゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

さがり肉本家 たけだ

◆◇◆　2008.06.14　肉屋直営店は所詮肉屋の店編　◆◇◆

18時入店。
1階は上がりのみ。カウンターはない。
2階は知らん。宴会場か？
入店しても案内されず、予約の札のあるテーブルが目に付いたので厨房に顔出して空きを訊ねるたところ、
　空いてるとこ座ればいいじゃないか？
的な返事をいただいた。少しばかり気分が悪くなる。ほんの少しな。この粗略接客糞おさんに。

「生ビール（中）」
泡立ちゼロ。
糖質ゼロもアルコールゼロも好きにしろよと他人事に考えていたが、
不意に俺に火の粉が及びやがった。
いや、泡沫か。泡立ってねーけど。
信大在住某カンガルー氏のションベンでももちょっと泡立つだよ。
そして、極めつけは作り置きでもしてあったかのように夥しく不味。
2008年、まだ半年残っちゃいるが、
今年一番不味いビールに認定します (:D)┓ｲｶﾄﾞｰﾌﾞﾝ

ああ、もし！当人真面目に入れていて、
もし！俺が失礼なこと言ってるってなら、
悪いこと言わん、缶で出せ。
それが人の道ってもんだ。

「牛レバー刺し」
流石、肉屋のレバ刺し鮮度が違うぜ！
しゃりしゃり凍ってら！
ルイベ（※）とでも書いときゃいいのに。
鮭じゃねーけどな。
一枚だけ喰ってあとは嫁へご返却。

　全部喰っちゃっていいよ。俺好かんは。
　（・∀・） ほんつに！

お前はなんでも美味しいんだな。
しあわせそうに喰らってやがる。
※ 凍らせた鮭の薄切り。

「カツ丼」
丼からキャベツが零れてる。
はみちんキャベツ。

肉屋のソースカツ丼ってとこから予想はしてたが、
予想以上に肉が厚いだけ。
21世紀にもなって厚いだけの肉にどんだけアドバンテージあんだかね。
肉裏返しても答えはどこにも書いちゃねーか。
喰らってみれば、見た目どおりにぼそぼそしているくせに、
ところにより絶望的に脂っこく、時折堅い。
外れはロースというよか脂だけ。
健康礼賛エポックへのささやかな逆襲かね。

ここのソースカツ丼も支持層の厚いそれだが、
そんなに肉が珍しいのか。
俺には残念な一品に外ならない。
いい加減、肉屋だからって勝手にプラシボ浴びて有り難がるのはやめないか。

「ハンバーグ定食」
皿からキャベツが零れてる。
はみちん (ry

ハンバーグはうまいが、ソースはケチャップ＋ソースってな感じ。
俺は「家庭的」とかそんな邪な濁し言葉は使えない。
このソースもどきのせいでハンバーグ台無し。
塩コショウだけにすりゃ割りといけると思うのだが。

さて、18時半も過ぎるとひっきりなしに客が訪れ、
ある者たちは素直に待ち、
ある者たちは延々と店に放置プレイされた後に踵を返し、
ある者に限っては何故か厨房内の椅子で待機させられる。
結局、奴さん途中で帰ってしまったけれど、なんだったのか？
いやはや、天上天下接客うんこ甚だうんこな店だな『タケダ』。

ああ、ひとつフォロー。
『タケダ』は常連になれば居心地の良くなるタイプの店だ。
不味いから俺には無理だがね (￣乂￣)ブーッ！

いや、フォローをしなければ。
店も人が悪いわけではなく、
接客業への無知蒙昧が為している結果が今回の俺の印象となっただけだ。
こんな状態の上にあの立地で人気を維持して続いているのだから大したもんだ。
俺はもう行かないけど。


ref:
□ たけだ 南原店（みなみはらてん）（南箕輪村）
□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

店外

店外

店内

店内

「カツ丼」