若光（わかみつ）

【電話番号】0265-72-0105
【住所】長野県伊那市伊那坂下入舟町3309

2014/6/3　移転情報

2014/6/16 から東京で移転開業とのこと。

日本橋水天宮 三つはし
【電話番号】03-5695-5433
【住所】東京都中央区日本橋蛎殻町2-7-12


関連リンク：
三つはし（伊那市）、旦那さんのお店

2007/03/24　三つはしの奥さんのお店編

土曜日だと言うのに入舟に人ごみはない。オブラートのように街を包む春雨、飲酒運転を懸念するモラル、そんな原因もあろうが、とかく人は外で飲まなくなっている。

『若光』は『三つはし』の奥さんが切り盛りする居酒屋であるが、女性的で家庭的な空気は居酒屋と呼ぶには幾分たおやか過ぎる。割烹小料理屋といった趣だ。こういうものは頭に描いて作成できるものではない。人となりが相応の時間を掛けて客とともに空間を熟させていくのだ。

その日の突き出し的お惣菜がカウンターに並べられている。
どんなに小奇麗な写真の並ぶメニューよりよっぽど心躍ってしまい、俺たちはまんまと術中に嵌る。

「筑前煮」
奥さんが東京の出ということで、関東風味というより東京風味だ。甘味がかなり控えめで、のっちり甘いのが好きな俺には合わない。その辺り、俺はそんじょそこらの田舎もん。

「高野豆腐」
しっかりずっしり。

「鰊昆布」
嫁のお気に入り。

「金目鯛の干物」
これはばっちりうまくて、しかもでかい （・∀・）ｖ


関連リンク：
三つはし（伊那市）、旦那さんのお店

◆ 写真 ◆

店外

店外、入舟アーケード

店外風景

店内

店内、カウンター