ひつじや

【電話番号】0237-57-2862
【営業時間】1130-1430, 1700-2100
【定休日】火曜日
【住所】山形県村山市富並4220-15

2020/4/25 自家飼育の羊

> ひつじやのジンギスカン食べた~い!って言われる方が現在いるか分かりませんが、
> テイクアウトとお取寄せの販売をしてみようと思います!

> ひつじや最高級羊肉ジンギスカンセット
> おひさま農園の野菜と生タレ付き
> 2人前セット5500円(税込、送料ジンギスカンセット2人前につき500円離島別途料金)

> オプション
> ひつじやの羊のソーセージ3本入り 1000円
> ひつじやの羊のカレー約2人前1パック 1000円
> ひつじやのいぶりがっこ「くみっこ」 500円
> 簡易鍋              400円
> オプションはジンギスカンセットに同梱できます。

と訊いて速攻でお願いしてみた \(°Д° )/ヒーハー
ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか なんてったって『とおの屋 要』さん絶賛の店。
そうでなくても自家飼育の羊なんてそう食べられるものではない。
てか、そもそも夏前に友人たちと行く計画してたのに、、
ニイハオコロナ(COVID-19)め、、

さて、結構な順番待ちののち届いた羊肉!
ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか いざ食べてみると、羊肉は無臭 \(°Д° )/
さぎり荘(長野市)』の羊肉に感じたかぐわしい香りはない。
そしてもっちりとした羊然とした肉質が印象的。
ほかにこれといった大きな特徴は感じられないが旨い肉。
でも付属の野菜の美味しさの方にもっと感動してしまったw
いぶりがっこもやたら旨いし (*´ч`*)ンマー
ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか
ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか 同梱されていた「ジンギスカンの美味しい食べ方」には、
野菜を薄めに敷いて、その上に肉を載せて蒸し焼きにするのを推奨してあったので、
それでやってみた。
でも、ジンギスカンも美味しいけど、
肉が圧倒的に旨いときは直焼きに塩が一番だな。
ほんとにジンギスカン鍋でやったらわからんけど、、
いや、肉に自信があるなら、素のまま行きたいよなあ。

肉は 1パックだけ残して、
翌日は伊那市民の冷蔵庫によくある『服部製麺』でローメンにしてみた。
+『焼肉 いたや』のおたぐり (人∀・)♪w
ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか たれは『ひつじや』付属のものでこさえたけど、
昨晩使ったため量もあまりなく薄味だったので、
嫁のこさえたローメンソースと合わせた ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜

何気に俺がローメン作るの初めてだな。
嫁は何度も作っているけど。

後日、『ひつじや』さんのウインナーを食べたけど、
後を引く美味しさだった ゜+.ウマー(゚Д゚)ウマー゜+.゜
ひつじや(山形県村山市;自家飼育の羊)の料理の写真とか