レストロリン

【電話番号】0263-32-8911
【営業時間】1100-1330, 1700-2030
【定休日】月曜日＋第1, 3日曜日
【住所】長野県松本市中央2-20-2信毎メディアガーデン3F

2018/9/16　間八・三元豚・羊

久々の『レストロリン（松本市）』。

『信毎メディアガーデン』に移転ということで、
まずはその建物を捜したけれどまあずいぶん立派なビルディング。

注文は主菜がひと皿のコースにした。
ふた皿のコースの予定だったけど、食欲がそこまでないのと、魚が鯛とのことで昨日『連（伊那市高遠町）』でも食べたしなと。
この週末はレンとかリンとか自分で言ってて危うくなりそうだった。

「本日の前菜」
人参のラペ、豚のリエット、パウンドケーキ。


「ヒューガルデン 500cc」

「淡路産 シオ（カンパチの子）のサラダ仕立て」（1400円）
アラカルトのメニューは手渡されなかったけれど、注文可能か伺ったら仕込みの都合もあるのでできるものならという感じ。
残念ながら期待のトリッパはメニューになく、牡蠣は昨日売り切れ。
俺が食べたかった鳩には嫁が興味を持たず、ヘルシーな間八ちゃんに。

「主菜」
嫁と子は分厚い豚ちゃん。
子のには気遣ってマスタードをなしにしてくれた。
なぜか獣臭のある肉だったけど、そこまで嫌な香りじゃない。
ただ、豚肉じゃあまり経験のないことなので、嫁と首を傾げた。

俺のは羊ちゃん。
味気なく、食感は北京ダックの出し殻みたいになってたけど、そのソースは旨いし、それにいくらか香る羊の脂がよかった。

「デザート」
プルンとろんとした食感に加えて、ふんだんに香る蕎麦と、それを周りから包むメレンゲの芳しい香り。
その皿の周りのメレンゲを落としながら食べる。
素晴らしく旨い。感激 ゜+.(人∀・)゜+.゜

親はクレームブリュレ。
これ、今回もまたうんざりするほど焦げ臭い。



メニューの写真：

2016/12/30　鹿肉ハンバーグ

2016年最後の外食は、高速ぶっ飛ばして松本の『リン』さんへ (:D)╋━∈ﾋｭｰﾝ

ランチは主菜がひと皿の「Ａコース」（2160円）とふた皿の「Ｂコース」（3240円）とがあり、我が家はふたりとも「Ａコース」に＋700円で「本日のお肉料理」をいただいた。
「本日のお肉料理」以外の主菜は、魚が鱸のポワレ、お肉が三元豚のローストだった。

「信州ぶどうコンコード（アルプスジュース）」（500円）
子にはジュース。
店員さんがワインのように丁寧に注いでくれる。すみませんｗ

『リン』のスタッフは店主含めて三名とも男性たちで、それがもう皆揃って紳士的で柔和で、非常に心地よい安心感があった。
いいなあ、こういうの。
長野じゃ成立しないと思っていた自分の理想がここにある。

前菜
グリーンサラダ
クスクス
ミックスオリーヴのマリネ
鱈とじゃが芋のブランダード

子がパンを気に入って気に入って、
別注文含めて全部で六個ほど頼んだけれど、
半分は子が食べた。

「ヒューガルデン（ベルギー産白生ビール）」（500cc 1300円）
ヒューガルデンホワイトの生！゜+.(人∀・)゜+.゜
片手じゃ腕が震えるほどにくっそデカごつい！

注文時は主菜と合わせて 250cc をとお願いしたのだけど、途中、店員さんと話していると妙に 500 推し。
なるほど、これはすごい。フォトジェニックだ。

主菜
マッシュドポテトを載っけた鹿ちゃんのハンバーグ。
料理名を繰り返しうかがったけど、フランス名なので覚えられんかった。

皿からほんわかと漂う鹿の香り、肉からはチーズ、ソースからは茸の香り。
風味の好さは間違いなく、そしてなにより今年断トツの肉肉しいハンバーグ！＼(・∀・)／

伊那から肉料理目的に来る価値が『リン』にはある。
でも、アラカルトをいただくなら夜にひとりで来んとなーって思ってたけど、できないものもあるけどお昼でも注文させていただけるって ゜+.(人∀・)゜+.゜＞ 夜メニュー

昼なら子連れも OK だし（夜は不可）、それなら皆で来られる。
とーちゃんひとりで来たい気持ちも強いけど。
間が空くとすぐテーブルの下に潜るし。＞ お子
探検始めるし。＞ お子

デザート
ママととはクレームブリュレ、
子には柚子のヨーグルトシャーベットみたいの。

クレームブリュレのお焦げのにおいが強くてうーんって言ってたら、嫁はガツンとしててこれも好いと言う。
ならおｋ ＼(・∀・)／

子はクレームブリュレをあげてもシャーベットの方が好いとのことで、結構な山盛りシャーベットを「おいちぃおいちぃ」執拗に喜びながら食べていた。
いいねー。
でも、とーちゃんのクレームブリュレのが美味しいよ |彡ｻｯ