゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

中国風居酒屋 天壇（てんだん）
[移転予定]

◆◇◆　2007.05.05　素敵なおかあさん編　◆◇◆

（・∀・） ここいいよねー！
と連れが何度となく繰り返すほどに素敵なおかあさんが元気に声をあげて切り盛りしている。うん、とびきりなおかあさんだな。他のお客たちも軽口叩いて実にリラックスしている。

「ギョーザ」
表にある看板で謳っていた餃子とローメンに惹かれてきたのだが、餃子がメニューに幾種類かあるのでどれにすれば良いかわからず、お薦めをお願いしたらでてきたのがこいつ（※）。なんとメインの具材はなんと紫蘇。え？というファーストインパクトであったが、いざ口にしてみると、あっさりとしていて、丁寧に刻まれた具材は主張を消してさらりと口の中に広がる。あまり口にしたことがないタイプだが、餃子が特別好きでもない俺ですら美味いと感嘆。
特に万人受けしそうなソースが素晴らしいのだが、いくら舐めても詳細まで解析できず、ギブっておかんにちょこっと教わった。醤油、ニンニクの他には、隠し味に胡桃や白ごまを擦ったものを入れているとのこと（当然他は秘密）。これはやばくうまい （・∀・）ｖ
※ 結局なんという餃子かわかっていない。自慢の餃子と言っていた気がするけれど、次回そう注文するのか。

「ローメン」
ソースは（すき焼きの）割り下のような感じ。こういうのは初めてだ。うん、あまり好きじゃないね。そもそもローメンってのはさ、なんてぶつぶつ独り言かましていたら、
　（・∀・） ローメンは自分で味付けするものでしょー！
と連れがお店を完全擁護態勢。俺と付き合うまでローメン喰ったことねぇ似非伊那谷民の発言とはいえ、確かにそうだな。おっさるとをりだ。でも、もう頼まないよ。たぶん。
ところで、他のお客さん（おさん）は「大盛りでキャベツ 1個まるごと」とかとんでもな注文をしていたが、なるほど、そいつはいい。次回は俺もそうしよう （＾▽＾桜）　ちなみにその注文方法は『天壇』史上、まだふたりしかいないそうだ。

さて、お会計を済ませるとおかあさんがお店の外まで出てきて見送ってくださった。嫁と俺と 3人でぺこぺこ挨拶合戦して、ばいばい。ここはお母さんから羽をいただくお店。気持ちが軽くにこやかになる。疲れてる方どぞ行ってらっしゃい （・∀・）ｖ


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□ 伊那谷名物 ローメン写真館 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ 写真 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜
□ メニュー抜粋 by 桜ん坊 ゜+.(・∀・)゜+.゜

◆◇◆　2008.03.01　コリコリづくし編　◆◇◆

嫁と店評のための新規開拓でもみもみもめたというほどじゃないのだが、ブログの記事にしたら割りと廻りに心配されてしまった。ということもそれほどなかった後の第一弾。

　んで、週末なに食べたい？
　（・∀・） カルビとればさしー！
　はあ。んじゃ、ときレバ刺しから行くか。
　（・∀・）♪
　金太郎、萬里（屋台）、天壇、平家から選べ。
　（・∀・） え～とね～
　どこ？
　（・∀・） まようよね～
　そだな。
　（・∀・） うーん・・・

嫁に選択を任せると結論が一生出なそうなので、
伊那でレバ刺しナンバーワンと耳にする頻度の高い『天壇』へ。
しかし、間髪置かずに食べたい候補がレバ刺しか。嫁よ。

「牛のレバさし」
うおー！こりくにしていてうまい （・∀・）！
甘めのたれと生姜の相性がクソよろし。
それにレバーを小さめに切ってあるから、
実態をイメージし勝ちな俺も安心して喰えるｗ
情けない話だが、
でかい切り身はこれ生の肝臓なんだよな、
としみじみして、たまに箸が止まってしまう。
それはなんの不都合も生じないが。

しかし、『天壇』のたれはまじイカスは。
嫁はずっとしあわせそうに

　゜+.(・∀・)゜+.゜

な顔をしているので良いみたいだ。
物惜しそうに俺の分を残しているので、
食べちゃっていいよと伝えると、

　゜+.(・∀・)゜+.゜ いいだ～？

だってさ。ここは伊那だ。

「しおから」
あ～、くにんくにんっと。
歯に挟まるぜ。喉に絡むぜ。酒が進むぜ。

「もつ焼き」
くにくに、しゃきしゃき、ごはんが欲しい。
天壇のたれは全体に甘めなのだろうと思っていたが、
使い分けているのだね。
これはそんなに甘くない。にんにく掛けて喰うのがよし。

ところで、店のテレビでは心霊特集みたいのが流されていた。

　こういう店はもう来ちゃダメだな。
　（・∀・） なんでー！

だって、恐いの苦手だもの。
おかんとお客さんはずっと地蜂の話してるし。
なんか、もう (´・ｪ・｀)


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◆◇◆　2010.04.24　◆◇◆

中曽根の権現桜とひととき忍び逢った後、
美味しいレバ刺しを食べに『天壇』へ （・∀・）ｖ

中曽根の権現桜 or 夫婦桜、薄暮（箕輪町）

「レバさし」
どの席にもあるひと皿。
くにくにしゃっくりの新鮮レバーと、
そのタレが卑怯な美味しさ (　ﾟＡﾟ)o

「広州名物 ボウギョーザ」
「ギョーザ」を注文した後、
聞き慣れないこの料理にすぐ変えてもらった。

　（・∀・） たれおいしーよね！

と嫁、ご満悦。
自分は普通のママ餃子のが好み。

「バターローメン」
普通のローメンにするつもりだったが、
バターが好きならお薦めというのでこれに。
俺が注文したあと『天壇』で注文されたローメン 5皿の内、
実に全 5皿がこの「バターローメン」だっただ （＾▽＾桜）all

「えびワンタン」
醤油ベースの不思議味スープ＋ネギだく。

もぐもぐ食べて
お母さんにお店の外で丁寧に見送られて、
再度伊那の街へ。
★-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ


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◆◇◆　2012.02.23　◆◇◆

(:D)┛ と『ふとっぱら（伊那市）』で待ち合わせ。
それまで『天壇』で「レバさし」をつまみながら (:D)┛ の終業を待つ。

待ってもなかなか来ないのでもひとつ「レバさし」を頼むと (:D)┛ から終業の連絡あり。
ビールをくぴくぴいきながらレバ刺しをつまつまして、
ささっと店を出ては『ふとっぱら』へ向かった（徒歩二分）。

＼ドンッ／


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店外

店外、看板に偽りなし。

店外風景、九番館ビル

店内

「ギョーザ」

「レバさし」

「ローメン」

「バターローメン」