紅茶とお菓子のお店木のすず（伊那市高遠町） [26-30] - グルメ処の紹介 by 桜ん坊的食べログ

◆◇◆　2009.03.20　◆◇◆

ladybird が窓際をてぃくてぃく歩き回り
嫁はその傍らで cactus と日向ぼっこをし
3匹の看板ぬこたちは奥のお部屋で午睡中。
ここち良い午後, a sunny day :-)

なんだこりゃ（＾▽＾桜）

さて、前回に続いて、
今日も「チャーモン農園」のダージリン（秋摘み茶）をいただく。
これ好き（・∀・）♪

「Scones（スコーン）」

新しい粉なのかな。
香りがあまり立たないけれど、
これまでよりさくっとした食感。
水分？季節？のせい？

この日はバターの香りが馥郁でやたら美味しかったから
却ってこういうスコーンのが相性良いのだなと知る。
いや、バターじゃなくてクロテッドクリーム、か。

結局のとこ、
俺はママンのデボンシャーティーしか知らないから、
他所と比較のしようもない（＾▽＾桜）

もし、
お前、ちょっとデボンシャーティーって云ってみたかっただけだろ！
と云われれば、
その事実も否定はしない（＾▽＾桜）

でも、
ママンのが美味しいことだけは知っている（・∀・）♪

ところで、
知らないものを食べて
それを美味しいと知れるという事実は
たまに不思議に感じたりするけれど
まったく考えなければ全然不思議じゃない（＾▽＾桜）

「Pots de Créme Chocolat（チョコレートのプディング）」

表面のかりっとしたコーティングを割ると
こってり濃厚チョコプディング（・∀・）♪
だのに、しつこくないから紅茶と良い関係。

「Kardinal Schnitten（カルディナルシュニッテン）」

生地ふわっふわで゜+.（・∀・）゜+.゜
クリームはさらりさらとしてて
いろいろやわらかで、
ふたりでひとつじゃまったく足りなかた（・Ａ・）

この日はその後、水泳の練習へ。
そして初めて 25M 泳ぎ切る゜+.（・∀・）゜+.゜
バック（背泳ぎ）でﾜﾗ

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◆◇◆　2009.04.25　◆◇◆

スイーツという言葉はあまり好きじゃない。
それで今日のオーダー時には

　あと、甘味を全部ひとつずつ～。

とお願いをした。
やっぱりママンに突っ込まれた（＾▽＾桜）

じゃあなんて云うの？と訊ねたら「お菓子」だって。
え～、っと思ったけれど、
半日経過した 4/26/2:24、
日本語で表現するなら結局それかな、
と思い始めている。

いや、
寧ろそれしかないと。

文字上なら「スヰーツ」と表記するのだけどね。
フレンチなら「ガトー」（菓子、ケーキ）か。

　e.g.
　あと、ガトーを全部ひとつずつお願いします。

ダメだ、吹いてしまうわ（＾▽＾桜）プ～

「Socones（スコーン）」

紅茶は「チャーモン農園」のダージリン秋摘み茶。

「Écossais（エコセ）」

しっとりとやわらかい甘味の生地。やさしいの。

「Créme Brûlêe（クレームブリュレ）」

たまにはスプーンで持ち上げて。
こういうことするのは珍しいというより初めて。

雨模様の天気。
緑の植物たちは
春のシャワーに打たれて生き生きとしているが、
窓から入る灰色の空の光で食べ物の色はちょっと粗末。
撮影（というのもおこがましい）に悩んでいたら
ママンが光源を増やしてくれた。

ありがたいやら申し訳ないやら。
ちょっと灯りを落とした雰囲気も好きだし、
人様に迷惑を掛けてまで写真を撮るようなサイトじゃない。
と云うと今度は掲載しているお店に失礼になる。

誰にも責められていないのに、
ひとりで雁字搦めの苦悶式。
生きるということは鬱陶しいことだ。

この日はおじいの作品（絵画）を
観に？求めに？いらっしゃったお客さんが寛いでらした。

絵を描くおじい、
木に形を与えるおとん、
アクセをこしらえるお嬢さんに、
お菓子のママン。

まさに絵に描いたようなこの家庭に
迫り来る夜一の放蕩事件！（があったみたい。）
無事、一夜で帰ってきたようだけどﾖｼﾖｼ
きっと真っ黒になって帰ってきたことでしょう。

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◆◇◆　2009.07.11　◆◇◆

お店に着くとデッキの補修中。

「≪ファーストフラッシュ≫ 2009 ダージリン春摘み茶グムティ農園」

スプーンで一混ぜして飲んで、とママン。
理由はともかく（理由不明だけど）、
なんかこのひと仕種が
お昼過ぎの午後を堪能している気になる（・∀・）ｱﾌﾀﾇｰﾝ

透き通る爽やかなオレンジ色。
写真じゃ WB の調整ができず、
表現できていないのが哀しい。

カフェインが多いみたい。
ママン、胃に来るとか。
うちらかぽ～、
いつもコーヒーがぶがぶしてるから
その繊細さに欠ける。

「Blueberry Butter Cake（ブルーベリーバターケーキ）」

しっとり（・∀・）ｖ

「Scones（スコーン）」

このジャム、今までで一番好きだ。
普段は素のスコーンだけぱくついて、
クロテッドクリームとジャムは
後半若干残り気味になっているのに、
今日はジャムの消費ペースが速かった。
美味しい（・∀・）♪

「Mousse au Chocolat blanc（ホワイトチョコレートのムース）」

ホワイトチョコレートのムースと
ブルーベリー（旬です）のムースの組み合わせ。

ムースっていうからふわふわしょわしょわの
軽いイメージでいたら、
のってりもしゅうっ！って感じだった。

（・∀・）おわー！っていう驚きに任せて
ぱくついてたら泡のように消えてしまった。

『木のすず』の哀しいところは、
一度気に入ったお菓子になかなか再会できないところ。
それも却って楽しみになるのだけどね。

とは云え、
「Gâteau aux Pommes（りんごのお菓子）」には
いい加減再会を果たしたい（・Ａ・）

お菓子を食べ終えたころに
新看板キャットの「なおた」（2ヶ月だって）登場。

そして大暴れ（＾▽＾桜）
カズキ、大警戒というより大被害。
夜一、待避。
いったい『木のすず』の猫関係はどうなってしまうのか。

次回、
仁義にゃき下剋上。
お楽しみに（・∀・）ﾈｰﾖ!!

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◆◇◆　2009.09.05　◆◇◆

市街で歯石除去を終えた嫁を拾って、
その足で『木のすず』へ。
街に出といて、
わざわざ高遠に舞い戻る（＾▽＾桜）ﾏﾏﾝ

新しくなったデッキを見るのは今日が初めて。
今までの『木のすず』のイメージと違って、
重厚感がある。
なんか高級っぽい（＾▽＾桜）
そうはしゃいでいたら、
お店の中からなおがじぃっと見ていることに気付く。
（・∀・）おぉ～♪ 今、行くぜい♪
→ 入店。

さて、紅茶は「サングマ農園」さん。
ご相伴はなおちゃん。

歓迎の猫ぱん。左ストレート。

そうそう、
以前書いた「飲む前のスプーンでひと混ぜ」だけど、
これはその混ぜた後のスプーンから紅茶の香りを嗅ぐのだって。
紅茶の香りがわかりやすいみたい（実際そうだった）。
ワインのコルクの要領ですな。
ただし、スプーンは鼻につけると熱いの要注意。
やけどは自己責任で（・∀・）！

「Amandine（アマンディーヌ）」

モーツァルトみたいな名前。
でも、それはアマデウス (ヾﾉ･∀･`)ﾂﾏﾝﾅｲ
食べてみれば名前の由来はすぐ判明。

　（・∀・）甘んで～ぬ♪

俺の形容はともかく美味。

「Éclairs（エクレア）」

クリームがつんごい美味しい（・∀・）！

「キノコカップ Muffins（マフィン）」

「高遠ブックフェスティバル」のときに出したものっぽい。
やぱ、"きのこの『木のすず』"（※）見たかっただな。
※ → イナカラ：高遠ブックフェスティバル、終了！

このイベントで来ていたヤギさんが、
駐車場の草をきれいにしていったって
ママン楽しそうに話してくれた。

ぬぅ。次こそ来よう。

「スコーン」

おひとり様専用スコーン。
要はいつも 2個なのが 1個になってるの。
これによってひとりで来ても
スコーン＋他のお菓子がいただけるというすんぽー（・∀・）ﾎﾟｰ

食後はまたなおと遊ぶ。
猫アレルギーの俺は鼻が酷くなり
嫁もちょっとその傾向。
でも関係ない (ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ

終始無関心を装う夜は
気にしない素振りを見せながらも
ちらちらこちらを伺ったり、
わざーざうちらの目の前を横切ったり、
なにもしてないなおに猫ぱんかましたりするけど、
決して仲間には入らない。
かーいいのう。

つん。（ちょっと潤んだ瞳）

そんなこんなで長居してしまった (:D)┓ﾍﾟｺﾘ

うちらはそれから祭り囃子の中を帰宅して、
家の掃除を済ませて、
いよいよ夜、「高遠城下まつり」の花火へ（・∀・）♪

帰路、
なおにそっくりの子を見掛けたけど、
だいじょうだよね？

ところで、
嫁の『木のすず』キャッツの呼び方：

・なおた → なおちゃん
・夜一 → よるさん
・つとむとかずき → 白猫たち

がんばれ＞丘の白猫たち（・∀・）！

桜ん坊の脳内開示情報ー！：高遠城下まつり

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◆◇◆　2009.09.12　◆◇◆

朝からずっと村雨。
昼からは間断のないスコール。
崩壊したのは俺たちのお出掛けの予定（・Ａ・）ｖ
お陰で行けるなおの家（・∀・）♪

『ニシザワ』から『木のすず』を眺めると、
作り始めの綿菓子みたいのが
横に遠く長く『木のすず』の上をたゆたっている。

『本の家』で買い物を済ませて、
それから雲の方へ向かった。

『本の家』→『木のすず』って、
まるっきりブックフェスの観光客のやうな足取り。

∀・）ｷﾗﾝ

「Cream Teas（クリームティー）」のスコーン

ブルーベリージャム（・∀・）ｖ
※ イギリスでは紅茶とスコーンのセットをクリームティーって云うんだって。

「Pineapple Cheesecake（パイナップルチーズケーキ）」

レアチーズケーキはあまり好きじゃないのに
『木のすず』で食べてきたのはみな OK （・∀・）ｖ
それとも嗜好の変化かな？

クリームチーズにカスピ海ヨーグルトを使っているそうで、
酸味控えめのあっさりレア～。

「≪ファーストフラッシュ≫ 2009 ダージリン春摘み茶グムティ農園」

誤って「サングマ農園」さんのも淹れてしまったからと
「グムティ」と「サングマ」の両方をいただけた (:D)┓ｨｪｨ

それなのにそれなのに「サングマ農園」のが
後味に渋みが残るということ以外、
違いがわからなかった。
こうやって飲み比べているというのに。
紅茶は語れないなあ。

「Amandine（アマンディーヌ）」

まだ降り続ける雨。
こんな中、誰も来ないだろうと思っていたら、
見たことのない満員御礼。
わを (･д･ﾉ)ﾉ

でも、
ついでに高遠の街も散策していってくださいなんて
云えないお天気。
コロコロ雷鳴ってたし。

なおとずっと遊んでたせいで、
今日も「のだめ（17巻）」を数ページしか読めんかった。
しかも前回読んだページ（＾▽＾桜）ﾏｰｲｰﾔ