萬楽（ばんらく）

【電話番号】0265-72-4742
【営業時間】1100-1400, 1700-2100
【定休日】火曜日
【住所】長野県伊那市美篶六道原8268-325

2011/12/10

昼過ぎの入店、店内盛況。
でも、みな既にごはんにありついている様子。
席に座り、嫁とふたりで注文を決めたが、
注文待ちの客が他におらず店員さんも店内をうろついていないので、
席を立ってその場で店員さんに声を掛けたが、
調理中のおやじが俺に一瞥くれたがおかんたちには聞こえないようで、
厨房の出入り口まで行ってオーダーする。
するとまたおやじが俺に一瞥くれたがひと言もなし。
ここ、そういう店？
喰う前にメシ不味くすんなや。うん？

「ぎょうざ」
おや、これは旨い ＼(・∀・)／
ふたり分くださったタレも旨い。
ポイントは化調すねｗｗｗ

「焼きそば」
ローメンの大盛り頼んだのに少ないね。
って思っていたらこれが焼きそばだった。
でも麺はローメンの麺 ＼(・∀・)／ めーん

お祭り屋台の焼きそばをてらてらに脂っこくして、
麺をローメンに代えたこれになると思う。

そういうのが好きな人は好きだろう。
嫁は好きみたい。
俺の好みとは相容れない。

「ローメン（大盛り）」
今まで食べてきた中で最も提供時間を要したと思われるローメン。

スープ系のくせに麺には若干腰がある（というか腰が残っている、か）。
デフォルトでは味がかなりあっさりしているので誰でも行けそう。

ただ、あっさりしている上にスープたっぷりなので、
調味料を好みでぶっ掛けてもなかなかあっさりからは逃れられず、
ガツンとしたジャンクローメンにはならない。

実際、高齢のお客さんがたくさんいらっしゃることからも
万人受けするローメンだと思うが、
いやいや、
ローメンが万人受けしないｗｗｗ
そもそも蒸し麺からして無理ｗｗｗ（笑）

＞ お客さまと店主が共に作り上げる味…

ｗｗｗ
『萬楽』の店主、客に一瞥くれただけだら？
一見さんでサーセン (:D)┓ﾓｺｗｗｗ
なにがお客「さま」だｗｗｗ
「作り上げる味」のあとの「…」はなに？
言外になにを隠している？ｗｗｗ
教えておくれよウマカロー ＼(・∀・)／
って、おたぐりの出番じゃねーすっ込んでろウマヤローｗｗｗ

まあ、第一印象わろしの『萬楽』は好かんが、
俺はローメンが好きだ。

だからぽっと出の地域特色食でもないローメンが、
よく耳にする「B-1グランプリ（※）」なんぞ云う "美味しい焼きそばとホルモンの祭典" なんかに首突っ込んで、
媚びを売るなんぞどうにもよくは思えない。
※ 「B級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリ」が正式名称？

こういうイベントに来る他所の衆にうまいのまずいの云われたって見返りないんだから、
これまでどおり地元の中のそれぞれの地域の人間が美味しく食べられる、
それなのに他所の、他県の人間が これﾃﾗまずいｽｗｗｗ と云ってすごすごと帰って行く、
そういうローメン作っていっておくんなまし。＞ 全ローメン提供店

もっとも大切なのは伊那市民がローメンが好きという一点に尽きる。
そんな山国の寒村の局所地域密着食が他所の歓心を買おうと尻尾振るのはやめよーぜ。
なんつーか、無駄だしｗｗｗｗｗ

それでもなお勝ちに行くなら（無駄だけど）、
他所向きに最低限の分析して、
他地域の、参加者たちの嗜好を全面的に理解しろよ。
それもやらずに悔しい悔しいって冗談はよしこさんだぜｗｗｗ

さて (・∀・)ｷﾘｯ
以下、過去の「B-1グランプリ」の最優秀一覧：

第1回八戸大会 → 富士宮やきそば（ちなみに八戸せんべい汁は四位）
第2回富士宮大会 → 富士宮やきそば（ちなみに八戸せんべい汁は二位）
第3回久留米大会 → 厚木シロコロホルモン（ちなみに八戸せんべい汁は二位）
第4回横手大会 → 横手やきそば（ちなみに八戸せんべい汁は二位）
第5回厚木大会 → 甲府とりもつ煮（ちなみに八戸せんべい汁は三位）
第6回姫路 → ひるぜん焼そば（ちなみに八戸せんべい汁は三位）

一位の結果は初回より、焼きそば、焼きそば、ホルモン、焼きそば、ホルモン、焼きそば、
という順番。

なおかつ、ホルモンやらもつ煮、煎餅といった食感食品の強いこと強いこと。

だいたい、屋台という提供形態といい、野外という状況といい、家族いっぱいという状況といい、
イベントの開催条件自体が喰う側にも、作る側にも焼きそばに完全優位じゃん。
（って、俺、屋台焼きそば嫌いだけど。まずくて高くて不衛生だからｗｗｗ）

つまり、伊那として「B-1グランプリ」に出場して
地名度ｗ 上げたいなら、
「ブラジリアン牛串」が最有力の安価でうまくてグランプリ向きの食べ物だってことですよ。

なに云ってんだ俺ｗｗｗ
また、伊那に居場所がなくなるっちまうｗｗｗ（笑）

だいたい屋台ごっこ好きな連中なんて味覚があれなんだから、
甘め甘めの濃い目濃い目こそ至上でしょ、
そういう味付けもローメンは不利だよなあ。

おおっと、なに真剣になってんだｗｗｗ
半端だけどキリないからこの辺にしますわ (・∀・)ﾉﾞｗｗｗ

まー、
俺としてはほんとのとこ伊那谷名物は "レバ刺し" 推しだけどね！
うわなにをすくぁwせdrftgyｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰlpwww


関連リンク：
伊那谷名物 ローメン写真館

◆ ニュースの手控え ◆

◎ 生きくらげ入りローメン完成
放送日：2017年9月13日(水曜日)

伊那市美篶の飲食店萬楽は、地元で栽培した生キクラゲが入ったローメンを１０月から提供します。　
東春近でキクラゲの栽培をしている北原利道さんが、美篶の飲食店萬楽に持ち込み何かにつかえないかと提案しました。
店主の正木金内衛さんがローメンに入れて食べたところ食感が良く相乗効果があるとして新たにメニューに加えることにしました。
北原さんは、３年前から新たにキクラゲの栽培を始め、ＪＡ上伊那の直売所に出荷しています。
キクラゲは、ビタミンＤが多く含まれコリコリした食感が楽しめローメンとの相性も良いということです。
萬楽では、１０月から７００円で提供を始めるということです。

- http://inamai.com/www/ictnews/detail.jsp?id=49209 -