「ほうれん草と小松菜のサグカレー」＆「ナスのココナッツミルクカレー」
2021/4/4 イベント「スリランカカレーとジビエカレーの日」
『南信州 間借りスリランカカレー CHAKICHI』さんと『移動販売 トッキ』さんとが、
『農家のお菓子とごはん こめはなや（辰野町）』でカレーコラボすると訊いて飛んでった (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
いろんな味をまぜまぜして、味わい千変万化 (*´ч`*)ﾝﾏｰ
帰りは、『こめはなや』さんの味噌と饅頭を、
そして『小野酒造店』で「夜明け前 純米吟醸 生一本しずく採り」を購入 (σ･∀･)σｹﾞｯﾂ
2020/11/30 「大根とまいたけのカレー」＆「鹿とレンズ豆と酒かす」
美味しいカレーをいただきに『トッキ』＠『街宿 MILLE』さんへ。
「大根とまいたけのカレー」＆「鹿とレンズ豆と酒かす」（2種 900円）
「大根とまいたけのカレー」はだいぶ酸味が強い。
こういうカレーもあるのかーって思う。
いや、うちもザワークラウトをたっぷり添えたりするし、
そもそも好物の辣韮だって酸味系だな。なーる。
カレーが美味しいのは分かっているんだけど、
野菜が特によかった。
乾燥若布みたいな野菜が気になったので訊ねたら、
"赤からし水菜" とのこと ＼(・∀・)／
＞ 葉の欠刻がミズナのように強い、育て易い赤からし菜です。
＞ 加熱すると鮮やかな濃緑色になります。
なるほどやっぱり乾燥若布だｗ
『こはるコーヒー』もどんどん好きになる。
香ばしさが豊かで、香りも濃く、味わいまろやかで、すごく好み。
『唐木屋』のお菓子も売られていたので購入した (人∀・)♪
たいへん満足 (*´ч`*)ﾝﾏｰ
2020/6/8 「ほうれん草と小松菜のサグカレー」＆「ナスのココナッツミルクカレー」
カレーの移動販売の『トッキ』さん、
第2＆4月曜日には『箕輪町役場』に出店されると訊いて飛んでった (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
一応、事前に出店するのか確認してから (・∀・)b
12時ちょうどに到着すると既に販売開始されていたので、
『トッキ』さんと『こはる Coffee』さんとにそれぞれ注文 (:D)┓ﾓｺ
まだまだ世界はコロナなだし、
役場の職員さんたちも並び始めていたので、
購入後はそそくさと退散。
そして喫食を予定していた日陰にはうまくアクセスできず、
ご飯は会社でいただいた (￣人￣)
それにしてもアイスコーヒーが香ばしくて美味しい (*´ч`*)ﾝﾏｰ
「ほうれん草と小松菜のサグカレー」＆「ナスのココナッツミルクカレー」（2種もり 800円）
最近、香辛料の勉強がてら印度的なカレーをこさえているのだけど、
レシピどおりやればその辺で乱立している安価なインドカレー屋よりははるかに美味しくできる。
そうしてある程度の知識を得てなお、
『トッキ』さんのカレーは美味しいぞ！
っとその深遠をのぞき見ることができた。
この日の最高気温は 29度。
前後の日には 30度を超える日が出始めていて、
暑がりが外で食べるのはそろそろお仕舞いかなあって思ったけど、
また食べたい ゜+.ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ゜+.゜
2020/2/3 「紫じゃがいもとタマリンドのカレー」＆「ビーツのカレー」＠『街宿 MILLE』
飲んだ翌日はカレー ＼(・∀・)／
って、前夜に『イリタ』で〆カレーもいただいたけど（笑）
＞ 本日、街宿 MILLEにて11:30頃～の出店です！
＞ こはるcoffeeのはるちゃんも一緒です！
＞ 本日のカレーは、
＞ ○紫じゃがいものタマリンドカレー
＞ ○ビーツのカレー
＞ ○かぶのカレー
＞ です！
てなわけで飛んでった (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
お願いしたのは、
「紫じゃがいもとタマリンドのカレー」＆「ビーツのカレー」
の合い盛り（800円）。
じゃが芋のカレーはじゃが芋の存在しっかり目。
皮もパツッとしていて旨い。
ビーツはその鮮やかな見た目とは裏腹に
ほっくりとした甘味がある。
ここ数年で珍しくない野菜入りしてきたけど（まだまだ八百屋じゃそう見掛けないが）、
いまだそのギャップに違和感があるｗ
ともかく彩りが美しいのがよろしい。
ちな、和名は火焔菜（かえんさい）だって。スペイシーな名前。
添えられたパリパリ食感な野菜や、
しっかりめに味付けられた菠薐草とカレーを組み合わせて食べるのがよかった。
よいアクセント。
総じてあっさりだし、大盛りでもないのだけど、
食べ応えがあっておなかも溜まった (*´ч`*)ﾝﾏｰ
食後は、『こはるコーヒー』さんのブレンド。
ちょうど好みの濃さと、
後口の香ばしいフレーバーが好き (人∀・)♪
2019/10/7 「鹿肉とレンズ豆のキーマ」と「かぼちゃのココナッツミルクカレー」＠『街宿 MILLE』
昨日の今日だけど、
美味しいお店を見つけたというトキメキがピークのこのタイミングで、
『トッキ』さんが『街宿 MILLE』で月曜日のカレー屋さんをしてらっしゃるとのことで飛んでった (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
「鹿肉とレンズ豆のキーマ」と「かぼちゃのココナッツミルクカレー」の合い盛り（1000円）
よく香るスパイスと、
たっぷりとこくはあってもぜんぜんこってりじゃない二律背反さを兼ね備えつつ、
ご飯によく合う『トッキ』さんのカレー。
実に美味しい (*´ч`*)ﾝﾏｰ
食後のコーヒーは、『こはる Coffee』さんのアイスコーヒー (人∀・)♪。
かんばしい香り (*´ч`*)ﾝﾏｰ
2019/10/6 鹿肉とレンズ豆のキーマカレー＠おてんとさんぽ
ずっと興味のあった移動販売のカレー屋さん『トッキ』さんが、
辰野町の『おてんとさんぽ』に来ると知り、
前日からわくわく +（0ﾟ・∀・） + ﾜｸﾃｶ +
「鹿肉とレンズ豆のキーマカレー」（900円）
スパイスが鮮烈に香り、
今まで俺の知るインドカレーとはまるで異なる。
雑穀米との相性の良さといい、
食後に胃もたれがほとんどなかったことといい、
実に印象深いカレー ＼(・∀・)／
店主のほがらかさも魅力的。
そしてなにより、
米に合うカレーは正義なんだぜ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!ｗ
当日、子は、ずーっと滑り台 or なにかを食べていたｗ
