2025/8 鶏肉のパテのパンツァネッラとジャスミン茶のクリームあんみつ
「窓プレート」（1100円）
＞ 8月の窓プレートのご案内です。
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＞ ○鶏肉のパテのパンツァネッラ
＞ ・鶏肉とナッツのパテ
＞ ・7種のチョップドサラダ
＞ ・ライ麦パン
＞ ○茄子のポタージュ
べらぼーにブラボーなので白ワインなんぞをいただきたいところ (*´ч`*)ﾝﾏｰ
でも、お酒を扱ったら純喫茶じゃなくなるんだっけ。令和産まれだからよく分からんちゃ。
「ジャスミン茶のクリームあんみつ」（1000円）
＞ あんみつ（ひとくちお茶付き）
＞ ・ジャスミン茶の寒天
＞ ・梅の甘露煮
＞ ・塩赤えんどう豆
＞ ・北海道産小豆のあんこ
＞ ・豆腐白玉
＞ ・素焚糖アイス
＞ ・有機さとうきびの黒蜜
甘さ控えめ、鹹味ほんのり。全体の調和が図られた餡蜜。フォークでゆっくりと堪能する。
2021/3/21 純喫茶 窓
『純喫茶 窓』＠『赤石商店（伊那市）』
『亜蔵食堂 アドゥマン（中川村）』＠『赤石商店』での食後、
同『赤石商店』の展示スペース？を訪れ、
展示されていたパステル画の鑑賞と、
高遠で喫茶店を始める予定の『純喫茶 窓』のコーヒーをいただいた。
こういうすっきりとしたコーヒーも美味しいものなのだなと識る。
そして研究中というドーナツが好みだったので、
『赤石商店』のスコーンと併せてお土産にも買っていった (人∀・)♪
ブビンガという木の一枚板のカウンター。
とても欲しい （＾▽＾笑）