かのうや

【電話番号】0265-74-8855
【営業時間】1700-2300
【定休日】予約営業
【住所】長野県伊那市坂下3338；牛角近く

2016/10/6　予約営業のみ

架電したところ、
現在、予約営業のみとのこと。
何人から OK かは未確認だけど、
俺ひとりじゃ駄目だろうと諦めた (･Ａ･｀*)


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メニュー抜粋 (σ･∀･)σ

2009/08/29　沖縄料理

伊那に待望の沖縄料理なお店が誕生したようなので、電話で予約の申し込みをした。

　あの、ふたりなんですが予約は可能ですか？

はきはきした女の人が、

　はい。大丈夫ですよ。

と答える。俺はてっきり

　（・∀・） かのうや！

と、そんな答えを期待していた。まあそんなことはどうでもいいんですが。ところで、『かのうや』って名前のお店は以前からなかったっけ？

予約した 18時ちょうどに入店すると客は誰もおらず、店内はがらんとしている。予約なんて必要なかったかね？と思ったが、5つの机とカウンター、それらすべて予約済だった。その日、俺がいる間に何組も店を覗いた客がいたが、皆断られていた。特別良好な立地でもないのに、沖縄料理の需要の顕れだろうか。

ところで、混雑時の「お断り」って、次に繋がる断り方ってのが顕然としてあるわけだけど、今はそういうの殆ど見なくなったね。お客で一杯だから断って然るべき～、みたいな場当たり的接待。俺にゃ関係ないけど。

おとーし（18:00）
あっさりさっぱりひんやり旨し。これは他の料理に期待を持てる。

ところで、メニューにご飯はないみたい。これは痛い。ちょっと無理云えばお願いはできそうだけど、家で炊いたものを使うみたいだから、なんか悪いので断った。でも、そういうのって客に云うべきじゃないやね。

「ジーマミーとうふ（ピーナツのとうふ）」（18:05）
自家製だそうだ。

「れんこんせんべい」（18:09）
　（・∀・） ぽてちみたいだね

うん、そんな感じ。

「フチャンプル（麩）」（18:18）
ちとしょっぱいが旨い。いいな、麩チャンプルー（メニュー名と違って、俺は語尾を伸ばしたい）。これでご飯があれば尚、と思う。

「鬼ムーチー（沖縄のもち）」（18:26）
餅を包む葉の香りが鮮烈。ジャスミンのような香り。この葉の名前は月桃（げっとう）とかサニンとか云うそうだ。その葉に包まれた餅がむちむちだからムーチー (ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ

「イラプチャー唐揚（沖縄の魚 別名アオブダイ）」（18:29）
身がもっちもち。これをポン酢でいただく (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

このあたりから予約のお客さんがぽつぽつやってきて、料理に猛烈な時間が掛かるようになる。それは仕方ないことだが、一品あたりの嵩が少ないから机上空白の待機時間が長いのだ。とき、音楽に身を任せてぼ～っとする。

　（・∀・） なんかおちつかない？

同意。店内がざわめいている割に年齢層が高いからな（俺らが一番下 ﾜﾗ）。女性が多いし、なにより BGM の沖縄音楽で皆まったりしているのかも。

「うりずん豆（琉球野菜）の天ぷら」（18:53）
旨いし、安いが量がない。

　（・∀・） うりずん豆はベルで売ってるよ

そういうこと云うな＞ KY

「小あじ南ばん」（19:15）
時間が勿体ないので、頼んだ分のお金も払って河岸替えしようと荷物をまとめていたらやってきた。

　オマタセシマシタ。

マジ待たされているってのに、棒読みからじゃそういう気持ちは読み取れない。やれやれ。そして、こいつもまた旨い。凄く旨い。いいな、これ。ご飯があったら最高だな。

もっともっと食べたい気持ちはあるが、どうにも他の客にゃ酒以外碌に皿が出ていないようだし、半端に喰った俺らは無性に腹が減っているし、とこの後『うしお』へゴー。やぱ、居酒屋であろうと食事に炭水化物は必須よ。いや、ここのメニューにそれがないわけじゃないけどね。ただ俺の炭水化物は基本ごはん（白米でも雑穀米でも玄米でもおｋ）なわけ。

料理はいい加減に作られることなくどれも美味しかったので、また行きたいけれど、お客さんが増えてからの待ち時間を考えると、ちょっとわからない。酒だけで腹が満ちてくるのって嫌いなんだよ。


本日のおすすめ（抜粋）
・新さんま 刺身　480円
・新さんま 酢みそ　500円
・小あじ南ばん　530円
・うりずん豆の天ぷら　280円
・ドラゴンフルーツ　350円


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