゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

咲来軒（さくらいけん）

◆◇◆　2007.06.19　昔ながらの中華そば　◆◇◆

『咲来軒（さくらいけん）』
一度目に訪れたときは、昼の営業が終えた後だった。二度目は昼の営業が始まる前だった。山梨で人間ドックを受けたその帰しな、今日はどうだろうと覗いてみたらやっていた （・∀・）ｖ　俺が喰っている間に暖簾が店内に仕舞われたが。

「チャーシューメン」
「チャーシューメン」のチャーシューは肩ロース。注文時にチャーシューを豚バラにチェンジできないか訊いてみたが（「ラーメン」はできると書いてあったので）、肩ロースに合わせて作っているとのこと。ならしゃーない。

やってきたラーメンは、色濃くも透き通ったスープ＋細打ちちぢれ麺。所謂、「昔ながら中華そば」という奴であろうが、俺は昔から生きてきたわけじゃないからそいつは単なる人真似発言。そんなこたどうでもいいが、こいつもこの手の細麺にありがちなコシのなさで、ぽつりぽつりと切れていく。これが「昔ながら」に含まれる要素なのか知らんが、俺はこういうのは好きじゃない。これを書いている隣りで、嫁が、

　（・∀・） あたしは好きだよ！

とのたまっているが、これは我輩のレポである。早く寝なさいｗ


ref:
□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2010.09.26　◆◇◆

嫁と昼寝をして起きたら 17時半 (ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
降り始めた雨の中、『咲来軒』へ。

あたたかく迎え入れられた店内、
冷たい雨降りでもお客さんは入っている。
家族グループだったり、夫婦だったり、喫煙バカップルだったり。

「アマランサス餃子」
皿の上で七転八倒する餃子。
アマランサスの存在はわからない。
アマランサス使った料理ってメニュー名に書かないとまずわからないよね。

「ゴマダレつけ麺」＋「大盛」オプション
「長野 Komachi（長野こまち）」についてきたラーメンクーポンを使用して、
800円の「ゴマダレつけ麺」がなんと 400円 （・∀・）ｖ
しかもふたりまでおｋ！
『咲来軒』ふとぱらー！ (・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ

さて、
ぼくの好きな細くて細かく縮れた麺。
ちょっと腰がないけどここのも好き (人∀・)

汁は市販の胡麻しゃぶのタレから甘味分を抜いたような味で、
そこに辛めの葱が投入トッピされている。
自分としては甘味が欲しい。

それはお店の考えとしてさておき、
この汁、
それこそ胡麻しゃぶのタレ以上の粘度を持っているため、
麺に絡む絡むのってりと粘り着く。
毎度、口の中も周りも胡麻汁だらけになってしまったｗ

ところで、
嫁とも話したけど、
ここチャーシュー美味しいね ﾁｬｰ(・∀・)人(・∀・)ｼｭｰ

店員さんたちはあったかくて居心地好いし、
カーディガンの店員さんはその上きれーだったし。
そうだ、
また、ラーメン頼んで待っている間に眺めよう。
そうしよう (人∀・)
うわなにをすくぁwせdrftgyよめよlp


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□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2011.12.03　◆◇◆

「上伊那 旬食探検隊」なる期間限定の企画で、
『咲来軒』の「ネギぼたんラーメン」が気になり突撃した (:D)╋━━━∈ﾋｭｰﾝ

が、
本日は「ネギぼたんラーメン」やっていないのだそう。
かすかな可能性を信じて、
店員さんに「本日って今日のことですか？」って確認したけどやっぱり今日だった ＼(・Ａ・)／

「ラーメン」＋「メンマ」トッピング
スープは美味しい。
醤油のくせの残るメンマも美味しい。
でも、初めての食感のこの麺がなんか乾いたような印象で好みではなく、
そんな話を嫁にしたがどうにも互いの言い分が噛み合わない。

と思っていたら、
「ネギ豚ラーメン（冬季限定）」とは麺が違うのだねー (人∀・)
こっちの麺はつるぷに。
でも、しこっとした感じはない。
つるつるぷにぷに美味しくやさしい。
メンマも昨今のカリコリやバリゴリしたそれじゃなく、
もっと角が取れた食感でなかなかない感じが却って好みだった。

「ネギ豚ラーメン（冬季限定）」
嫁がひとくち口に含んで （・∀・）おいしぃ と感慨深げにもらしたけれど、
俺もひと口口に含んだら「おわ、うまい」と云ってしまった (・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ

過剰に投入されている葱のせいか
やわらかくのってりした甘味あるスープも
たくさんのお肉も、もち葱も、
どれも美味しく、
そこに先ほどのつるぷに麺 ＼(・∀・)／

これはいい ゜+.（・∀・）゜+.゜

両方のラーメンともスープが好きでわりと飲んじゃったけど、
午後、喉が渇くことがなかったね。
いつもだったらふたりして水をしこたま飲んでいるのに。
素 ＼(・∀・)／ 敵


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□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

店外

「ラーメン」＋「メンマ」トッピング

「チャーシューメン」

「ネギ豚ラーメン（冬季限定）」

「ゴマダレつけ麺」＋「大盛」オプション

「アマランサス餃子」