らぁめん 勝ちどき

【電話番号】090-9006-7466
【営業時間】1100-1400, 1730-2100
【定休日】火曜日+水曜日(第2, 4火曜日は営業)
【住所】長野県伊那市荒井3445-3;ラーメン太陽跡地

2020/12/28 昆布水つけめんと塩ラーメン

肉バル INA(伊那市)』の帰りに家族で〆のラーメン@『らぁめん 勝ちどき(伊那市)』。
〆のラーメンってこの十年じゃ初かもってくらい習慣がない。
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか
「塩らぁめん」(750円)+「麺大盛」(100円)
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか これは家族に。
ああ、美味しそう!(人∀・)♪

「味玉 昆布水つけめん」(1050円)
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 昆布水つけめんという名称からもっと簡素なものをイメージしていたけれど、
つるりと美しいビジュアルのどんぶりが手渡された \(・∀・)/

自然な旨味と、ぬるりとした喉ごしの楽しさと、
つるつるしゃっきりとした麺の美味しさ。
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 知らない世界のラーメンだなあ。


2020/12/26 醤油らぁめん

ビストロなかしょく(伊那市)』に行く前に『らぁめん 勝ちどき(伊那市)』さんをアペロ利用。
未食だった「醤油らぁめん」(800円)をいただいた ヽ(゚▽、゚)ノ ウヘヘヘ
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 麺のしゃっきりのぱっつりとした食感と
こっくりとした醤油の相性はよく、醤油ラーメンもまた美味しい。

ただ、塩のときとは違ってメンマやチャーシューのよさが醤油に埋没している感じ。
と塩派の俺は塩を上げつつ、
醤油スープは結局完飲してしまう (*´ч`*)ンマー


2020/12/7 「味玉塩らぁめん」+「麺大盛」

食べ物好きの友人たちがお気に召し召しの『らぁめん 勝ちどき(伊那市)』さんへ。

塩ラーメンと決めては来たものの、
それでも「よくばり塩らぁめん」(950円)と「味玉塩らぁめん」(850円)とで迷って後者に。
欲張りじゃないもんで (ノ)・∀・(ヾ)
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか
「味玉塩らぁめん」(850円)+「麺大盛」(100円)
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 淡味主体のスープであるのに非常に濃厚で、
多勢に好かれそうな明瞭な味わい (人∀・)ウマー♪

白く美しい麺は、しゃっきりのぱっつりとした食感で、
終始歯切れが心地好い。
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか
チャーシューの肉はぶりぶり、脂はとろとろ、味付けの品もよい。
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 味玉はふにっと柔らかく濃厚で美味。
ごっしりとした大振りのメンマは醗酵臭やや強めでよいアクセント。

後半、普段使い慣れていない白胡椒を振って味変。
いけません、いけません、それはなりませんと思いつつもスープを飲み干してしまった (*´ч`*)ンマー

ただ大盛りは多すぎた。
満足感はあるけど、それと引き替えに胃がたぷたぷだ。
でも+100円で大盛りにできるならしちゃうじゃんね。
欲張りなもんで (ノ)・∀・(ヾ)


2020/11/8 ホルモンまぜそば

先月 10/19 に市駅傍、魔のトライアングルゾーンにオープンした『らぁめん 勝ちどき(伊那市)』。
サンドの飯よりラーメンが好きな俺は飛んでった (:D)╋∈ヒューン
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか
予め券売機で買うスタイルで、
醤油と塩しかないので迷うことも "少ない" んだぜ!フフっと安心していたら、
この日から限定10食の「ホルモンまぜそば」(850円)なるものが開始していた。。w
限定と訊いたら注文するしかないじゃない (*゚∀゚)=3
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか
店主は朗らかでよく笑う人。
とても居心地がよい (・∀・)b

「ホルモンまぜそば」(850円)+「麺大盛」(100円)
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 大盛りだと 300g あって満足。
味変には、一味、酢、辣油、すりおろしにんにくがあり、
自家製の辣油のしびから感がよかった。
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか
俺の滞在中にやってきた客たちは皆瓶ビールを頼むのだけど、
なんで君たち昼から飲めるんだい?w

夜の写真:
らぁめん 勝ちどき(伊那市)の料理の写真とか 真ん中の黒い矩形は、静電気除去シート (・∀・)b