響（ひびき） 西新宿野村ビル店

【電話番号】03-5909-7180
【営業時間】1130-1430, 1700-2300（ランチは平日のみ。日祝 -2200）
【定休日】年中無休（年末年始を除く ← それは年中無休ではなかろーが）
【住所】東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル49F

2010/10/23

新宿駅の地下をのてのてのてのてのてのて歩いて
ようやっと地上に戻ったと思ったら、
今度は地上 49階まで浮上 (:D)╋∈ ﾋｭｰﾝ
お店の名前は『響（ひびき）』。

そう云えば、
小学校のときひとつ下にひびきちゃんって子がいた。
ご両親がレコード屋営むくらいだから
やっぱその想いを込めてそんな名前を付けたのだろう。
彼は高校でアイスホッケー部に進んだがね （・∀・）！

閑話休題 (:D)╋∈ ┣¨┣¨┣¨━・・・

味付けも出汁も濃い目の傾向だけど、
出される料理にまったく外れはなくどれもこれもなにもかもがうまい。
この料理のこれは伊那のどこそこならー、
って逐次考えながら食べてたけど、
それら全部がひとつのお店の厨房から出てくるんだものスゴイやね。
とは云っても、価格相応のうまさってとこだがの。
安いわけじゃなし。
でも、うまいよ ＼(・∀・)／

接客は素敵でそつなく、ときに天然。

店内の雰囲気は終始合コン的であり、
ババコン的であり、
非常に騒がしく腐れムーディー。
ときには紫煙のスペイシーな香りが漂う。

結果、
プラマイゼロのお店 ＼(・∀・)／±0
たくさん食べておなかはいっぱいなのに、
なぜか充足感がなかったし。

ああ、
取り分けが必要なときの流儀なのか、
どの店員さんも上がりの床に皿を直置きしてカットをすることを申し出てくださったが、
座敷に明確な仕切りはなく、
どたばた歩くババ客たちの塵芥がぼくらの料理を覆う。
少し考えろよ＞店員さんよ
埃まみれの飯、自分ら喰いたいか？
俺に軽くひと言云われてから随分ふて腐れた態度でいたがよ。
それも客に伝わってんぞ。
おたんちん。


東京＋横浜 with まなゆき - 2010/10/23（土）