「アジフライ定食」
2020/10/20 カレー・鍋焼きうどん・アジフライ定食
家族で『しみずや（伊那市）』晩ご飯。
いつだって惣菜種種様様で、
量はたっぷり熱々で、
そして安い (・∀・)人('∀')人(・∀・)ｨｪｨ
ムンクの叫びもいるよ ＼(・∀・)／
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2019/2/20 チャー・シュー・メーン
ラーメンモードのお腹を抱えて『しみずや』さんへ (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
相変わらずたくさんの副菜に囲まれて、
これで 700円！＞「チャーシューメン」
しかも美味しい (*´ч`*)ﾝﾏｰ
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2018/7/12 冷やし中華とお惣菜
この日は昼前に少し雨があり、そのまま冷えるかと思いきや、
もわっとねっちりモイスチャーな空気となったので、
喜び勇んで店へ逐電し、冷やし中華を注文（大盛り）。
好みの冷やし中華は『しみずや』と『美華』のそれ。
両者の共通点は、通年で冷やし中華を提供していることであり、
そのため「冷やし中華はじめました」という
夏の起点から既に夏の終わり予感させる言葉（しばしばそれは日本人好みの言葉ではあるが）で空腹の客をうらぶらせることなく、
「常在冷中華」という姿勢を以て ＼いつでも冷や中あるアル／ よ、
という安心感と包容力で食事に対する健やかな期待を持たせてくれる。
アル。
季節柄、そろそろお惣菜も胡瓜三昧だろうと予測していたけれど、
この日は麻婆豆腐もついてきた (人∀・)
ほか、
胡瓜の浅漬け、
胡瓜とキャベツ、人参、塩烏賊などの酢の物、
韮ともやしのお浸し。
『しみずや』の冷やし中華で特筆すべきは、
700円という価格で具がもりだくさん＆きれいにレイアウトされていることと、
最たるはそのつゆで、
薄い色味のそれは、さわやかでやわらかな酸味が特徴で、
ごくごく飲める （＾▽＾爽）ｳﾏｲ
最近は昼を軽めに生活していたせいか、
さっぱり冷やし中華の大盛りと言えどやや胃に堪えたけど、
おなかいっぱいを久し振りに体感した気がする。満足 (*´ч`*)ﾊﾗﾊﾟﾝ
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2017/8/26 子の初プラネタリウム後
子、初のプラネタリウム＠伊那文化会館後、
『しみずや』さんでお昼ごはん (・∀・)人('∀')人(・∀・)ｨｪｨ
→ ラーメン大盛りと、冷やし中華大盛り。
とーちゃん、
昨日ここでロー菜定食喰ったばっかだけどｗ
会計んとき、冷蔵庫に秋味の瓶が見えた。
んだ、日曜日のおとーさんっぽく注文すりゃよかった (･∀･｀*)
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2017/6/17 欅の杜のビアガーデン
『春日公園』で大いに遊んだ後、
市駅横に車を駐めて駅周辺を家族で散策、
その後『しみずや』に向かうと屋上にライトが点灯している。
ビアガーデンか！＼(・∀・)／
料理を注文後に覗きに行かせてもらう ゜+.(人∀・)゜+.゜
『しみずや』の階段結構しんどいね。
屋上をうろつきたかったけど、
どこかの団体さんが予約しているようでそれは無理だった。
「唐揚げ定食」（700円）と「冷し中華」（700円）の大盛り
子が、唐揚げばかりをばくばく食べる物で、
「唐揚げ定食」の唐揚げのみを再度注文させてもらった。
鶏胸なのにジューシーで、
山賊揚げっぽいのは好きじゃないのに美味しかった。
その後は通り町のイベントをのぞいて、
腹いっぱいのくせに『ざんざ亭』の「駒ヶ根山麓豚×鹿 ソーセジドッグ」＋「鹿猪コールスロー サンドイッチ」
なんか食べちゃったりして、満腹で帰宅 (*´ч`*)ﾝﾏｰ
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2017/5/30 焼き肉定食
日中 31度。
暑くて暑くていやでいやで、
それでも朝から『しみずや』の冷やしの中華食べるぜ！
ひょっほーい ＼(・∀・)／
ってうきうきで決めてたのだけど、
相変わらず真夏日くらいじゃ涼しい『しみずや』さん。
肉を喰らうことにしました。
「焼肉定食」（800円）
今まで半分に噛みきって食べていた分厚い豚ちゃん。
ひと口で頬張ればよいことに気付き、
畳のように広い豚ちゃんスライスの上に、
たれをたっぷり吸い込み、豚ちゃんと鉄板の間でしんなりとしたキャベツを載せ、
それを頬張り、
ちょっと噛んだところでご飯をかっ込む ｳﾏ(o'ч'o)ｳﾏ
それにしても家族で取り分けるかのような、
蕗煮の量ｗ
美味しくて、安くて、ふとっぱら （＾▽＾桜）
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2017/5/1 減らない麺
いったいどこに 700円でチャーシュー麺（しかも副菜付きまくり）を提供してくれる店があるというのか。
いったいどこにおこぎやこごみをその副菜として提供してくれる食堂があるというのか。
＼どん／
「チャーシューメン」（700円）＋「大盛り」（100円）
なんとなしに大盛りを頼んだら、
麺にチャーシューが押し上げられている ( Д) ﾟ ﾟ
当然なかなか減らないのだけど、
敷き詰められた甘めで柔らかなチャーシューたちも、
分厚いかまぼこも、
俺の ＼ラーメン腹一杯食べたい欲／ を満たすお供となってくれたとさ。
満腹満足 ＼(・∀・)／
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2017/2/15 ロー菜定食と玉子うどん
一家で『しみずや』へ ＼(・∀・)／
「ロー菜定食」（700円）
いつもどおり大盛り解除依頼を忘れたら、
いつものように大盛りだった。＞ ご飯 (:3_ヽ)_
でも、いつもどおりぜんぶ大好物！
嫁はお盆が届くや、
ご飯すごいねって素直に驚いていたけれど、
これが平常どおりの量なのです。
「玉子うどん」（500円）＋大盛り（100円）
『しみずや』のおつゆって品よくて、
でも薄すぎなくて好みなんだけど、
この日は饂飩（麺）もよかった。
いつものと違うのかな。
嫁は真っ先に麺が美味しいねって言ってたし。
で、お子はというと、
楊枝で黒豆をやったのが最後（狙いどおりだけど）、
それを興じて黒豆を楊枝でひとつずつ食べながら、
ときおり、饂飩＋竹輪天（今日の副菜）を食べたり、
まったり楽しんでいた。
赤提灯のおっさんか。
ところで玉子饂飩って言うと、
なんとなくかき玉汁＋饂飩って思ったので（生卵は月見だし）、
焼いてない目玉焼きが載ってきたのはちと豆鉄砲だった ( Д) ﾟ ﾟ
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2017/2/6 定食四天王
『しみずや』の鉄板メニューとは、
「ロー菜定食」、「おたぐり定食」、「アジフライ定食」。
このあたりが定食四天王 ＼(・∀・)／
あと、「冷し中華」と「チャーシューメン」。
ああ、これじゃ伍天王に。。(:3_ヽ)_
いや、どんな言い回しがある？
・ツートップ
・御三家
・四天王
・五本槍
・七本槍ｗ
・八仙
・十傑
・七十二柱
・百八星
うん、いい感じ。
でもまあ、四天王が 4である必要はないか。うん。
|彡ｻｯ
今日いただいたのは「アジフライ定食」（700円）。
いつものように、さっくり・ふんわり・にゅるっとしていて美味。
一枚はソースで、
もう一枚は醤油でいただいて、
ご飯の量を減らし忘れてこの日は食べても食べてもなかなか減らなくて、
午後がとろけるように眠たかった （＾▽＾眠）
『しみずや』はお米も旨いから罪な店。
ところで副菜に一杯飲むのに十分なおでんがやって来たけど、
今夜のうちの献立おでんだすｗ
うちのおでんは練り物をほとんど入れないから意外と具材がバッティングしてないけど。
ちな、うちの具材は大根・玉子・蒟蒻・嫁製鶏つくね＋たまにウインナー、也。
で、出汁濃いめの薄味おつゆ。
練り物はつゆに甘味が溶け出すから入れんくなったんだっけかな。
食後は『月日夜』さんで、
ほっかほかの「ぶどうパン」とか「タンポポ」（洋菓子）を買ってった。
これまた鉄板コース也。
帰りの車ん中が、
出来立てのレーズンパンの香りに満たされてしまって、もー ゜+.(人∀・)゜+.゜
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2016/11/14 ローメン大盛り
先日の「秘密のケンミンSHOW」の放映を観て、
好物の『しみずや』のローメン（大盛り）を注文 ＼(・∀・)／
「ローメン」（600円）＋大盛り（100円）
ほかの客たちは、ラーメンと肉うどんばっかだった。
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2016/9/30 夏と秋の間くらい
「おたぐり定食」（700円）
最近、ごはん減らしてくださいって言い忘れ続けていたら、
毎度毎度少しずつ漸増って（そんな気がして）、
今や元通り、この大盛り。。
半分にしてもらうかとも思ったけど、
欲深いね ´･ω･`
結局、このまま手を付けてなんとか完食 (ﾉ)･∀･(ヾ)
小鉢は夏野菜たっぷりと、伊那らしい茸が共存していた。
贅沢 ゜+.(人∀・)゜+.゜
・葉っぱと紫蘇の実のお漬け物
・茗荷と茄子の繊切り＆鰹節
・茄子と葱、獅子唐の炒め物
・コムソウと豚肉のすき焼き
・アミタケのお味噌汁
例の如く、適当に名前を付け、
茸については自信もないのでよろちく (・∀・)ﾉﾞ
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2016/7/20 冷やし中華
今年初の冷やし中華 ＼(・∀・)／（※）
副菜も季節感もりもり。
エアコンのない店内はだのにひんやり (人∀・)♪
※ ローメンの日（6/4）に『えんぎ屋（宮田村）』で食べてました (:D)┓ﾓｺ
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2016/4/23 家族でごはん
我らが街の自転車屋さん『クランプ』主催の
＞ 県内最大級 試乗車100台！自転車大試乗会「CLAMP TEST RIDE」
でたんまり遊んだ帰りは、
我らが街の定食屋さん『しみずや』へ。
(・∀・)ﾉ⸜('ㅂ')⸝\(・∀・)ｨｪｨ
「アジフライ定食」（700円）
今日のアジフライは、
鯵を二尾重ねたかのように分厚くて、
食感とろふわ ゜+.(人∀・)゜+.゜
さらに追加でいただきたいが、
食べきるのがしんどくなるほどにほかのお惣菜やご飯が膨大。
帰るころには俺のおなかはビッグバン ＼(・∀・)／
「焼ソバ」（600円）＋大盛り（100円だったかな）
子の好みを考えて焼きそばを選択。
→ 子、大嵌り！ｗ
ほかのお惣菜に見向きもしない・・
定食にはおばーちゃんが子に親（＝我ら）に、
『かんてんぱぱ』のゼリーをサービスしてくださったり、
うちらまで一緒に子ども扱いなのがもう嬉しくて嬉しくて ＼(・∀・)／ ｗ
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2016/3/22 蕗の薹の天麩羅
「ロー菜定食」（700円）
この日はなんと蕗の薹の天麩羅付き (」･∀･)」なんとなんと
そんなほろ苦さに春の息吹を賛美しつつ、
菊芋の甘酢漬けの美味しさに家でも作ってみようかなどと画策しつつ、
食べても減らない馬鈴薯の塩煮に苦戦しつつ、
メインのマトン焼き肉を食べ終えるころには苦しいほどの満腹になっていた (ﾉ)･∀･(ヾ)
つか、まじ、苦しい (:D)rz
食後は『月日夜』さんで嫁のごパンをげっつした (σ･∀･)σ
サンドイッチは早々に売り切れだったのでピロシキとかあんパンとか。
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2016/1/27 ソースカツ丼
なんかにくにくー！と思い立って、
『しみずや』さんへ (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
「カツ丼」（850円）
肉厚は値段相応 10mm前後。
脂身は少なく淡泊。
キャベツの柔らかな部分がご飯の上に薄く敷かれており、
酸味の香り立つソースがキャベツにもご飯にも (人∀・)
小鉢のおでんやスパゲティを時折摘みながら、
がっつがつといただいた ＼(・∀・)／
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2015/12/19 鍋焼き饂飩と鯵フライ
「ファミリーサポート」の協力会員の方と初顔合わせ後に、
『しみずや』さんへ (・∀・)ﾉ⸜('ㅂ')⸝\(・∀・)ｨｪｨ
「アジフライ定食」（700円）
お盆彩るあれこれ小鉢 ＼(・∀・)／
「鍋焼うどん」（650円）
鰹出汁が前面に出たかなりあっさりスープの饂飩。
自分はもっと濃い味がいいのだけど、
息子がおおはまりし、
取り分けのお椀で食べるのを早々にやめては、
鍋焼きうどんの前を陣取り、
延々とスープを飲み飲み、
うどんを啜り続けていた （＾▽＾桜）
ニッポンのお子ちゃんだなあ。
とーちゃん、驚きと喜びが一緒に来たぜ。
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2015/11/24 チャーシューメン
此処はラーメン一杯 500円の食堂である。
普通に美味しければ可、
と事前に評定を決めてお店にうかがったら、
「チャーシューメン」（700円）
普通より旨かった ゜+.(人∀・)゜+.゜
これどうすんだ、伊那のラーメン屋（笑）
途中、お浸しの菠薐草を載せて、
自宅でおかあちゃんの出しそうなラーメンを演出してみた。
店内やや肌寒かったけど、
おばあーちゃん袖まくって仕事してた。
たっくましいなー ＼(・∀・)／
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2015/9/25 肉うどん大盛り
肌寒いこの日、
湯気湯気のパスタかうどんかラーメンか、
と悩みつつ『しみずや』へ (人∀・)
「肉うどん」（550円）＋大盛り
＼どん！／
＼多い！ｗ／
肉うどんでここまで肉肉したものはそうそう見掛けない。
こってり甘めの肉煮込みが定番と思うが、『しみずや』のは甘さ若干控えめで、
あっさり上品なつゆを殺すことなく、活かすこともなくｗ、
それぞれがそれぞれの持ち分を守っていた。
でも、肉うどんって大概そういうものだと思う。
いや、そうでもないか？ｗ
それにしても大盛りはちょっと多かったな (ﾉ)･∀･(ヾ)mgmg
副菜は以下（料理名は適当）：
千枚大根
なんかのお浸し
じゅんさいと糸こんの煮込み
根菜や凍み豆腐、蒟蒻の塩煮
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2015/8/10 大盛り冷やし中華
前回ラーメンの大盛りを頼んでいる人がおり、
『しみずや』、大盛りできるのかー！って自分も大盛りを注文 ＼(・∀・)／ もりもり
「冷し中華」（700円）＋大盛り（100円）
そして、普通盛りではやや物足りなく、
大盛りでは多すぎるというありがちな落とし穴（笑）
でも、最後まで美味しくいただけた。
この爽やかで穏やかな酸味のスープがまっこと良い (人∀・)
副菜は以下：
モロッコいんげんの胡麻和え
白瓜のお漬け物
焼き茄子の煮浸し
烏賊とおくらの和え物
赤紫蘇ジュース
赤紫蘇ジュースはおばーちゃんが持ってきてくれた (:D)┓ﾓｺ
実は初体験。
アセロラジュースから強い酸味を取り除いたような味ね。
さっぱりして、涼しくなる。
いただきました (・∀・)ﾉﾞ
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2015/7/28 肉丼
「肉丼」（600円）
分厚く、歯応えしっかりの玉葱がちょっと荒ぶる、
ほんのり甘めのあっさり豚丼。
オプションで豚増しできたらいいのに。
これじゃ痩せちゃう (ﾉ)･∀･(ヾ)ｗｗｗ
小鉢は今日もイカしてた ＼(・∀・)／
以下、名称は想像（適当）：
・冬瓜の餡かけ
・夏野菜の甜麺醤炒め
・モロッコいんげんの胡麻和え
・大根甘酢漬け
やー素晴らしい (人∀・)
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2015/7/21 冷やし中華
行く前から注文は決まっていたので、
入店すると水の流れるように速やかに冷やし中華をオーダー ＼(・∀・)／
それにしても冷房もないのに冷ややかな店内。
窓際の石垣が冷涼な風を生み出しているだね。
「冷し中華」（700円）
うはー！予想より豪華に彩られた冷やし中華 ゜+.(人∀・)゜+.゜
スープの華やかで軽やかな酸味と甘味を、
ちゅるんとした細めのやっこい麺と気前の良い具材とに絡めていただく。
゜+.ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ゜+.゜
今日の小鉢は次の感じ。夏っぽいね ＼(・∀・)／
・夏野菜あれこれの餡かけ
・モロッコいんげんのあまーい胡麻和え
・切り干し大根
・なます（烏賊入り！）
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2015/6/15 家族でしみずや
昼に嫁子と待ち合わせて『しみずや』へ。
嫁未食の美味しいアジフライとマトンだらけのロー菜を注文。
＼(・∀＼(・∀・)／∀・)／
「アジフライ定食」（700円）
副菜は、烏賊と若布と胡瓜とかの酢の物、おかひじきのお浸し、
茄子と玉葱の甘辛炒め、竹輪と蕗と蛍烏賊の炊いたの。
それからお麩の味噌汁。
いただきます (:D)┓ﾓｺ
「ロー菜定食」（700円）
子は、蕗と烏賊とマトンをひと口ずつ食べたけど、
マトンの飲み込みどころが分からないようで、
車に戻ってもいつまでも噛んでいた (･∀･｀*)
食後は『月日夜』さんでパン買って、
嫁子とばいばい (・∀・)ﾉﾞ
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2015/6/8 鯵フライリターンズ
おにく、にくにくー (人∀・)♪
と口ずさみながら『しみずや』へ。
店内、窓を開けてあるだけで涼しいからさいこー ＼(・∀・)／
黒板メニューを眺めながら、
先日いただいたアジフライの美味しさを思い出し、
注文は再びアジフライ！
「アジフライ定食」（700円）
アジフライ＋ナポリタン、おでん、菠薐草お浸し、おかひじき＋胡麻ドレッシング、お麩の味噌汁、お赤飯 with お豆と栗
ご飯少なめにお願いしなかったけど、
少なめにしてくださった (:D)┓ﾓｺ
でも、お赤飯付き。
そしてこれが結構重たい。
とても好みの味なんだけどｗ
アジフライは先日と異なり小振りだけど、
身が分厚く 1cm くらいあってふわふわ。
海沿いの店でフライ定食食べてるような錯覚 ゜+.ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ゜+.゜
今日も二枚のアジフライを、
一枚はソースで、もう一枚は醤油でいただいたけど、
この繊細な味には醤油だな。やっぱり。
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2015/3/31 アジフライ定食
選抜高校野球、敦賀気比（福井県）松本哲幣くんの
二打席連続満塁弾にやや興奮しながら定食を待つ (:D)┛= iyh!!
「アジフライ定食」（700円）
アジフライ！
衣はかりり、
熱々の中身は魚らしくぬるっとしており、
食感はふわふわ ＼(・∀・)／ うまいな！
二枚あるので、
一枚はソースで、もう一枚はお醤油で (人∀・)♪
このほか、小鉢は、
山盛りおでん（蒟蒻、高野豆腐、竹輪、山芋だったかな）や
大量の蕗味噌（甘めで美味）など。
ごはんは少なめにしてくれたと思うのだけど、
小鉢でお腹がいっぱいになった (ﾉ)･∀･(ヾ)
食後、しーはーしながら高校野球の続きを見てたらふっくん夫妻に遭遇したｗ
こんぬつわ(・∀・)人(・∀・)人(・∀・)ィェィ
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2015/2/14 聖バレンタインデー
前回はクリスマスに来て、
今回はバレンタインかよ （＾▽＾聖）
そしてこの日は家族皆で（初）。
♪ｨｪｨ(●´Д｀人(・◎・)人´Д｀●)ｨｪｨ♪
「焼サバ定食」（700円）
嫁が食べたがっていた焼き鯖。
身はしっかりとしていて味わいよし。
「カツカレー」（950円）
＼どん／
この盛り盛りビジュアルに
ちょっと『みや川（閉店）』思い出しただ ｡ﾟ(/∀＼*)ﾟ｡
子はお店のおばーちゃんにちょこちょこかわいがられてご満悦だった。
(・∀・)人(・◎・)人(・∀・)ｨｪｨ
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2014/12/25 おたぐりと菊芋
年内最後のお外ランチは『しみずや』さんへ (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
「おたぐり定食」（700円）
＼どどん／
まるでお節のような華やかさ ＼(・∀・)／ うをー
柔らかめのおたぐりはまさに旨もつだし、
菊芋の繊切り（生）はこういう食べ方があるのかと驚いたし（うちはいつもきんぴら）、
お多福豆は俺を正月へと誘った。
そしてなによりお米が旨い ゜+.ｳﾏｰ(ﾉ)･∀･(ヾ)ｳﾏｰ゜+.゜
菊芋って最近出て来た野菜と勘違いしてたけど、
おばーちゃん、こどものころからあったし、
よく食べたって (･∀･｀*) へぇ！
ちなみにウィッキーペデアさんによると、
外来生物法によって要注意外来生物に指定されている。
ですって (･∀･｀*) うわぁｗ
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2014/12/11 肉煮込み定食
12月の土砂降り ＼(・∀・)／ どしゃーん
あれこれ迷って肉煮込み。
併せてご飯少なめとお願いすると、
少なくて大丈夫なの？
うーん、午後眠たくなっちゃうんで。
と毎度シナリオをなぞるように遣り取りされる会話 (・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ
「肉煮込み定食」（700円）
あまーい味付けの肉煮込み。
半分はご飯と別に食べ、
残りはどしゃーんとご飯に載っけて豚すき丼に。
香りの飛んだ八幡屋礒五郎をぶっかけてもりもりいただきました (ﾉ)･∀･(ヾ)うまあま
お新香が超美味しかったんだけど、
紫蘇の実がキーっぽいな。
うち、紫蘇の実使わないから畑の肥やしにしちゃったよ ＼(・∀・)／
それにしても副菜にカレーは驚いたｗ
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2014/9/2 ロー菜定食
前日から食べる物を悩み、
結局、直前まで逡巡して羊肉にけてい (σ･∀･)σ
「ロー菜定食」（700円）
今回も余すとこなく羊肉まみれで、
少なめに盛ってもらった普通盛りのごはんとともに
ウスターソース味の美味しい羊ちゃんたちを
もりもりいただきました ゜+.ｳﾏｰ(ﾉ)･∀･(ヾ)ｳﾏｰ゜+.゜
『しみずや』さん、
テレビのリモコンはお店の人の方にあってそれは一向に構わないのだけど、
とりあえずついている番組を俺が観ていてもパチっと変えてくれる。
徹子さんのが始まろうものなら、さっとやってきてパチっと変えていく。
まあ、それも一向に構わないのだけど、
たまにご主人が変えたあとに、おばーちゃんがやってきてパチっと変えることもあり、
ええーい！＼(・∀・)／ と思うこともあるが、
まあ、バラエティーとか昼ドラじゃなきゃなんでもいいや。
というか、俺の要望が通るのであれば、
テレビ切りたいｗｗｗ テレビうっさいｗｗｗ
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2014/7/22 とりから定食
ごはんを少なめにお願いしますねっと、
おばあちゃんに頼み続けて来た。
まだ他所さんより多いけど、
『しみずや』の標準仕様からは随分と少なくなった。
ちょうどいい ＼(・∀・)／
そいでも、おばあちゃん、
時折ぼくのところへやって来ては、
ごはんお代わりできますからね、
ごはん足りなかったら言ってくださいね、
と気に掛けてくる。
その心遣いで腹がいっぱいだぜ ＼(・∀・)／
「唐揚げ定食」（700円）
衣はさくさく、ときどきざくさく、
食味薄味、部位は胸肉、
されど食感にゃむにゃむ、ぱさつき皆無。
とは言え、胸肉故に脂気少なめ、
俺にはちょっとヘルシー過ぎるぜ ＼(・∀・)／ 痩せちゃうぜ！
今日もひと皿あたり百円の、
スーパーお値打ち定食をいただきまんもすた (:D)┛= iyh!!
駐車場を改めて伺ったら、
お店の奥のスペースも使ってよいみたい。
それは助かる (:D)┓ﾓｺ
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2014/6/25 分厚い豚焼肉定食
冷やし中華をいただく予定だったが、
あんまし暑くない。
そいじゃ肉喰うかー ＼(・∀・)／ と、
「肉煮込み定食」（700円）と「焼肉定食」（800円）とで
おばーちゃん巻き込んで一頻り悩んで後者に。
「焼肉定食」（800円）
焼き肉のたれを纏った豚肉の薄切りがやって来ると思っていたら、
厚めでポークソテー風。
豚や鶏胸の厚いのって大概硬くてぱさつくから好かんし、
この料理にしてもいかにも硬そう。
こういう日もあるわいなと少々落胆しながら喰いやると、
こ、れ、が、
見た目に反して柔らかめ！
しかも、じゃっくりとした肉質と
いい塩梅の脂加減。
まろやかなあっさり甘めのたれと絡まってはミラクル美味！
こんなのはユダに裏切られて以来の衝撃だ（いや裏切り者はわかってたけどさ）。
゜+.ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ゜+.゜
繊切りキャベツはお肉と鉄板にプレスされて、
素晴らしく萎れ（これが俺の好み）、
これと肉との相性がまたよろしい ゜+.（・∀・）゜+.゜
旨いよ、旨い。
『しみずや』素晴らしき哉だよ。
関連リンク：
伊那谷名物 ローメン写真館
伊那谷名物 ソースカツ丼コレクション
伊那谷名物 おたぐりリスト
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2014/6/4 ローメン麺抜き肉祭り
ローメンの日だもんでちったああやかろうかとロー菜定食頼みましたよっと (σ･∀･)σ
※ 世間知らずのぼんぼんのために説明するとロー菜ってのはローメンの麺抜きね。
※ ところで、ローメンはじゃじゃ麺（岩手県盛岡市）の親戚みたいにも感じてる。
「ロー菜定食」（700円）
そしたらこれが羊肉肉肉てんこ盛りで、
そいでも肉まみれは表面だけかと思ったら、
キャベツ引っ繰り返しても出るわ出るわ肉肉ﾆｸﾆｸマトンマトン。
予想外にキャベ恋しくなるほどの肉祭りになったロー菜だけど、
もちろん旨い ＼(・∀・)／
マトンは語れるほど喰ったことないけど、
『しみずや』は肉自身も旨い (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
味付けはシンプルにソース一色（実際は知らんし、そんなことなかろうが）。
そこにマトンの脂とキャベツの甘味が加わって、
あれ？ローメンというより汁多めのソース焼きそば風味ｗｗｗ
それを減らしてもらうのをお願いし忘れた大盛りご飯とがっつがっつ食べるわけだけど、
減らないだよこれがまたｗｗｗ
この日の副菜は、
・茗荷茸としらす和え
・豚こまどっちゃり麻婆豆腐
・筍、竹輪、高野豆腐の煮染め
・たっぷりの甘い生姜漬け
・いつもだいたい濃いめの、具材いろいろお味噌汁
とまあ、どれもこれがまた旨くて旨くて胃袋苦しくて、
でも凭れない ＼(・∀・)／ それがありがたい！
さすがに外気温が 29度もあると、
いつも涼しげな店でも食べ進むにつれ少々暑くはなったけど、
そいでも窓開けてるだけでひんやりしてた。
でも、エアコンはなさげだから、
これからマジの夏になったら俺は来られんかな。
暑がりのデブだから （＾▽＾肥）
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2014/4/10 カキフライ定食
お店に入って、
カキフライ定食を頼んで、
併せてごはんの量も半分にしてくれるようお願いした (:D)┓ﾓｺ
「カキフライ定食」（800円）
手前にあるお浸しみたいのは、
浅葱（あさつき）のお漬け物だって、
おばあちゃんが説明してくれた。
ぬるりとして、ちょびっと辛くて、
今時分の季節に丁度いい感じ ＼(・∀・)／
ごはんは足りなかったらお代わりしてね、
っておばあちゃん。
いやいやいやいや (ヾﾉ･∀･`)ｨｬｨｬｬｬｬ
小鉢の牛と昆布を生姜醤油で煮たのが
甘すぎず、こざっぱりとしており旨かった。
味噌汁なんか随分色の沁みた豆腐だなぇ
と思ったら高野豆腐だったり ＼(・∀・)／
菠薐草のお浸しもたっぷりだったり。
定食屋さんの小鉢ってどうしても味付けが似たり寄ったりしてしまいがちで、
それが主菜と被ったりすると少し飽きてしまうのだけど、
『しみずや』さんのは全然そういうのないね。
旨い旨い！ふん！ふん！しながらいただける。
だのにお値段 800円！゜+.（・∀・）゜+.゜
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2014/4/3 旨いおたぐり
おたぐりを食べたくなって『しみずや』さんへ。
車は店前のスペースに駐めてよいって ＼(・∀・)／
11時半ころには着いたけど、
女の子四人を連れたとーちゃんの先客あり。
楽しげだけど、めたくそ騒がしい。
うちは四人は無理だわー （＾▽＾桜）
「おたぐり定食」（700円）
＼ずどん！／
700円にしてこのボリューム＆このクォリティー！
一品百円の計算である （＾▽＾桜）
しかもどの小鉢も手抜かりなく旨い。
俺は大根の甘酢漬けをぼりぼりしながら、
小鉢をひとつずつ楽しんでいただいた。
メインのおたぐりについては、
大振りで分厚く、
箸で摘めばいんばいん、
口に運べばぶるんぶるん。
思わぬところで旨いおたぐりに巡り会えた ゜+.（・∀・）゜+.゜
それにしても定食の量が多い。
半分くらいでちょっと苦しくなってしまった (:D)┓ｗ
食後は斜向かいの『月日夜』さんで
食パンやら三角パンやらを嫁へのお土産に購入した (・∀・)ﾉﾞ
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2013/02/01
通りすがるたびに気になっていた『しみずや』は、
旅館でもやっていたかのような出で立ちの建物。
開いたばかりの店の暖簾をくぐると（実際、暖簾はないけど）、
中は昔からの食堂風情。
この店の歴史に関心が湧く。
平日の 11時。
他に客が居るはずもなく（俺はいるが）、
偶然の先客は冷蔵庫の修理屋さんひとり。
「ローメン」（600円）
『しみずや』のローメンは完成形で届く。
それがビネガー強め＆ソース甘めで我が家の好み (・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ
テーブルクッキング（『萬里』語）に使える調味料は七味（八幡屋礒五郎）くらいしかない。
旨ーい ＼(・∀・)／
噂で聞いたとおりにマトンが厚い。
ぽっつり切れそうな見た目のローメンは食べるとそんなことはなく、
軽めの弾力もあって歯応えが心地良い。
我が家がローメンをふたつ注文してから
お店のおかあさんがお肉屋さんに電話して、
マトン 2キロの配達をお願いしていた。
お肉屋さんはすぐにマトンを持ってきたけど、
俺らが食べたローメンにも使われていたのだろうか。
会計時、
お店のおかあさんにローメンが美味しかったことを伝えると
それは嬉しそうに訊いてくださった。
お店を出て、
向かいの『月日夜』さんでおやつを買って、
『創造館』の庭をぷらぷら歩いた。
ここってこんなに広いのに駐車場がないんだね。
それから、俺は会社に、
嫁は『生鮮市場』に (・∀・)人(・∀・)ｨｪｨ
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