゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

三澤焼菓子店

◆◇◆　2010.01.10　◆◇◆

このごろ噂の焼菓子店～♪

このぱりっとした魅力的な店名もあって気にはしていたのだけど、遙か遠く駒ヶ根までクッキー買いに行くのもねっと、いんちきお菓子愛好家の化けの皮を自分で剥がしていたら、とあるママンに食べてみてとお店のポストカードをいただいた。おっし。行くぜ （・∀・）！

当然、というか駒ヶ根話の流れで『Le plaisir（ルプレジール）』なんかも話題に挙がるのだけど、うちにはりんごやらかんそ芋やら餅やらかりんとやらお正月にいただいたものが溢れているので（＋見切り品みかんもごろごろ）、今回はパス。てか、これ以上太ってたまるかってんだ。と寒空に浮かんでは沈み行く、桜ん坊の心意気（打ち上げは、鉾持煙火です）。

「ロミアス」（原材料名：バター、小麦粉、砂糖、黒砂糖、コーンシロップ、アーモンド、卵白、塩、バニラエクストラ）
ロミアス、ロミアス、ルルルルル～♪

「森のクッキー」（原材料名：胡桃、アーモンド、松の実、バター、砂糖、卵、三温糖、小麦粉）
木の実かりかり、香ばしい。

「胡椒チーズクッキー」（原材料名：小麦粉、バター、パルメザンチーズ、砂糖、生クリーム、胡椒、塩）
大人クッキー。これに一番合う飲み物ってなんだろう。
濃いい牛乳かな （＾▽＾桜）ｽｽﾞﾗﾝ

「ブラウニー」（原材料名：砂糖、チョコレート、卵、薄力粉、バター、ピーカンナッツ、胡桃、膨張剤）
ナイフを入れるとガッチリざくざく。
それを噛むとさっくりざくざく。
そして舌の上でさらりととろける、まるでメレンゲ。
ただし、チョコ風味。
恐るべし超舌技巧 ゜+.（・∀・）゜+.゜

ところで、昔々に美味しいと薦められたことのある「ピーカンナッツ」がなんとこのブラウニーに使用されていた （・∀・）！　ラベルの記載を見なけりゃ胡桃と思うところだった。これまでだって食べたことあるかも知れないけど、ともかく嬉しい。そんで、これ美味しいね。

ところでところで、ここ『三澤焼菓子店』と『三澤珈琲』は関係ないようです。念のため。


ref:
□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2010.02.07　◆◇◆

大鹿村＋豊岡村ドライブを終えた後、
『三澤焼菓子店』でお菓子を買いに。
　あのすばらしい
　ブラウニーをもう一度～ （・∀・）♪
と口ずさみながら。

ブラウニーの他にも気になった
おっきめお菓子があったけど、
今回はもいちどブラウニー。

そして、
小さな焼菓子もいくつか。

「ビスコッティ」

「フィナンシェチョコレート」

「サブレ」

ぬふ （・∀・）♪


桜ん坊の脳内開示情報ー！：氷下がり（下伊那郡大鹿村）
桜ん坊の脳内開示情報ー！：豊丘ドライブ（豊丘村）


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□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2011.01.23　◆◇◆

『三澤焼菓子店』の焼菓子たち ＼(・∀・)／

「フィナンシェ 抹茶」

「レーズンサブレ」

「ブラウニー」

美味しくて美味しくて、
なんか焼菓子というものを作ることにちょっと興味が湧いてしまうほど。

だけど、我が家にはオーヴンがない ＼(・∀・)／ｷﾐﾄﾕﾒﾐｰﾙｺﾄｰﾓｰﾅｲｰ


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□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2011.02.27　◆◇◆

『志をじ（飯島町）』さんでソースカツ丼をいただいた後は、
『三澤焼菓子店』さんでドルチェ購入 ＼(・∀・)／ｽｲｰﾂ!!

ということで、
お目当ての「ニューヨークチーズケーキ」を予約もせずに
のこのこ買いに行ったら棚にない （・Ａ・）・・・

店内をぐるぐるしたけど、
やっぱり棚にない・・・

久し振りに頭が真っ白になる経験をしたわさ。

まあ、
ぼくには「ブラウニー」がいるさねと思いつつ、
念のためお店のねぇさまにみんなが仕合わせになれるチーズケーキの有無を訊ねたら
あるとのこと ＼(・∀・)／ﾅﾆｿﾚ!!

勇気を出して訊いてみるものだね。
勇気って大袈裟なって云う人もいるだろうけど、
棚にないものはないと考えるべきだから、
やっぱりよいしょとなにかを飛び越えて訊くが如くの勇気が必要とされるのだよ。

たぶん ＼(・∀・)／

で、
念願のチーズケーキをげとしたその後、
『スーパーこいち（宮田村）』でお魚買って～、
『ショッパーズ』に寄って～と、
いつもの駒ヶ根 → 伊那ルートで高遠の我が家へ帰宅 (「･∀･)「

「ニューヨークチーズケーキ」
チーズのコクと旨味と甘味と酸味が
腰の強い香りと一緒に口に広がる仕合わせ満載感 ゜+.（・∀・）゜+.゜

ケーキの土台のこっぽりした食感の中に
時たまガリっとしたクラッカーのような食感！
なにこれ素敵とレシピを調べたらこういう風に作るのねと納得 ＼(・∀・)／ﾑﾁｰ

いつか焼菓子やってみたいな。
そんな気持ちになる。
今はオーブンはないがね (・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ


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□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

「ブラウニー」

「ニューヨークチーズケーキ」

「森のクッキー」

「ビスコッティ」