2020/4/25 自家飼育の羊
> ひつじやのジンギスカン食べた~い!って言われる方が現在いるか分かりませんが、
> テイクアウトとお取寄せの販売をしてみようと思います!
>
> ひつじや最高級羊肉ジンギスカンセット
> おひさま農園の野菜と生タレ付き
> 2人前セット5500円(税込、送料ジンギスカンセット2人前につき500円離島別途料金)
>
> オプション
> ひつじやの羊のソーセージ3本入り 1000円
> ひつじやの羊のカレー約2人前1パック 1000円
> ひつじやのいぶりがっこ「くみっこ」 500円
> 簡易鍋 400円
> オプションはジンギスカンセットに同梱できます。
と訊いて速攻でお願いしてみた \(°Д° )/ヒーハー
なんてったって『とおの屋 要』さん絶賛の店。
そうでなくても自家飼育の羊なんてそう食べられるものではない。
てか、そもそも夏前に友人たちと行く計画してたのに、、
ニイハオコロナ(COVID-19)め、、
さて、結構な順番待ちののち届いた羊肉!
いざ食べてみると、羊肉は無臭 \(°Д° )/
『さぎり荘(長野市)』の羊肉に感じたかぐわしい香りはない。
そしてもっちりとした羊然とした肉質が印象的。
ほかにこれといった大きな特徴は感じられないが旨い肉。
でも付属の野菜の美味しさの方にもっと感動してしまったw
いぶりがっこもやたら旨いし (*´ч`*)ンマー
同梱されていた「ジンギスカンの美味しい食べ方」には、
野菜を薄めに敷いて、その上に肉を載せて蒸し焼きにするのを推奨してあったので、
それでやってみた。
でも、ジンギスカンも美味しいけど、
肉が圧倒的に旨いときは直焼きに塩が一番だな。
ほんとにジンギスカン鍋でやったらわからんけど、、
いや、肉に自信があるなら、素のまま行きたいよなあ。
肉は 1パックだけ残して、
翌日は伊那市民の冷蔵庫によくある『服部製麺』でローメンにしてみた。
+『焼肉 いたや』のおたぐり (人∀・)♪w
たれは『ひつじや』付属のものでこさえたけど、
昨晩使ったため量もあまりなく薄味だったので、
嫁のこさえたローメンソースと合わせた ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜
何気に俺がローメン作るの初めてだな。
嫁は何度も作っているけど。
後日、『ひつじや』さんのウインナーを食べたけど、
後を引く美味しさだった ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜