゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

ホサナ

◆◇◆　2006.03.10　ジーザス桜ん坊スーパー将軍編　◆◇◆

（・∀・） 天のいと高きところにホザーンナー！

と意気込んで行ってみた。閉店ぎりで入ったわりには半分くらい客で埋まっている。だのにしーんとしてる異質な雰囲気。騒がしいよかよっぽどいいが、この雰囲気のせいでカウンターでメシを喰いながらコミックを読むというよか、読んでるついでに咀嚼する2匹の男の湿気った空気がすがすがしく澱んで見える。中華屋というよか、いい意味で庶民派中華食堂だな。

「チャーシューメン」は、目的の「煮干しラーメン」がベースということで安心してチャーシューで肉肉させてもらう。『ホサナ』じゃ煮豚と焼豚を両方食べられるハーフ＆ハーフなるものがあると聞いていたのだが、注文の仕方が書いてないやと（※）、訊ねるのもかったるいので煮豚をお願いしたら、店員のおねぇさんが「半分ずつもできますよ！」と薦めてくれた。残念ながら焼豚が切れていたため結局煮豚になったけど、こういう嬉しい店員さんがいるとほっとする。
※ ハーフ＆ハーフについては、壁に貼り紙してあった。

「チャーシューメン」（950円）
さて、印象は煮干し風味の醤油ラーメン。そりゃそうか。
つるつるのぷりしこ麺は好みでうまいし、ほろほろとろりの煮豚もうまい、ちょっと不安だった煮干し風味のスープも思ったよかずっと良い、ただ濃い味派の俺としては、もっとしっかり味がついていないとしっくりこない。普通こんなもんか？『じゃげな』のラーメンが自分の中のスタンダードになってしまっているせいで、基準が一般のそれと相当かけ離れている気はする。しっかし、スープの上に浮かぶこの油はなんなの？ラーメンって昔からこうだっけ？それとも最近の流行り？いや定番か？スープの上澄みがどろどろべたべたすんのにはいい加減辟易してんだけど。せっかく奥ゆかしいスープを作っても、台無しだら。

ともあれ、麺はうめぇな。


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◆◇◆　2009.08.22　◆◇◆

『宮下歯科医院』で歯のメンテを終えた嫁を拾って『ホサナ』へ。ネットで見掛けた「塩ラーメン」の梅干しのすがすがしい様相が頭に残っていたのだ。

駐車場についたのは 12:20。店の構えの割に広めに取られた駐車場なのだが、1台分しか空きがない (ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ　皆車で来るような場所に立つ店の土曜の昼に、こんなに混むものなのか。

「塩ラーメン（大盛り）」
檸檬付き （・∀・）ｖ

ところで「檸檬」という表記は、
梶井基次郎を思い出させるが、
これが「レモン」と表されると
高村光太郎が浮かぶ。
決してママレモンではない。（今でも売ってるだ？）

　◇ﾟ)ﾉ 閑話休題～

第一印象、清楚でビューティー。
森の奥にひっそりと開けた木漏れ日の当たる広場みたい。

そして、ごきげんなさっぱり加減。
塩味（しおみ）は薄いが出汁が濃く、
あっさりなのに旨味濃厚、そのくせ主張控えめ。
なんて慎み深いこと。
うまいは （・∀・）！

チャーシューのほろり加減といい、
メンマのしここり具合といい、
ちぢれ麺のしこしこ具合といい、
美味しいよ。これは美味しい。

「豚しゃぶつけめん（ごまだれ） 中」
ラー油を付けても美味しいとのこと。

さて、押尾お塩の次は、「豚しゃぶつけめん」。
麺の上には山盛り海苔ぴー （・∀・）p!!
やっぱ俺すげーわ。

さて、熱々のごまだれは、所謂ごまだれを水で薄めただけのような味で、冷やし中華のごまだれが氷で薄まった感じと云えば伝わるだろうか。ストレートな麺は若干よれよれで夏バテっぽいし、これはかなぴー。

よくよく考えると、俺はつけ麺というもの自体、未だに美味しいと思えたことが皆無なわけで、今後も駄目なのかね。嫁は （・∀・） おいしー、おいしー、食べているから一般に美味しいのかも知れんが。

お店のおかんたちは混雑の中、忙しなく動くもお客さんひとりひとりに気遣いがあって、ここは混んでいても来て落ち着けるお店だった （・∀・）ｖ

まだまだ時間があるけれど、今夜は楽しみにしていた「天竜ふるさとまつり花火大会（かっぱまつり）（駒ヶ根市）」だ （・∀・）♪

って大芝公園を目の前にした立地にして尚、駒ヶ根に行こうとしているな（「天竜ふるさとまつり」と「信州大芝高原まつり」はいつも同日に開催される）。ふと、今気づいた。今更だけど。

ああ、クラシックカーフェスティバルだきゃ見りゃよかった （・Ａ・）　これも今更だけど。


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◆◇◆　2010.01.31　◆◇◆

伊那のネット界で
この冬のマストアイテムとして瞬間的に話題ふっとーした（※）
サンラータンメン（スーラータンメン）をいただきに『ホサナ』へ。
※ 熱湯界だけに (:D)┓internet

お店に入ると奥の丸テーブルに通された。
なんて目立つ席なんだ。。
写真はぱっぱと撮らなきゃだね。
そう思いながら WB の調整をしておこうと
デジカメを出したが電源が入らない。
胡椒？
ラーメン屋さんだけに。
んにゃ、
バッテリの装着を忘れたようだ ･･･┏(D:)
人生初の気がする。

そんなとき、
携帯で写真が撮れるという
俄には信じがたい事実を思い出したので、
試してみると、
撮れた。
が、
学研の科学的幼稚画質と、
恐ろしくデカい疑似シャッター音。
なにこれはずぃ。。
ブロガー向け撮影防止機能？

　（・∀・） ひとつにつきいちまいだね～（笑）
　おう。

嫁は俺の不幸が実に嬉しそうだ。

「サンマー麺（もやしあんかけそば）」
初サンマー麺。
恐れ知らずのラーメン業界だから、
秋刀魚でも刺さっているのだろうと思ったら
スープにとろみのあるタンメンみたいのが出てきた。

なにこれ美味い。
角のない塩味とほんの少しとろみのあるスープに、
野菜盛り。
やっぱり、スープにとろみのあるタンメンだｗ

　（・∀・） おいしねー！

ふたりして気に入った。
ｨｪｰｨ(*´･∀･)(･∀･｀*)ｨｪｰｨ

「酸辣湯麺（サンラータンメン）」（大盛り）
さあ、いよいよお待ちかねのサンラータンメン！

（・Ａ・） あづい。
すごく、あづい。
食べられない （・Ａ・）
俺ムリだと嫁にパスる前に問うてみた。

　お前、熱いのどれくらい苦手だっけ？
　（・∀・） あっちゃんくらい

ans.
→ 嫁も食べられない （・Ａ・）FA

実際、どれくれい食べられなかったかと云うと、
サンマー麺が食べ終えるころに
2cm くらいしか減っていないくらい食べられなかった。

とろとろスープが
熱の逃げるのを完全制圧しているせいで、
いつまでも冷めない。
尋常じゃないトロみマキャベリズム。

　（・∀・） じゅんちょうにすすれないね～

お店が混んできて、
いつまでもたらたらしていては迷惑なので、
水を飲みながらずるずる食べた。
それでも遅い。。

後半、
スープとお豆腐だらけの状態になって、
若干冷めて（それでも出来たてラーメンくらいの温度）、
やっとスパウマであることを知った。

こんな熱々ホッテスト。
みんな、平気なのね。
すごいや。

ところで、
『ホサナ』はランチも喫煙可。
この時代に於いてなおこれを維持するお店の方針は
客への配慮もあるだろうから仕方ないだろう（と思ってみた）。
要は、ニコ厨が吸わなきゃいい話（という発想）。
遠くにいた営業スーツは、
じっと見てたら消してくれた。
ありがとう。
見られて後ろめたいなら
最初から吸うなよ (:D)┓ﾄﾞｶｽ


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◆◇◆　2011.06.25　◆◇◆

実は未訪の『信濃路』に行ってみたら、
駐車場はいっぱいで、ハザードたいて道路で待つ車までいる始末。
そんなら俺も待つがよー ＼(・∀・)／
なんて珍しく思ったら嫁が拒否った。
で、『信濃路』とどっちに行くか迷っていた『ホサナ』へ。

「えび入り水ギョウザ（6個）」
皮がぷりふるしててうまいー (人∀・)

「鶏絲麺（チースーメン）」
レモン付き (「･∀･)」ｼｪｰ

肉っぽさのほとんどない柔らかな鶏肉に紫蘇と梅肉を絡め、
レンゲでスープと一緒に掬っていただく (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

「塩チャーシューメン」
スープは「鶏絲麺（チースーメン）」と一緒。
味、うっすいなーって思ってたけど、
後半お酢を掛けたら美味しく化けた ＼(・∀・)／

チャーシューは以前みたいに選択できなくなったのかな？
苦手なタイプが来たなと思ったらほろほろとしつつもジューシーで
若干甘味も付いていて旨かった。

ここで薄味だからってスープを飲みきったら、
ふたりとも午後に延々と喉が渇いて大変だった （・Ａ・）

店員さんはよく気付く人だったし（恐縮するくらい）、
忙しい昼時なのにとても居心地よかった。

食後はあくせくと駒ヶ根に用を足しに ∋━╋(D:)


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店外

「えび入り水ギョウザ（6個）」

「塩ラーメン（大盛り）」

「豚しゃぶつけめん（ごまだれ） 中」

「鶏絲麺（チースーメン）」

「塩チャーシューメン」