゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！

紅茶とお菓子のお店 木のすず [31-35]

◆◇◆　2009.11.03　◆◇◆

前日の王立寒気団率いる細雪から一転して、今日は冬のように透き通る晴れ。どこを向いても視界に遙か遠くの山々が広がる。ほんつ、人がごみのようだ （・∀・）ﾌﾊﾊﾊﾊ

「Brownies（ブラウニー）（アイスクリーム付）」
ほおずき。黄桃味の桜桃（さくらんぼう）。お皿の上にこの秋色のオレンジが一粒あるだけで、見栄えがまったく異なってしまうね。

「Cream Teas（クリームティー）」

「ダージリン」
王道 （・∀・）♪

本日、嫁は出勤日で、ママンとなおと時折夜一さんと、ねこねこして過ごした。
界王拳 3倍。


◇ 本日のお菓子（全部）
・Cream Teas（クリームティー）　紅茶の値段＋200円
・Brownies（ブラウニー）　250円
・Brownies（ブラウニー）（アイスクリーム付）　350円
・Rhubarb Crumble（ルバーブクランブル）　350円


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◆◇◆　2009.11.14　◆◇◆

なおが新記録を出したみたい。なんと「11月のお知らせ」まで飛んだとか。内輪ネタ (:D)┓ｨｪｨ

「Tarte coco」
さわやかーなお菓子。初めての味覚。もちょっと食べたい。

「Écossais（エコセ）」
ラムレーズンアイスが手に入らないと嘆くあちきに、ママンからアドバイスがあり、ラムレーズンを作る予定。オイルコーティングのないレーズンを使用するのがベターらしいが、ググったところ普通のレーズン（オイルコーティングあり）でもお湯で油抜き（？）してあげれば好いっぽい。

今日の紅茶は「ウワ」。

ところで、なおは、うちのバッグに顔を突っ込んではごろごろごろごろじゃれ出して、どうしたの？と思ったが、またたびを見つけたらしい。密封しているのによくだな。持ち歩いている自分も変だけど。


◇ 本日のお菓子（全部）
・Cream Teas（クリームティー）　紅茶の値段＋200円
・Tarte coco　350円
・Écossais（エコセ）　300円


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◆◇◆　2009.12.30　◆◇◆

『ラブリック』ランチ後、デザートの後のデザート。というか、ねこねこたちやママンへ年の瀬のご挨拶。なんだそれ。

まあ、名目はともかく、「またたびパウダー」という人類の叡智の結晶を使っていっぱい遊んでもらった ゜+.（・∀・）゜+.゜
※ つとむがまたたびで凶暴化するというトラブルがあったけど （＾▽＾桜）ｺﾜ

「Brownies（ブラウニー）」
表面ざっくざくで、中がしっとり。そこに来てビターチョコの味と胡桃の食感という大人のお菓子。添えられたバナナのアイスの質感がほこほこしてたのが楽しかった。

今日、お願いした紅茶は「2009 ダージリン春摘み茶 サングマ農園 ≪ファーストフラッシュ≫」。

「Trifle Roll Cake（トライフルロールケーキ）」
ふわふわ～。たくさん食べられてしまいそうな罠。

ソファで寛ぐヨルを撫でていると、なおがキッチンの方から猫じゃらしを咥えて、てってと走ってきてｗ、ふたり（桜ん坊かぽー）の間にそれをぺいっと投げてきた。ママンが仕込んだのかなと思っていたら、なんと自主的らしい。自ら、我らを遊び相手に選んでくれるとはうい奴じゃ （・∀・）♪
そんなわけで、ソファの周りでなおと遊ぶぼくたちは、ヨルにとってははた迷惑。


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◆◇◆　2010.01.09　◆◇◆

新機 GRD3 を携えて、いざ新春『木のすず』。
ｨｪｰｨ(*´･∀･)(･∀･｀*)ｨｪｰｨ

「2009 ダージリン春摘み茶 グムティ農園 ≪ファーストフラッシュ≫」

「Caramel Shortbread（キャラメルショートブレッド）」
キャラメルの層があっつい（厚い）の （・∀・）ｶﾞｯﾁﾘ
なんか得した気分。ふたりとも手で持って食べただ。

「Tarte coco（タルトココ）」
香りは好きなのにツンとくるコンフィチュールの酸味が苦手で、余り進まなかった。っても、嫁が食べちゃっていいだ （・∀・）？ と嬉々としながらきれいにしちゃうけど。これはアンズのジャムなのね。メニューを見て知った。そうなんだ。俺はそういう反応をするんだ。

「Créme Brûlêe（クレームブリュレ）」
今の時期限定か、「初春（はつはる）ブリュレ」と銘打って緑茶のペーストが入っている。絵的に緑が入ってしまうと色彩があまりよろしくないが、これがスプンでカラメルを割るとカスタードと緑茶の春らしい緑がマーブル調に混ざってキレイ。そして、口に含むと緑茶らしい鮮烈で爽やかな香りがぱっと咲く （・∀・）flavonoid!!　お抹茶よりずっと好み。

2009年最後の外茶（そとちゃ）はここ『木のすず』だったけど、今年最初のそれも『木のすず』になりました （・∀・）♪

新年デザートの後は、堀亮氏の写真展＠伊那市立図書館へ （・∀・）padman


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◆◇◆　2010.03.06　◆◇◆

『カリーナ』でアイスを食べた帰り、『木のすず』へ （＾▽＾桜）ﾊｼｺﾞ　そしたらなんと『木のすず』にレジスターが導入されていた （・∀・）！　ちょっとレトロっぽい、不思議な朱色。そいつが階段下にちょこんと置いてある。きっと中には猫じゃらし。

「ロセススペシャル（2009 ダージリン秋摘み茶 ≪オータムナル≫ マーガレッツホープ農園）」
香り濃厚千変万化 （・∀・）♪～

「American Short cake（アメリカンショートケーキ）」
ふたりでママンのお菓子をもぬもぬ食べ始めると、さっき目の前を素通りしていったかずきが、ステレオデッキの上に座ってエジプトのなんかの像みたいに姿勢を正してぼくらを見つめている （＾▽＾桜）

「White chocolate Cheese cake（ホワイトチョコレートチーズケーキ）」
なおと遊びたいのに、ストーブ前の籠の中で丸くなって出てきてくれない。嫁の指にまたたび振りかけたら、そのときだけ嘗めにやってきたけど （・∀・）ﾍﾟﾛﾝ

今日のケーキは両方とも過去にいただいたことがある。2005/1/29 の初訪問から 5年掛かってようやく秋冬に出るお菓子の大半のものをいただけたのだろうか？と思いたいが、取りこぼしも多そう。

高遠城址に臨むベランダからは、冷たく分厚い霧が山を深く包んでいた。ストーブを点けるほどではなく、かといって点けないと肌寒いそんな気候。あとひと月で桜咲くかな。毎年この時期、同じことを考えてしまうね。


◇ 本日のお菓子（全部）
・American Short cake（アメリカンショートケーキ）　300円
・Brownies（ブラウニー）　250円
・同上 アイスクリーム付　350円
・White chocolate Cheese cake（ホワイトチョコレートチーズケーキ）　360円


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店外風景、桜の時季

店外風景、桜の時季

店外風景、冬

店内

「Tarte Tatin（タルトタタン）」（アイスクリーム付）

「Brownies（ブラウニー）」（アイスクリーム付）

「Trifle（トライフル）」

「Mont-Blanc（モンブラン）」

「Fondant Chocolat（フォンダンショコラ）」

「Sacher Torte（ザッハトルテ）」

「Gâteau aux Pommes（りんごのお菓子）」

「Scones（スコーン）」

「Trifle Roll Cake（トライフルロールケーキ）」

「Choux àla Crèame（シュークリーム）」

「Fruit Cheese Cake（フルーツチーズケーキ）」

「Sesame Cake（黒ゴマのケーキ）」

「Upside-down Cake（りんごの逆さまケーキ）」

「Éclairs（エクレア）」

「Scones（スコーン）」のクロテッドクリームとジャム

「Mousse au Chocolat blanc（ホワイトチョコレートのムース）」

「White chocolate Cheese cake（ホワイトチョコレートチーズケーキ）」

「American Short cake（アメリカンショートケーキ）」

「Caramel Shortbread（キャラメルショートブレッド）」

「≪ファーストフラッシュ≫ 2009 ダージリン春摘み茶 グムティ農園」