本店と船橋店のレストランで肉などが表示と異なっていた。西日本高速道路(大阪市)も、岡山、山口、福岡、熊本各県のサービスエリアやパーキングエリアに出店する飲食店で、島根県産の鶏を「長州鶏」とするなどの虚偽表示があったと明らかにした。
- http://jp.wsj.com/articles/SB10001424052702304218104579183242586401598 -